Кардинальный поворот в подходе к питанию

[Happie]

Сообщение от snowbarsik

ну это же про вашу личность а не про мою вы хозяйка вашей темы

Секретов никаких не имею. Я свободна.

[Happie]

Сообщение от Happie

Создала огород "зимний", на подоконниках... Схожу на Вашу ссылку еще раз и повнимательне изучу. Думаю, что тоже запроста смогу выращивать сама траву пшеницы.

Кстати, не растет мой зимний огород, все взошло (месяц назад), но расти почти перестало, стебельки дистрофичные такие... растения, длиной 5-10 см буквально лежат горизонтально, как будто из окна выпрыгнуть хотят.

[aandrei]

Сообщение от Happie

стебельки дистрофичные такие...

Это грустно... В какой земле они растут?
В данный момент от выращивания витграса и проростков чисто на воде вернулся к использованию земли, т.к. все-тки захотелось, чтобы растения впитывали через корни побольше минералов. Понял, что грунт лучше (из соображений лучшего качества и безопасности в плане зараженности яицами гельминтов) изготавливать собственноручно, для этого была закуплена колония особого сорта дождевых червяков "Старатель" 1500 шт, которые в ящиках на кухне денно и нощно трудятся по переработке очисток (шмых моркови, кожура бананов, и пр.) в питательнейший субстрат, который затем используется при выращивании проростков. Как выяснилось, черви при переработке выделяют естественные природные антибиотики- не заводится всякая хня типа плесени и мух, как в земле из гипермаркета.

[snail]

Сообщение от Happie

... растения, длиной 5-10 см буквально лежат горизонтально, как будто из окна выпрыгнуть хотят.

Земля ни при чем скорее всего... света мало.

[Happie]

Сообщение от aandrei

Понял, что грунт лучше (из соображений лучшего качества и безопасности в плане зараженности яицами гельминтов) изготавливать собственноручно, для этого была закуплена колония особого сорта дождевых червяков "Старатель" 1500 шт, которые в ящиках на кухне денно и нощно трудятся по переработке очисток (шмых моркови, кожура бананов, и пр.) в питательнейший субстрат, который затем используется при выращивании проростков. Как выяснилось, черви при переработке выделяют естественные природные антибиотики- не заводится всякая хня типа плесени и мух, как в земле из гипермаркета.

Ну ты даешь... Восхищаюсь твоим подходом к делу!

Да, моя земля как раз из гипермаркета. Но и Наина, похоже, права - света не хватает. Собираюсь купить подсветку. А с землей пока заниматься не хватает духу - не уверена, буду ли успевать. Но что я пойму и решу делать в будущем - никогда не знаю, зависит от меняющихся представлений и постоянно оптимизирующейся шкалы ценностей. ))))

[snowbarsik]

Сообщение от aandrei

закуплена колония особого сорта дождевых червяков "Старатель" 1500 шт, которые в ящиках на кухне денно и нощно трудятся по переработке очисток (шмых моркови, кожура бананов, и пр.) в питательнейший субстрат, который затем используется при выращивании проростков. Как выяснилось, черви при переработке выделяют естественные природные антибиотики- не заводится всякая хня типа плесени и мух, как в земле из гипермаркета.

пару вопросов:
а как вы их считали ?
и не как они не расползаются ?
они живут прям без почвы, в одних очистках ?

[aandrei]

Сообщение от snowbarsik

пару вопросов:
а как вы их считали ?
и не как они не расползаются ?
они живут прям без почвы, в одних очистках ?

- я их не пересчитывали, мне так сказали)).. эта цифра конечна, весьма условна :), взрослых особей раз наверное пять меньше, но если учитывать невылупившиеся коконы и микроскопических размеров молодняк в субстрате, похожа на правду
- встречный вопрос: а вы куда-нибудь уползете, если я ежедневно вкусную и бесплатную еду буду Вам на дом привозить ?
- они живут в своем привычном транспортном объеме земли, в котором их мне продали, а сверху я засыпаю очистки и они их перерабатывают.

[ATAS]

aandrei - а освещение УФ принципиально? Не пробовали более дешевые варианты? Коллега на работе увлекается выращиванием всяких там роз, лимонов. У него освещение - две энергосберегающих ЛДС (колба свернутая в спираль). Говорит - все растет как бешеное, тянется к лампам. Светят только днем. На ночь выключает.

И еще - как по вашему можно упростить систему полива? Ну например такой вариант пойдет - дыравистый поддон поставить внутрь обычного, в который налить слой воды, и подливать по мере необходимости.

А выращивать по такой технологии зелень не пробовали - укроп, салат, петрушку и т.д.?
И как вы отделяете результаты жизнедеятельности червей от всего остального? От тех же червей и от того, что они еще не съели?

В общем полон решимости попробовать упрощенную технологию домашней фермы.

[aandrei]

Сообщение от ATAS

В общем полон решимости попробовать упрощенную технологию домашней фермы.

- Рад такое читать!
1)УФ лампа в моем устройстве-выращивателе не светит НА растения, растения освещают 8 люминисцентных ламп для роста зеленых растений (osram fluora). УФ лампа находится сзади в закрытом виде- освещает внутренности вентиляционного ящика, из которого снизу засасывается и уже выдувается воздух обеззараженный УФ излучением от грибков и бактерий и затем уже вдувается в каждый индивидуальный бокс. Так сделано с целью минимизировать рост плесени у корней, а заодно общей очистки воздуха на кухне, также из-за того что вся система находится в закрытом пространастве под столешницей и очень компактна).
Насчет полива, проростки надо часто поливать, чтобы они не подсохли (у меня форсунки распыляют туман каждые 4 часа по 2 мин). Как полив еще упростить не знаю чесн гря - не пробовал. Выращивать иную зелень, кроме зелени гречки, зелени подсолнечника, витграса- не пробовал- т.к. мне сдаётся, что петрушка, салат и пр. хренотень дольше растет до кондиционного состояния, чем вышеперечисленные, и совсем не лучше их по полезным свойствам.
А насчет червей, их можно перед посадкой не выковыривать, а сажать зерна прямо в землю прямо с ними, у них нету зубов- поэтому корешки они не подточат))), а после употребления зелени- кидать землю с обрезанными вершками +корешками (маты) обратно в компостную емкость, такой вот круговорот червей в квартире

[aandrei]

ТОП-10 самых «пестицидных» фруктов и овощей

Все мы наслышаны о том, что арбузы главное лакомство летнего сезона напичканы нитратами и пестицидами. Но знаете ли вы, что опасные химические вещества прячутся и во многих других продуктах?

Что такое пестициды? Это обобщённое название принято для химических веществ, которые обладают направленным отравляющим действием. Есть, например, гербициды убивающие только определённый вид растений; инсектициды средства от насекомых-вредителей; фунгициды, которые ограничивают рост различных грибков, и зооциды, убивающие животных. Также к пестицидам относят химикаты не убивающие, а лишь ограничивающие способность вида к размножению. То есть
вызывающие бесплодие, нарушения внутриутробного развития и т.п.

Чего боятся учёные

Поскольку действие у этих ядов направленное, предполагается, что вреда человеку они не наносят. Тем не менее,

обилие пестицидов в почве, воде и, конечно, нашей пище давно вызывает серьёзные опасения у экологов и врачей. Во-

первых, они могут вызвать аллергические реакции, спровоцировать обострения некоторых заболеваний или просто

симптомы пищевого отравления. В группе риска не все, но детям, аллергикам и людям с ослабленным иммунитетом

"пестицидные" продукты точно противопоказаны.

А ещё один повод для тревоги это малоизученность отдалённого эффекта пестицидов на здоровье. Хотя прямых

доказательств этому до сих пор нет, многие исследователи полагают, что химикаты накапливаются в организме и

постепенно снижают его защитные силы. Более того, что будет, когда их уровень достигнет критической отметки, не

может предсказать пока никто. Примерно так же дело обстоит и с печально известными ГМО (генномодифицированными

организмами), только вот последние во многих странах для использования в пищевой промышленности запретили а

пестициды повсеместно используются и, таким образом, попадают к нам на стол+

Опасная десятка

Конечно, разным продуктам достаются разные дозы пестицидов. Всё зависит от абсорбирующих (то есть впитывающих)

возможностей овоща или фрукта, а также вида того химиката, которым его обрабатывают. Чем больше паразитов угрожает

урожаю, тем большим количеством пестицидов его будут поливать.

Понятное дело, у каждого производителя свои технологии и представления об обработке посевов химикатами. Однако

общие методики и тенденции в пищевом мире, безусловно, есть. Вот их и проанализировала американская Рабочая группа

по окружающей среде, которая собрала около 100 тысяч сельскохозяйственных отчётов и на их основе составила список

самых "пестицидных" фруктов и овощей. Читайте внимательно: вполне возможно, в "десятку" попали одни из завсегдатаев

на вашем столе.

1. Сельдерей

Пока диетологи поют сельдерею дифирамбы, экологи приходят в ужас от его "химического состава". Один стебелёк в

среднем содержит до 13 различных пестицидов, а в общей сложности в этом растении их обнаружили аж 67!

Причина такого обилия в том, что сельдерей не имеет толстой защитной кожуры. Кроме того, из-за формы стебля,

выгнутого снаружи, его крайне трудно полностью промыть, то есть то, что не проникло внутрь, оседает снаружи и в

конечном итоге попадает к вам в рот.

2. Персики

Нежная мякоть и кожица персиков, как губка, впитывает химикаты, которыми их обильно орошают. Всего при выращивании

этих фруктов используется более 60 различных пестицидов, причём обработку приходится повторять крайне часто опять

же из-за повышенной абсорбции плодов.

3. Клубника

Богатые витамином С и другими антиоксидантами ягоды также могут "похвастаться" наличием 53 пестицидов. Экологи

советуют по возможности покупать клубнику у мелких предпринимателей или даже у бабушек всё лучше, чем получать

продукцию с крупных сельскохозяйственных полей.

4. Яблоки

Это крайне нежные фрукты, требующие постоянной химической обработки. Чтобы отпугнуть плесень, вредителей и

различные болезни, садоводам приходится поливать их примерно 47 видами пестицидов, причём большинство из них плотно

оседает на кожуре. И даже если вы тщательно помоете яблоко, 100%-ой очистки это не обеспечит.

5. Черника

Одна маленькая ягодка, по подсчётам экологов, содержит около 13 различных пестицидов. А всё потому, что тонкая

"шкурка" черники пропускает внутрь почти всё, чем с радостью опрыскивают её сердобольные фермеры.

6. Болгарский перец

Пусть жёсткая текстура этого овоща не вводит вас в опасное заблуждение: кожица у него всё равно тонкая и нежная, а

значит защиты от проникновения химикатов почти нет. Согласно данным американских учёных, в перце удалось обнаружить

63 вида пестицидов, и только малая их часть остаётся снаружи.

7. Капуста, шпинат

Под "ста одёжками" обычной капусты могут скрываться 57 видов всевозможных пестицидов. В шпинате, который одно время

в Америке пропагандировали как главный источник молодости и здоровья, их 45.

8. Виноград

Несколько десятков потенциально опасных химикатов охотно оседают не только в ягодах, но и во всех производных

продуктах винограда. А значит яд может перекочевать в любую бутылку вина, произведённого из продукции крупного

виноградника.

9. Картофель

Некоторые обожают есть печёную картошку вместе с кожурой. Если вы из таких, в следующий раз подумайте дважды. В

среднем одна картофелина подвергается обработке 36 видами химикатов, и если какие-то из них оседают на кожуре, то

другие накапливаются внутри неё.

10. Вишня

Эту ягоду очень любят многие врачи: помимо богатых антиоксидантных свойств она обладает способностью нейтрализовать

различные канцерогены, то есть защищает организм от раковых опухолей. С другой стороны, к полезным веществам в

вишне примешивается множество вредных пестицидов и опять же из-за того, что кожица её слишком тонка.

Лук вместо клубники

Наряду с рейтингом самых "грязных" фруктов и овощей американские экологи потрудились и над списком самых чистых. К

сожалению, он оказался короче, да и вошли в него далеко не самые дешёвые и не самые употребимые нами плоды. Вот он:

репчатый лук,

спаржа,

баклажаны,

авокадо,

ананасы.

Ну и, конечно, всё, что выросло на вашей собственной грядке, может впитать только то, чем поливали его вы. Так что,

если у вас есть возможность питаться собственным урожаем, используйте её по полной.