|
Сайт | Форум | Регистрация | Галерея | Справка | Пользователи | Награды | Календарь | Файловый архив | Сообщения за день | Поиск |
Питание Опыт, рекомендации, советы |
![]() |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
![]() |
#41 |
Регистрация: Nov 2008
Адрес: XX
Сообщений: 2,191
Поблагодарил: 1,523
Поблагодарили 4,286 раз(а) в 1,736 сообщениях Файловый архив: 72
Закачек: 1
|
Re: Дикоросы - определяем, собираем, заготавливаем
это растения в пищу, и ваш файл у себя я переименовал в rastenia-food.doc
__________________
“Der Mensch ist was er ißt” («Человек есть то, что он ест»). Л.Фейербах,"Das Geheimnis des Opfers oder der Mensch ist, was er isst", 1862; переиздано в "Gesammelte Werke"(Собрание сочинений),Берлин 1982. |
![]() |
![]() |
![]() |
#42 |
Регистрация: Oct 2011
Адрес: чудное местечко
Сообщений: 2,214
Поблагодарил: 5,126
Поблагодарили 9,445 раз(а) в 2,450 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Дикоросы - определяем, собираем, заготавливаем
Господа, кто-нибудь сейчас заготавливает какие-то травы?
У меня в огороде пошла зелень, так что свежей травы я больше не хочу)) А на зиму что посушить? Ну кроме крапивы, её я уже насушила. Вот земляники много в лесу... когда листики с неё собирают? Чтобы посушить для чая? И нет ли, случайно, ядовитых трав, похожих на землянику? ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#43 |
Регистрация: Oct 2011
Адрес: чудное местечко
Сообщений: 2,214
Поблагодарил: 5,126
Поблагодарили 9,445 раз(а) в 2,450 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Дикоросы - определяем, собираем, заготавливаем
В прошлом годуя посадила кусик мелиссы на полянке, где не косят траву, растёт там всё подряд - и лютики, и газонная травка и одуванчики...
Куст мелиссы вымахал полтора метра в высоту и такой же в диаметре. Никогда на грядке такой мелиссы у меня не вырастало ![]() И сорняки её не забили, скорее, мелисса приглушила их вокруг себя ![]() Осенью посажу туда же орегано и тимьян. Весною кидала семена укропа на полянке, но не нашла ничего, наверное, он не вынес конкуренции диких трав... Попробую в осень бросить семена укропа и кориандра, а вдруг да вырастут. |
![]() |
![]() |
![]() |
#44 |
Регистрация: May 2011
Адрес: урал
Сообщений: 1,561
Поблагодарил: 48,605
Поблагодарили 12,362 раз(а) в 1,685 сообщениях Файловый архив: 4
Закачек: 1
|
Re: Дикоросы - определяем, собираем, заготавливаем
|
![]() |
![]() |
![]() |
#45 |
лишен(а) права на ответы
Регистрация: Feb 2011
Адрес: туманный альбион
Сообщений: 6,346
Поблагодарил: 40,003
Поблагодарили 39,400 раз(а) в 9,085 сообщениях Файловый архив: 3
Закачек: 0
|
Re: Дикоросы - определяем, собираем, заготавливаем
Папоротник- орляк самый первый ростовой виток-пучек тушат-жарят и ням-ням.
Корень лопуха чистят, трут в салаты. Читала про японию-китай. Молодые листья хрена --в салат. Про сныть: "дожити до сныти", поговорка. И весь сезон можно есть, обрезал и опять молоденькая. Я делаю салат с простоквашей плюс куркума обязательно, остальные приправы, что есть под рукой.
__________________
Жизнь -странная штука. Когда у тебя на руках все козыри, она начинает играть с тобой в шахматы. --------------------------------------------------- |
![]() |
![]() |
Следущий пользователь сказал LadyTA спасибо за это полезное сообщение: |
infinity (19-05-2014)
|
![]() |
#46 | |
лишен(а) права на ответы
Регистрация: Feb 2011
Адрес: туманный альбион
Сообщений: 6,346
Поблагодарил: 40,003
Поблагодарили 39,400 раз(а) в 9,085 сообщениях Файловый архив: 3
Закачек: 0
|
Re: Дикоросы - определяем, собираем, заготавливаем
Цитата:
Ее с корнями собирают и сушат. Так и заваривают.
__________________
Жизнь -странная штука. Когда у тебя на руках все козыри, она начинает играть с тобой в шахматы. --------------------------------------------------- |
|
![]() |
![]() |
Следущий пользователь сказал LadyTA спасибо за это полезное сообщение: |
infinity (19-05-2014)
|
![]() |
#47 |
лишен(а) права на ответы
Регистрация: Feb 2011
Адрес: туманный альбион
Сообщений: 6,346
Поблагодарил: 40,003
Поблагодарили 39,400 раз(а) в 9,085 сообщениях Файловый архив: 3
Закачек: 0
|
Re: Дикоросы - определяем, собираем, заготавливаем
Fleur de sel, за зеленое пюре респектик.
__________________
Жизнь -странная штука. Когда у тебя на руках все козыри, она начинает играть с тобой в шахматы. --------------------------------------------------- |
![]() |
![]() |
![]() |
#48 |
Регистрация: May 2011
Адрес: урал
Сообщений: 1,561
Поблагодарил: 48,605
Поблагодарили 12,362 раз(а) в 1,685 сообщениях Файловый архив: 4
Закачек: 1
|
Re: Дикоросы - определяем, собираем, заготавливаем
Дерево-хвоя (фото 2) - лиственница, вид не скажу. На зиму хвоя опадает.
Вкусно, полезно. Едят молодую весеннюю хвою (до появления шишечек) - она мягкая и кисленькая (это аскорбиновая кислота). Добавляют до 10 % в салаты (больше не надо, забьет сильным вкусом), дети просто так, в лесу гуляя, обгрызают (первые северные витамины). На веточках со взрослой хвоей настаивают чай. Шишечки можно есть сырьем, когда они только завязались, еще мягкие. На севере из красных шишечек еще варят варенье, но я не делала, это, по-моему, уже изврат. |
![]() |
![]() |
![]() |
#49 |
Регистрация: Nov 2008
Адрес: XX
Сообщений: 2,191
Поблагодарил: 1,523
Поблагодарили 4,286 раз(а) в 1,736 сообщениях Файловый архив: 72
Закачек: 1
|
Re: Дикоросы - определяем, собираем, заготавливаем
Ли́ственница европе́йская, или Ли́ственница опада́ющая (лат. Lárix decídua) — вид хвойных деревьев из рода Лиственница (Larix) семейства Сосновые (Pinaceae).Эта лиственница отличается долговечностью, доживает до 500 и более лет.
http://en.wikipedia.org/wiki/Larix_decidua Die hellgrünen, jungen und noch dichten Triebspitzen der Larix decidua schmecken sauer und herb zugleich (etwas wie harzige Zitrone) und eignen sich als säuerliche Ergänzung zu einem Karottengemüse ebenso wie für eine Frischkäse-Zubereitung oder als Beigabe zum Dessert. P.S. Infinity, вы рассказывали о лиственнице европейской или сибирской? http://en.wikipedia.org/wiki/Larix_sibirica У европейской веточки свисают как у плакучей ивы. Для питерцев http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%...B8%D1%86%D0%B0 Лиственничная аллея в Царском Селе. "В детстве я часто жевал свежую молодую хвою и молодые побеги лиственницы, их сок приятен на вкус. Наверняка поэтому я был бодрым и не болел. Вот и теперь, через много лет, я опять жую хвою и побеги и пользуюсь всеми дарами лиственницы." http://givica.givitca.ru/2011/12/19/...istvennicy.htm
__________________
“Der Mensch ist was er ißt” («Человек есть то, что он ест»). Л.Фейербах,"Das Geheimnis des Opfers oder der Mensch ist, was er isst", 1862; переиздано в "Gesammelte Werke"(Собрание сочинений),Берлин 1982. Последний раз редактировалось ArmStrong; 20-05-2014 в 01:44.. |
![]() |
![]() |
![]() |
#50 | |
Регистрация: May 2011
Адрес: урал
Сообщений: 1,561
Поблагодарил: 48,605
Поблагодарили 12,362 раз(а) в 1,685 сообщениях Файловый архив: 4
Закачек: 1
|
Re: Дикоросы - определяем, собираем, заготавливаем
Цитата:
На фото лиственницы побережья Охотского моря (на первой фото на переднем плане иван-чай, на второй фото зелень на сопке - кедровый стланик, род сосна - приземистый кустарник с кедровыми шишками, такие же вкусный как кедровые орешки, но мельче). ![]() ![]() ![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
Спонсорские ссылки: | |
|