Жидкая голодная диета и пост

[новаяЭльфочка]

На веганстве сейчас сижу временно, пока Пост идет, а потом наверное буду молоко в чай добавлять, как раньше. Посмотрим особого такого прямо желания на молочку у меня нет. Как я во время Рождественского поста прямо мечтала как я буду молочку и сыр лопать, это было что то (нехорошее), а сейчас нормально - никаких таких мечт нет и слава Богу. А в целом почитала кришнаитское о пользе молока, и согласна с ними. Но и без него тоже не страдаю.

[новаяЭльфочка]

На беззлаковом питании сегодня у меня 100-ый день. Ура!

[новаяЭльфочка]

Похудеть до 44 кг так и не похудела. Вес сейчас держится стабильно 45, иногда больше если переем овощей с солью. Что интересно сейчас - почти перестала есть фрукты, не хочется их. Ем оливки и овощи с зеленью, и мне этого хватает за милую душу. Шпинатом сырым могу обьесться и как будто корову сьедаю. В чай кладу коричневый сахар и мед. Вот хотела в Великий пост от сахара попробовать отказаться. Но так пока и не получилось. Ну ничего, все впереди!

[новаяЭльфочка]

Моноед, а вместо лука с чесноком стала проращивать чесноки магазинские и ем зеленые стрелки. Так суперско! по вкусу ну почти то же самое, что есть луковички. Но нет вони потом из зо рта чесночной. А желание острого насыщается.

Заправляю овощи (если готовлю) соком лимона, а соль очень редко и буквально по крупицам. А когда сыро ем, то просто так без лимона.

[monoed]

Сообщение от belka2010

На беззлаковом питании сегодня у меня 100-ый день. Ура!

Сообщение от belka2010

В чай кладу коричневый сахар и мед. Вот хотела в Великий пост от сахара попробовать отказаться. Но так пока и не получилось. Ну ничего, все впереди!

belka, про беззлаковое питание поздравляю, сам злаки применяю сейчас не часто и уж точно не на постоянной основе. Вот ты говоришь, фруктов не хочется, но у тебя есть сахар и мёд для чая. Разумеется все скажут, что фрукты лучше, но если их не хочется, то на это есть причины и не всегда плохие.

Сахар я не применяю давно. После недавних и давних обсуждений выяснилось, что концентрированная фруктоза заводского (хоть коричневый, хоть белый сахар -- всё равно) плохо влияет, это касается мёда и фруктовых соков даже свежих (хотя в небольших количествах, если хочется, то они допустимы если оставлять немного мякоти в этом смузи). Заполняет гликоген печени, не поступает в мышцы для отдачи энергии при физнагрузках. Фруктоза и фрукты могут вызывать мышечную слабость.

Когда я был маленький и были перебои с продуктами, в том числе и с сахаром, мама делала мне чай с медицинской глюкозой -- из ампул. Потом уже сам научился пользоваться, при необходимости. Никогда не забуду вкус, наверное самый вкусный чай был именно этот. Когда не было чая, добавляли в воду. Вода становилась вкуснее, чем даже чай с обычным сахаром. Однако, сахар очень ждали.

В чём мораль. Если сластить чай, то лучше чистой глюкозой, думаю в аптеках можно достать порошковую или таблетированную. Глюкоза идет сразу на питание мышц и мозга, и уже потом на гликоген печени (с коварной фруктозой все наоборот). Как-то так. А конкретно сахар (коричневый, белый, розовый, рассыпной, кубиковый и т.п.) это зло.

p.s. если тебе и кому-нибудь интересно, могу порассуждать и про безжировые соусы и заправки, в т.ч. и почти сыроедные. Лимон это конечно хорошо, но наверное какой-то подвох всё-же чувствуется)))

[LATIMERIA]

Сообщение от monoed

p.s. если тебе и кому-нибудь интересно, могу порассуждать и про безжировые соусы и заправки, в т.ч. и почти сыроедные.

Очень интересно,расскажи,плиз .

[monoed]

Сообщение от monoed

могу порассуждать и про безжировые соусы и заправки, в т.ч. и почти сыроедные. Лимон это конечно хорошо, но наверное какой-то подвох всё-же чувствуется)))

Сначала о сути заправок:

• Мы стремимся усилить и "улучшить" вкус пищи, которая как нам кажется не вкусна сама по себе (и это печально, зачем тогда ее есть и обманывать себя заправками).
• Мы стремимся увлажнить и смягчить блюда вязкими слизеобразными субстанциями, так как нам не нравится фактура этих блюд.
• Не верю, что все, кто заправляют салаты и прочие блюда соусами и заливками, руководствуются тонкой наукой подчеркивания одного вкуса другим. Для этого нужно целое образование и огромный интерес. Простите, но зачем мне огурец со вкусом помидора или лимона? Проще тогда съесть тот же помидор или лимон. Вкус это не только удовольствие, но и важная информация о пище для пищеварительного цикла.

Однако, люди вынуждены есть то, что без заправок и соусов есть не могут. Существуют безжировые соусы их можно найти в сети. И со злаками и без оных. И веганские и не веганские. Поделюсь тем, что меня заинтересовало.

• Соус с любыми специями на основе киселя из разваренного гороха-крупы. Если отваривать горох в соотношении 1:4 или гуще, 1:3. То вода становится вязкой. Вот именно ее и можно использовать как основу соуса. Это лучше, чем болтанка из муки.
• Почти сыроедное -- это густой рассол из под квашеной капусты и, особенно, из под квашеной свеклы. На рынках, где эти продукты продаются на развес продавцы охотно могут вам налить в вашу баночку рассола, и не всегда попросят за это денег (у меня еще ни разу не брали, если я еще что-то покупал на точке)

Разумеется, второй вариант более блюдоманский, несмотря на то, что более сырой. Вобщем, можно использовать и густое сыроедное молоко или сметанообразное пюре из сырых семян подсолнечника и других орехов и бобовых (арахис). Всё это естественно, основы и они могут быть совмещены с другими специями.

Лично я для сырых овощей-салатов не использую ничего, то есть крупно режу кубиками например огурцы, помидоры и пр. и ем их китайскими палочками. Из овощей не течет сок, т.к. я их не солю, и вкусы не смешиваются.

[новаяЭльфочка]

Сообщение от monoed

Лично я для сырых овощей-салатов не использую ничего, то есть крупно режу кубиками например огурцы, помидоры и пр. и ем их китайскими палочками. Из овощей не течет сок, т.к. я их не солю, и вкусы не смешиваются.

Ага я тоже ем овощи без заправок, часто ем с оливками, а они в рассоле, так что получается как заправка! Оливку заворачиваю в шпинат, и ем прикусывая свежепорезанным помидором и зеленью, которую только что с растения срезала так вкусноооооо - муж даже стал так со мной есть, а не его любимые раньше салаты, куда он кладет много заправки майонезной магазинской - заправки только всё портят!

А эти рецепты, что ты написал, мне не подойдут, потому что бобовых не ем. Они тоже как бы "злаки".

Про глюкозу интересно!... но вот вопрос: а из чего ее производят? Я сейчас поискала, что есть в продаже онлайн, glucose powder - так ее из кукурузы делают. А кукуруза для меня тоже "злак"
Пришлось из-за этого отказаться почти от всех сладостей, какие бывают в продаже, т к везде везде пихают кукурузный сироп в качестве подсластителя.

И в жевачки тоже. И в таблетки. Либо сиропы на основе кукурузы, и прочих крахмалов, либо сами по себе крахмалы во всевозможных вариациях. Поэтому у меня из сладостей остался только чисто сахар (тросниковый), мед и сухофрукты. А свежие фрукты ем (без клетчатки) в основном не сладкие: яблоки, грейпфрукты - не часто.
Моя "анти-злаковая фобия" так вот проявляется хе хе
На самом деле это целая философия (можно даже сказать религия) питания без семян вообще, и без всех их производных!

[monoed]

Сообщение от belka2010

везде везде пихают кукурузный сироп в качестве подсластителя

Да... это специфика сельского хозяйства и пещепрома страны, наслышан))) Тростниковый сахар, разумеется в этом случае меньшее из зол. Тогда, лучше всего брать не абы-какой, а с пометкой organic-

[новаяЭльфочка]

Вот и прошёл Великий пост, а за ним и "зажорная" (лично для меня) Светлая седмица. Ура!
Уф - кажется я это выдержала. По сравнению с Рождественским духовно и метнально было намного легче. После-постный зажор тоже был не такой критический, как тогда. Набрала всего 1 кг лишка на сыре, что планирую теперь быстро согнать. На сыр тянуло опять, особенно потому что в Великий пост нельзя растительного масла кроме выходных, а т к без молочки, то получается вобще без жиров. Поэтому было такое желание чего-то жирного. Ну и оторвалась конечно на сыре.

В самом конце уже Поста меня постигла как говорится "чистка" - это было что-то! Сейчас расскажу.... не очень приятное.
Дело в том, что я курила лет 15. В последние годы, когда уже стала практиковать малоедение и в основном жидкоедение, у меня постоянно было отхаркивание слизи. Покурила, кашлянула, выплюнула - всё. Мне казалось, что курение моего организму никак не вредит, что я всю каку отплеваваю, и поэтому все Ок. Кашлей, соплей, простуд не было, после начала малоедно-жидкоедного образа жизни.
Когда бросила курить, у меня не было ничего, что обычно бывает как говорят - кашли всякие, отхаркивания, ничего такого не было. Поэтому я и думала, что никакой такой слизи у меня в легких больше нет значит. Что никаких следов многолетнего курения не осталось... (благодаря отказу от крахмалов). Но оказывается - осталось!

Меня просто накрыло таким отходом слизи из легких в последние дни этого Поста,что соплей было море. Просто море!!! Просто капало буквально из носа, как только наклонюсь немного, буквально текло на пол. Это были не сопли, и как водичка текущая. Но периодически и закладывало нос. А когда на спину ложилась, то текло прямо в горло - в желудок. Понятно мне не хотелось это глотать, так что пришлось не спать, а вниз головой в основном стоять и сидеть. С поклонами Ефрема Сирина "Господи Владыка живота моего..." :) Думала я окочурюсь от этого, такое было ощущение что 10 кг потеряла, страшно было смотреть на свое лицо в зеркале, так оно осунулось. Огромная слабость, а после трех дней этой "прелести" начались головные боли, которые терпела без таблеток, т к в них "злаки".

Да это прямо что-то мистическое было.
А дело в том, что в этот Пост я решила еще и отказаться от всех корнеплодов: картошки, морковки, цикория, и т.п. И всё было хорошо, пока эта чистка не началась, и продолжалась она примерно 3-4 дня. А потом вдруг так захотелось картошки жареной (на фоне ощущения что щас прямо окочурюсь от этого выхода шлаков и от слабости, и от головной боли). Просто такое было дикое желание картошки. Что я не смогла удержаться. И налопалась картошки жареной и с солью. И сразу всё прошло: чистка эта сразу закончилась, ручьи из носа, головная боль прошли. После сна опять лицо выглядело нормально, слабость изчезла.
Вот как оно интресно бывает.