Бананы

[Igor]

"В настоящее время различные сорта стерильного триплоидного культигена Musa × paradisiaca (искусственного вида, не встречающегося в дикой природе), созданного на основе некоторых видов этих растений, широко культивируются в тропических странах и во многих из них составляют важнейшую долю экспорта."

"Почти все выращиваемые в настоящее время бананы (как десертные сорта, так и платано) являются вариациями (или сортами) одного культигена (искусственного вида, созданного человеком) Musa × paradisiaca, который является гибридом банана заострённого (Musa acuminata), банана Бальбиса (Musa balbisiana) и реже банана Маклая (Musa maklayi)."

"Однако в тропиках чаще всего находят применение плантайны — бананы, требующие предварительной термической обработки. Около 80 % всех культивируемых бананов относятся именно к этой категории."

на первом рисунке-плод дикого банана.
на втором-"Поджаренные на углях бананы. Традиционная форма приготовления бананов на острове Суматра в Индонезии" судя по фото, приготавливаемые бананы не очень велики.
Вся инфа с Википедии.

[Igor]

"Банановые деревья на самом деле не деревья, а гигантская трава. Большой ствол является так называемым травяным псевдостволом, на котором вырастает гроздь желтых, зеленых или красных бананов. После этот псевдоствол погибает, а на его месте вырастает новый. Улавливаете разницу — у деревьев он постоянный, у травы «одноразовый». Небольшие связки бананов, который продаются у нас, не являются гроздями — это их маленькие фрагменты, а масса грозди может достигать до 50 килограмм. Бананы, которые мы кушаем, особые — их специально разводят, чтобы внутри не было семечек, таким образом вы не сможете вырастить банан из купленного. Плоды диких бананов содержат много крупных косточек (см. фото)"

"Иногда для ускорения созревания очень зеленых бананов исполь*зуют в дозаривателях этилен в концентрации 1 часть этилена на 1000 частей воздуха. Такой концентрацией этилена плоды обрабатывают 3 раза по 12 или по 24 часа. Этилен действует только на зеленые плоды. "

"Анализы бананового растения показали, что в среднем в одной тонне плодов содержится около2 кгазота,0,9 кгфосфорной кислоты и7 кгкалия."

[tata]

слов нет...получается, что натурального банана я в жизни и не видела...
А вот с детства как-то картинка о бананах на пальме помнится...
Но "травяные" плантации, вернее низкорослые подобия банановых пальмочек с неким деревоподобным стволом я вижу постоянно вдоль дорог Израиля.

[sava]

Сообщение от tata

слов нет...получается, что натурального банана я в жизни и не видела...

И помидора и морковки и капусты и ... кучу всего, чтобы было отобрано селекционным способом на протяжение тысячелетий.

[pupsik]

Сообщение от sava

и ... кучу всего, чтобы было отобрано

Стало быть и мы... далеко не натуралы

[Alice_in Wonderland]

Мне кажется, что у нас их газом не обрабатывают. Просто продают зелеными и всё. К чему заморачиваться)))
А вообще мне кажется странным, что страна, которая живет на поставках бананов, стала бы разводить специально плохие бананы. И их экспортировать. Проще выращивать хорошие и быть уверенным, что их купят.

[Alice_in Wonderland]

Сообщение от Gringo

А когда привозят, там встречает эквадорец, и еще раз осматривает.

Аха) Только не эквадорец, а вы сами за него перед покупкой осматриваете. Так что смело требуйте зарплату на рынке)

[Habiba]

Я ела бананы в Турции и в Египте.У них продаются только маленькие,вообщем-то они в Турции растут на таких небольших пальмах прямо на территории отелей.Причем связка вывернута вверх-пока зеленая,а когда созревает,переворачивается полукольцом к земле.
Я сейчас выставлю в галерее фотку своей старшенькой с такими бананами.
По вкусу они вкуснее,чем большие. И слаще.
А так как, говорит моя свекровь-сладкая отварная картошка!

А из зеленых бананов есть много кулинарных рецептов.

[Igor]

Сообщение от Alice_in_Wonderland

Мне кажется, что у нас их газом не обрабатывают. Просто продают зелеными и всё. К чему заморачиваться)))
А вообще мне кажется странным, что страна, которая живет на поставках бананов, стала бы разводить специально плохие бананы. И их экспортировать. Проще выращивать хорошие и быть уверенным, что их купят.

А вам не кажется, что все лекарства полезные и их нужно просто кушать. ведь какой смысл компании, выпускающей лекарства делать их плохими, лучше делать хорошие и продавать(можно такой-же пример с кока-колой)..... извините за то, что так съязвил, но иначе не мог выразить то, что хотел сказать....

Вам извесны такое понятие как бизнес и такие как этика, порядочность и прочее?..... Как Вы думаете,они имеют что-то общее???? Отвечу-НЕТ, общего между ними нету ничего! и не будет никогда, потому что там главное деньги.

И никто не говорил, что разводят плохие бананы, укажите конкретно это место. говорилось совсем другое......

[Alice_in Wonderland]

Игрь говорил: "Вам извесны такое понятие как бизнес и такие как этика, порядочность и прочее?...
И никто не говорил, что разводят плохие бананы, укажите конкретно это место. говорилось совсем другое......"

Врачи ,которые нас лечат, верят в свою правоту. И залечивают до смерти и всё равно верят Так что порядочность и этика присутствуют.
Аха) Известно) Я сама в фарм бизнесе до недавнего момента работала. А до этого работала в лаборатории с теми людьми, что лекарства изобретают.
(Выделяли соединение из березы и тополя и исследовали на мышках) Я химик-технолог фармацевтического производства)))
Хорошие бананы разводят. Я САМА пробовала)