Вкусный стиль жизни

[Зебра]

Не поймите меня не правильно, речь не просто о сале (я свинину в принципе много лет уже не ем), а в том, что в таком вот засоленном продукте возможно больше веществ для его усваиваиния (какое странное слово)...

Так как меня долго не было, расскажу о том, как мы рыбу солили. Купили на рыбном рынке свежего-при-свежего лосося, я его чуть-чуть посыпала солью и большим количеством укропа, добавив немного чёрного перца. Одну часть мы завакуумировали (без воздуха дохнут все "воздушные" бактерии, среда получается как в кишечнике), одну часть не удалось (по-началу не правильно использовали наш аппарат). Рыба была через два дня настолько мягкая, что её можно было просто вилкой без ножа есть. Первые пять дней мы ели её сырую, потом ещё три дня уже прожаривали (на всякий случай), запаха у рыбы не было даже после 8 дней (что очень редко бывает). В целом опыт положительный, после запланированных голоданий продолжу.

О новой чудо-кастрюле: варила нут под давлением на пару, обалдеть! он очень-очень вкусный получился, даже слов не нахожу, прям мягкий и кремовый в тоже время снаружи не разваренный.

В целом, в принципе мне очень подходит образ жизни с овощами, бобами, семечками, орехами (60-70% сырые, 30-40% приготовленные), иногда подьедая рыбку. За яйцами я кстати все 3 недели вообще не скучала, жаль что они относятся к аллергенам. За овсянкой скучала (её тоже на первой фазе нельзя). На весе позитива не было, так как я употребляла много сладостей (в основном невеганских), иначе у меня мозг просто не включался. В последние 4 дня перед сдачей второй статьи пила кофе (чтобы от бедного организма последнее выжать), от чего тело отплатило мне мигренью.

Сегодня, я как и запланированно на УГ (вчера вечером и сегодня утром пила сок свёклы, чтобы почистить кишечник и избежать головной боли), днём пью мастер клинсер (чили, сок лимона и сироп клёна), пока настроение хорошее :) Очень хочу продержаться до субботы.

[Зебра]

и немного о заквашивании:
- я добавляю очень мало соли (грамма 3, мах.5 на 100 мл воды), от соли меня раздувает
- квасила всё что видела: морковку (вкусненько, мы из неё спагетти морковные делаем), маленькие "коктельные" помидорки (ням-ням и в рот хорошо помещается), спаржу белую и зелёную, редиски (запах сильный, но редиски розовенькие и вкусные), капусту (ту, которая острая с одной стороны, она на вкус как белокочанная, но мягче)
- засаливала сырую рыбу и варенного осьминога (там белка много) - очень вкусно выходит, но всё должно быть свежее, без "рыбного" запаха.

[Зебра]

есть пока не хочу, но:
шла по корридору где встретила коллегу которая вкусняшки раздавала ( у них после деловой встречи остались веганские и невеганские вкусности). Я конечно ляпнула, что пусть оставит мне что-нибудь на кухне на тарелочке (в голове у меня была куча мыслей о деловой поездке и сбора подписей для таковой). Аж потом я вспомнила, что я не ем сегодня, пришлось вкусняшку завернуть в салфеточку и положить в сумку для вида, а потом выбросить. Вот мозг, зараза, работает на автомате... хорошо хоть вспомнила что не ем, до того как откусила кусочек. Пока держусь на воде.

[Зебра]

Ура, первый день прошёл без приключений - ещё два дня и есть перестанет хотеться, тогда станет намного проще.

[Зебра]

отвес с утра -1,2 кг (из-за того что ушло скопление воды от КД)

продолжаю день второй. Силы на утреннюю зарядку есть, сделаю пару-другую силовых упражнений с гантелями.

[Зебра]

Второй день был легче чем первый, сыли на зарядку и утром и вечером были. Вообще тренировка помогает и войти в отказ от пищи без стресса, и не быть замедленным на УГ. Без зарядки с утра я бы на работе не продержалась

[Зебра]

Сегодня будет 3-й день УГ, начала чиститься печень (был выброс желчи), что надеюсь скоро хорошо скажется на состоянии кожи :)
Чуства голода нету, настроение отличное, мозг работает слегка замедленно, зато в теле есть силa.
Отвес за вчерашний день 1 кг (ушли остатки воды), думаю, что больших отвесов больше не будет.

[Зебра]

Сегодня отвес меньше -600г, значит вода перестала уходить (весы тоже подтвердили, что ушла вода и немного жира).

@Кремышев: слышала, что на голоданиях мышцы страдают (сжигаются), насколько это верно и как это предотвратить? Я пока занимаюсь зарядкой дома утром и вечером, но планирую завтра силовую тренировку в тренажерном зале (чтобы в субботу-воскресенье кушать начать).

@всем проживающим в Германии: девочки, в воскресенье выборы в Европейский парламент, не поленитесь сходить Я лично выберу самую образованную женщину и проголосую за неё.

[Кремышев]

Сообщение от Зебра

@Кремышев: слышала, что на голоданиях мышцы страдают (сжигаются), насколько это верно и как это предотвратить? Я пока занимаюсь зарядкой дома утром и вечером, но планирую завтра силовую тренировку в тренажерном зале (чтобы в субботу-воскресенье кушать начать).

Зебра, мышцы на голодании уходят, если не подпитывать их силовой физической нагрузкой. Если 2-3 раза в день делать хотя бы небольшую силовую нагрузку по 15-20 минут, то мышцы будут более-менее сохранятся.

[NeznaYka]

Зебра, расскажи ты отстаиваешь свекольный сок перед употреблением? как и сколько времени?