Дневник Светланы Ермаковой

[Mariner]

Светлана, стевию я пробовал. У нас она продается в аптеках и в некоторых магазинах. Очень сладкая, но с привкусом, который мне не понравился. Но идея хорошая. К привкусу, пожалуй, можно привыкнуть. Иду в магазин за стевией.

[Светлана Ермакова]

Сообщение от Mariner

К привкусу, пожалуй, можно привыкнуть.

смешав с ягодами, привкус можно убрать. добавить мяту...

[Mikelle]

Читал в западном блоге, как люди делают из сушеных листов стевии настойку на спирту, а потом добавляют по капельке в пищу этой настойки. Спирт не хочется употреблять, но как-то видимо надо ее сгустить и выжать, по идее.

[Светлана Ермакова]

Сообщение от Mikelle

надо ее сгустить и выжать

СЫРОЕДЧЕСКИЙ ЧАЙ

листья травы и воду размалываю в блендере, потом подогреваю в чайнике.

[Илья]

Сообщение от Светлана Ермакова

Надеюсь, что ваше открытие кому-то пригодится, кроме меня.

Такие уже есть.Несколько человек с форума,несколько в реале.Ну и прежде всего - семья. Если говорят что здоровье стоит миллионов - то я их заработал)))

Сообщение от Светлана Ермакова

Голодать раз в неделю я планирую после НГ. Но не уверена, опять же из-за ритма.

Годы голодание задвинул на задний план и голодал только по болезням.Одно поддерживание строгого сыроедения отнимало энергию и чувствал что после голоданий - сложнее сдерживаться не обжираясь,да и всегда было хуже чисто физически.

Сообщение от Светлана Ермакова

Думаю, что такой момент, если он будет, я перетерплю.

Вот это интересный аспект,не знаю физический или духовный... Я держал срок ранее с трудом,а хотел - всегда.Говорил себе каждый день что завтра позволю себе срыв,иногда так и получалось...Но отложить на день - это уже было достижение,какой-то контроль.

[Mariner]

Сообщение от Светлана Ермакова:
Что посоветуете вдобавок? Раз в неделю один сырой желток?

Светлана, если верить интернету, в 100 граммах желтка содержится 60% дневной нормы витамина В12 и 77% витамина D. Желток в среднем весит 20 граммов. Следовательно, чтобы выбрать дневную норму этих витаминов, нужно ежедневно съедать 8 - 6 желтков соответственно. Один желток в неделю Ваш организм даже не заметит.

[Светлана Ермакова]

Сообщение от Илья

Годы голодание задвинул на задний план и голодал только по болезням.Одно поддерживание строгого сыроедения отнимало энергию и чувствал что после голоданий - сложнее сдерживаться не обжираясь,да и всегда было хуже чисто физически.

Ух, как неожиданно! Но если поразмыслить…

Rid написал в 2009 году:

"Сыромоноедить естественно. Голодание на кризе-болезни тоже, но ни одно животное при наличии еды не будет голодать по расписанию и затем питаться пищей приготовленной на огне, а потом опять чистка. Только модельщик-человек мог придумать такой круговорот.
На самом деле Вы пробовали голодать на сыромоноедении? До голодания полное усвоение, а после третьего дня (дольше не было) немного не то и это реально видно. Так что не враг я своей микрофлоре, даже если мне предлагать якобы лучшие умозрительные модели (именно голодания по расписанию)".

---

Вот и я думаю… Зачем без особой надобности устраивать организму стресс голоданием? Стресс и переполох? Сбой…

Сегодня (в день голода), допустим, я не съем 6 своих порций, зато завтра, после голодания, уступая жору, я съем… ну не 12, а 10 порций. В чем был смысл моего голодания? В экономии, несъедении двух порций?

Тогда уж логичней экономить порции ЕЖЕДНЕВНО. Например, убрать одну порцию из ежедневного меню, сделать последнюю еду не в 19, а в 17.

Вот это, наверно, будет эффективный голод.

---

"Иногда лучше не бежать, а ползти, тем более, если путь идет по болоту", - писал как-то Илья.

Можно сказать, что мой путь болотистый, учитывая мой возраст.

Приползём первыми!

[Светлана Ермакова]

Сообщение от Илья

Говорил себе каждый день что завтра позволю себе срыв,иногда так и получалось...Но отложить на день - это уже было достижение,какой-то контроль.

Отличный метод! Соревнование со своим "ненасытным".

Илья, очень интересна история ваших запланированных срывов.

Сначала, я помню, у вас были плановые срывы на мясо, на яйца (вареные?). А еще на какие блюда?

На что тянет сейчас?

Не напишете ли историю ваших срывов? она ведь очень поучительна...

[Светлана Ермакова]

Сообщение от Mariner

чтобы выбрать дневную норму этих витаминов, нужно ежедневно съедать 8 - 6 желтков соответственно. Один желток в неделю Ваш организм даже не заметит.

Тут я опять затяну песню про овощную микрофлору. Ничем другим не объясню то, что мы с Леонидом 13 лет были СТРОГИМИ ВЕГАНАМИ. То есть, вообще ни капли еды животного происхождения (кроме меда) – не ели.

Веганство (и год сыроедения веганского) длилось с 1995 по 2008 год. А потом – малое количество животных продуктов в рационе, одно яйцо в день и масло сливочное.

Почти все эти 13 лет мы чувствовали себя прекрасно. В 2008 году у Леонида появились явные признаки недостатка В-12, но случилось это на фоне хронического отравления (в его комнатке была покрыта печь жаропрочной мастикой).

Известно, что многие больные люди имеют дефицит В12, несмотря на ежедневное поедание мяса-рыбы. То есть, дело не в количестве дров, в тяге печки.

Делаю предварительный вывод: если сыроед-веган:

* имеет устойчивую овощную микрофлору,

* не отравляет себя со всех сторон (едой, водой, воздухом, мыслями),

* летом ест ягоды "с куста", а значит, поедает и мелких насекомых (мы ели ягоды с куста, горошек, зелень прямо с грядок), -

то дефицит В-12 ему практически не грозит. То есть, ему или вообще не нужен внешний источник В-12, или достаточно микродоз.

Роль мелких насекомых в городских условиях выполняют сырые яйца (редкие перекусы).

Честно говоря, я ем желтки потому, что полагала: это еда, разнообразие вкусовое. Но оказалось, что меня совершенно не тянет на эту еду, даже подозреваю, она меня чуть отравляет.

В качестве страховки нет смысла мне есть желтки. И я, пожалуй, их есть перестану, сведу на нет вскоре.

Микродозы животного белка в меня попадают ежедневно с маслом. Хоть я его и очищаю от белка, все же немного белка остается. Известно, что сливочном жире много витамина Д.

Это всего лишь мои дилетантские мысли.

[Alex_андр]

Сообщение от Светлана Ермакова

Третья зона дискомфорта – голова.
В последние годы раз в 7-10 дней у меня случается головная ватность (до боли не дотягивает, многие такую головную боль, как у меня, вообще не замечают).
Думаю, что это отравления от вареных продуктов накапливаются и так проявляются.
И я хочу эту ватность истребить сыроедением! Как писал мой любимчик малоед Луиджи Корнаро несколько веков назад: «чтобы вредные испарения от желудка не доходили до головы».

Здравствуйте Светлана Ермакова! С большим интересом прочитал ваши дневники. Приятно читать мнение человека цельного — у которого есть буквально на все стороны жизни свое личное мнение. Обратил внимание что вы в питании используете сливочное масло. Вспомнил свой опыт:

В девяностых годах у меня был опыт неедения сливочного масла один год. Отказался от него по причине повышенного давления — частенько побаливала голова. Отказавшись на год от сливочного масла — ГОЛОВНЫЕ БОЛИ АБСОЛЮТНО ПРОШЛИ.
Затем я вычитал, что Аюрведические источники рекомендуют употребление в пищу топлёного масла. ИМЕННО ТОПЛЁНОГО МАСЛА.
Как вы относитесь к топлёному маслу?
Не приходили ли вам мысли о том, что сливочное масло — это концентрированный продукт???
Мой практический опыт показал, что если уж и есть сливочное масло — то только топлёное.
Как вы к этому относитесь?

Сообщение от Светлана Ермакова

Микродозы животного белка в меня попадают ежедневно с маслом. Хоть я его и очищаю от белка, все же немного белка остается. Известно, что сливочном жире много витамина Д.

Сейчас почти вообще не какое масло не ем. В гостях никогда не кочевряжусь - ем что попало. Этого вполне хватает.