|
Сайт | Форум | Регистрация | Галерея | Справка | Пользователи | Награды | Календарь | Файловый архив | Сообщения за день | Поиск |
Питание Опыт, рекомендации, советы |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
31-03-2007, 20:00 | #71 |
Регистрация: Mar 2006
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 2,606
Поблагодарил: 2,868
Поблагодарили 3,922 раз(а) в 1,506 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Пророщенное зерно
Жгучесть некоторая появляется не в замоченных, а в пророщенных семечках. А насчет пророщенных макарон, действительно, это не так уж невыполнимо. Надо оставить отваренные макароны на недельку, они не только прорастут, но и зацветут буйным желто-зеленым цветом. А что тут скажешь, живой продукт он и есть живой продукт.
|
01-04-2007, 05:40 | #72 | |
Регистрация: Mar 2007
Адрес: новокузнецк
Сообщений: 2,907
Поблагодарил: 6,007
Поблагодарили 7,646 раз(а) в 2,393 сообщениях Файловый архив: 7
Закачек: 0
|
Re: Пророщенное зерно
Цитата:
Как известно. Врунгель пользовался иным методом, поскольку ему требовался быстрый вход поевов |
|
01-04-2007, 07:02 | #73 | |
Регистрация: Feb 2007
Адрес: Иркутск
Сообщений: 4,772
Поблагодарил: 38,930
Поблагодарили 45,522 раз(а) в 5,303 сообщениях Файловый архив: 9
Закачек: 0
|
Re: Пророщенное зерно
Цитата:
Опыта нет, а соображение есть. При "обычном" питании - пророщенная пшеница особенно не нужна. Продукт и продукт. Полезный, но не особенно вкусный. А вот при вегетарианском, тем более монотрофном - продукт незаменимый, так как собержит то, что, как правило, есть только в животной пище. Особенно витамины группы В.
__________________
Ешь, ешь, сватья, десятую шанежку, я не считаю. Пошёл на очередное голодание. |
|
Следущий пользователь сказал Гвоздь спасибо за это полезное сообщение: |
Валерия57 (20-01-2013)
|
15-04-2007, 07:46 | #74 |
Регистрация: Mar 2007
Адрес: новокузнецк
Сообщений: 2,907
Поблагодарил: 6,007
Поблагодарили 7,646 раз(а) в 2,393 сообщениях Файловый архив: 7
Закачек: 0
|
Проростил рис!!! Теперь о гречке
Попробовал прорастить гречку. получилось вот что. Я ее помыл перед тем теплой водой, потом залил питьевой водой и оставил в теплом месте. Часов через 20 хотел слить воду, но ее не оказалось. Гречка все впитала... и стала вполне пригодной к еде, без всякой варки. Насчет проращивания надо еще подумать, но уже здорово. можно есть гречку не вареной!!!
|
15-04-2007, 08:36 | #75 |
Регистрация: Mar 2006
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 2,606
Поблагодарил: 2,868
Поблагодарили 3,922 раз(а) в 1,506 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Пророщенное зерно
pavlo77, вот и вы сделали это открытие. Но разочарую вас, гречка, которая продается в магазинах, не сырая, а подсушенная при очень высокой температуре, считайте - жареная. Она никогда не прорастет, а размочить ее можно и холодной водой, и быстрее, чем за двадцать часов, достаточно заливать ее холодной водой на ночь. Если хотите процесс ускорить - залейте кипятком, закройте крышкой и через двадцать минут можно есть готовый продукт. Но она уже и есть готовый продукт, причем, приготовленный промышленным способом. А сырая гречка - зеленоватая, кто-то тут на форуме делился своим удачным опытом ее проращивания, по-моему, yulia. И у Василия был такой опыт, но уже неудачный. Поищите через поиск, сырая гречка.
|
15-04-2007, 12:53 | #76 | |
Регистрация: Mar 2007
Адрес: новокузнецк
Сообщений: 2,907
Поблагодарил: 6,007
Поблагодарили 7,646 раз(а) в 2,393 сообщениях Файловый архив: 7
Закачек: 0
|
Спасибо, конечно
Цитата:
|
|
15-04-2007, 16:56 | #77 |
Регистрация: Mar 2006
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 2,606
Поблагодарил: 2,868
Поблагодарили 3,922 раз(а) в 1,506 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Я говорю не про хлопья, а про гречневую крупу, ядрицу, всем хорошо знакомый продукт. Для очистки и шелушения гречихи ее обычно обрабатывают паром, а потом сушат. В зависимости от степени гидротермической обработки получают крупы разной скорости приготовления.
Сырую гречку, наверное, можно на птичьем рынке купить. Кстати, хорошая статья, зерно и продукты его переработки - http://www.ref.by/refs/81/18864/1.html Последний раз редактировалось _vr_; 15-04-2007 в 17:13.. |
15-05-2008, 10:55 | #78 |
Регистрация: Feb 2008
Адрес: Симферополь
Сообщений: 14
Поблагодарил: 12
Поблагодарили 14 раз(а) в 4 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Пророщенное зерно
Спасибо всем участникам данной темы!
Всех прочитал, попробывал. Проросло! Раньше не получалось. Проращивался только верхний, наружный слой пшеницы, остальное не прорастало. Сейчас понял, вернее, увидел свою ошибку! У меня вопрос ко всем проращивателям: через что лучше перемалывать пророщенную пшеницу. Мне надо её обязательно промолоть для закваски. Хочу попробывать испечь хлеб не на дрожжах, а на закваске по старинным русским рецептам. Поэтому надо обязательно промолоть. Кто что посоветует? Вариантов 4: через ручную мясорубку, через электромясорубку, через кофемолку, и через блендер. Ручная мясорубка не подходит, плохая, раньше пробывал, не получалось, больше половины не перемалывает. Покупать электромясорубку - дороговато. кофемолка - как понял - вроде перегорает. И вообще, восьмёт кофемолка зерно пшеницы? Или есть какие приёмы - поделитесь, плиз. И блендер, примерно вопросы как по кофемолке, плюс, промолется ли там зерно полностью, учитывая, что оно может раскиываться по сторонам и вверх? Буду благодарен за все ответы. |
15-05-2008, 11:38 | #79 |
Регистрация: Feb 2007
Адрес: Замкадыш
Сообщений: 1,625
Поблагодарил: 3,546
Поблагодарили 5,467 раз(а) в 1,488 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Пророщенное зерно
Гость,
жерновая кофемолка вам поможет.
__________________
Жизнь — это то, что с вами случается как раз тогда, когда у вас другие планы. М.Кундера |
15-05-2008, 12:00 | #80 |
Регистрация: Feb 2007
Адрес: Замкадыш
Сообщений: 1,625
Поблагодарил: 3,546
Поблагодарили 5,467 раз(а) в 1,488 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Пророщенное зерно
Можно и ручную. Но электрических тоже полно. Наберите в поисковике
http://market.yandex.ru/guru.xml?CMD...filter=&grhow=
__________________
Жизнь — это то, что с вами случается как раз тогда, когда у вас другие планы. М.Кундера |
Следущий пользователь сказал riskon спасибо за это полезное сообщение: |
Гость (15-05-2008)
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Орехи и семечки | M.P. | Питание | 158 | 06-08-2014 18:39 |
'манна' - пророщенное зерно. Нужна критика! | vasnas | Альтернативные методы оздоровления и лечения, обсуждение литературы. | 0 | 03-02-2012 06:39 |
Спонсорские ссылки: | |
|