Непричесанные мысли о насущном

[Алена]

Сообщение от el Inka

А нет ли на этом чудесном (не постесняюсь сказать Чудотворном -- это же чудо, что он со мной сделал!) Форуме такой веточки, о маленьких? Очень был бы рад и благодарен за ссылку

Пожалуйста - http://golodanie.su/forum/showthread...179#post186179

Для Вас - любое чудо из арсенала местных волшебников

[Сэви]

svyat,

Сообщение от svyat

Извините, но причина малого использования огня китайцами - в другом, и она банальна. Просто у них почти нет леса, соответственно и топлива для огня. Отсюда - знаменитые китайские и корейские соленья - пришлось выкручиваться, чтоб не помереть.

Не соглашусь! "Знаменитым соленьям" не более 450-500 лет! Мы же говорим о периодах значительно более ранних! Теперь о лесах Китая! Поднимите карту пластов почвы и Вы увидите, насколько богатый был растительный мир(и деревья в том числе!) того времени на территории Китая! Но дело не в этом! Они использовали не леса, а КУСТАРНИКИ! Причем в специальных сочетаниях их различных видов и с травами! Так появилась знаменитая "ароматотерапия"(в нашем понимании)

[Алена]

Сообщение от el Inka

вот в вареной полве или просе ее почти нет, всё кажется пресным, невкусным. ДО НАЧАЛА ВАРКИ КАШ никто соль НЕ ЕЛ.

el Inka, не соглашусь. Пресным несоленые каши кажутся только людям, привыкшим к соленому. После голоданий мне все каши, рис (не солю) кажутся вкусными и солеными , а прошло уже три месяца после голода.

Так что, дело не в этом. Опять же - почему дикие животные лижут соль, они же вареного не едят?

[Bluma]

el Inka, как Вы красиво пишете и как много всего знаете, читать сплошное удовольствие, как увлекательнейшую книжку)) Спасибо, и удачи во всех начинаниях и продолжениях)))

[saiko]

Сообщение от Сэви

Насколько мне известно, зерновые, особенно рис, стали основными продуктами в рационе народов Китая(а также Японии и других стран этого региона) только из-за различных природных катаклизмов(особенно засухи!!!) - зерновые относительно легко было сохранять до следущего года и они являлись наиболее СЫТНЫМ продуктом питания!

Ага, буквально на днях думал, а почему же вдруг люди стали есть зерновые, если они вредны? Да, просто потому, что это удобно и позволяет пережить зиму, если больше ничего нет. Как сейчас, например, очень удобно купить шоколадный батончик, или зайти перекусить в ресторан быстрого питания. Это быстро, это удобно, многие делают это, но это не значит, что это правильно и полезно, точно также и с зерном, хлебом, рисом и тд. Я помню доходил до того, что ел даже макароны с хлебом, так казалось вкуснее, сытнее.

Сейчас благодаря международной торговле мы можем позволить себе в любое время года практически что угодно, любой экзотический фрукт, овощ и тд, были бы деньги. Есть зерно уже нет никакой необходимости, просто старая привычка, и, увы, даже традиция. Та же соль, для примерно тех же целей, чтобы сохранить продукт и употребить его тогда, когда нечего будет есть. Думаю, много таких продуктов нынче на наших столах.

[Bluma]

Сообщение от saiko

Есть зерно уже нет никакой необходимости, просто старая привычка, и, увы, даже традиция.

Еще и ложная уверенность в суперполезности, стоит почитать любой журнал о "здоровье" - зерновые просто вершина пищевой пирамиды.

[el Inka]

Сообщение от anyk99

новому для меня писателю,

Ну какой же я писатель?
Я -- участник Форума, не более :))
Но всё равно, спасибо!

Сообщение от anyk99

Вы имеете возможность наблюдать и то и другое в одном, у местного населения

К сожалению, не совсем так.
Местное население -- это в основном метисы и белые (в городе) и Инки (в деревнях). И те и другие едят ОЧЕНЬ много мяса и вареных овощей, фруктами балуются, но не очень-то. То есть питание 90% народа в моей стране такое же НЕПРАВИЛЬНОЕ, как и во всем мире. И только небольшие группы КОРЕННЫХ жителей этой земли, особенно индейцы глубокой Амазонии и высокогорных долин, остались всё ещё в своих традициях. Большинство этих индейцев -- сыроеды. Некоторые народы в Амазонии едят и сырое мясо, не только сырые растения, хотя это уходит -- цивилизация добралась и к ним. Одна надежда -- долины, там очень много растительности, и народ не спешит менять образ жизни. Мясо и рыбу жители андских долин едят приготовленными, но очень мало, 3-4 раза в месяц. Домашние живые сыры -- почти каждый день, делают крестьянский "йогурт", тоже любят, но всё остальное -- это сырые растения, плоды, коренья. Кроме того, весь день проводят на воздухе, под солнышком, много ходят. Добродушны, открыты, доверчивы как дети, любят праздники, много танцуют и поют, но не пьют почти совсем, практически никто не курит. Живут спокойной и уверенной жизнью, старики уважаются, их любят, они всегда в центре семьи, всегда под ласковой опекой родственников.... Вот вам и "секреты" долголетия :))

[yulia]

el Inka,
Когда читала про чистоту девственной Амазонии, вспомнилась поговорка из моей юности- когда ездила с экспедициями по заповедникам и сплавлялась на байдарках по диким речкам. Так вот у нас говорили: "в природе все стерильно". Чем дальше от человеческого жилья, тем чище. И воду пили из речек , и руки не мыли, и еду с земли подбирали, и никаких проблем не было.

[Reasonable]

Сообщение от el Inka

Вы против сыроедения...
зачем Вы воюете с теми, кто УСПЕШНО сыроедит

С чего вы это взяли? Опять вы мне приписываете суждения и взгляды нигде мною не высказанные, а потом на них сами же и обижаетесь.

Мой коммент был на тему натурального питания, которую вы сами же и начали, но при этом забыли зачем люди стали термически обрабатывать пищу и почему это длилось многие тысячи лет. Это факт что термическая обработка пищи убивает патогены и таким образом предотвращает болезни. Так что никто с вами не воюет, а даже наоборот, с удовольствием внимает вашим весьма оригинальным взглядам на мир и вашим уникальным суждениям о хорошо известных понятиях и фактах.

Сообщение от el Inka

У Вас не достает силы воли

Опять же, вы понятия не имеете кто я и что я, почему же вы мне приписываете всякие выдуманные нелестные качества и потом меня же за них и журите? По моему в советское время это называлось демагогией. Поздравляю, вы у нас демагог №2

Сообщение от el Inka

Но возможно я ошибаюсь.
И тогда прошу прощения.

Да, вы опять ошибаетесь. Ну да не впервой, я обид на вас не держу и вас прощаю.

[Jseven]

Сообщение от saiko

Это быстро, это удобно, многие делают это, но это не значит, что это правильно и полезно

А что значит "полезно" ?