Букет ЖКТ: хронический панкреатит, холецистит, дуоденит (7+11+21...)

[alagor]

Сообщение от Vovec

Это как, каждый час прием пищи?

после одного апельсина, например, уже минут через 30 "кушать хоца", а после рыбы перерывчик был поболе...
сон 6-7 часов, т.е. 17-18 часов бодрствования...
нормально... ИМХО...

Сообщение от Vovec

При проблемах с печенью или поджелудочной возможно, что долго.

ключевое слово - "возможно"
ты предполагаешь, а я ощущаю...
хотя, спорить не буду, ну, погурманил немного...

Сообщение от Excellence

Может и правда много разного...

лан, накинулись..

Сообщение от Excellence

300 г. сырой вполне нормально, варёной - перебор (на мой взгляд).

во!.. вот это верно... вареная рыба "лежит кирпичом" пол дня, а сырая просто исчезает... я же СЫРУЮ кушал!

Сообщение от Excellence

А кто вам запрещает?

да никто... просто опасаюсь пока... пока не отпустят боли - только сырые фрукты, овощи... никаких рыбок больше, сала и прочего...


кстати, последние двое суток (после тюбажа и суток на водичке) "живу" на мандаринах и киви...

про киви хотелось бы пару строк отдельно...
не поверите, от киви - просто "балдею"...
ну, в смысле, настолько благотворно они действуют на меня.. просто забываю где у меня чего там когда-то болело...
вчера к вечеру обратил на это внимание, но подумал, что просто совпадение, а сегодня специально проверял... минут 10-20 после пары киви и все, боль пратически просто уходит...
даже в инете искал инфу из чего они состоят и почему так могут действовать...
нашел много интересного и неожиданного для себя (про их пользу)

вообщем, пока в день выходит по 2-3 кг. мандаринов и 1-2 кг. киви...


про здоровье...

кстати, обратил внимание, что "провокатором" болей была... та же зарядка...
за последнее время вынес для себя аксиому: пока болит печень - никаких "йог", никаких гантелей, единственно что можно - ходить... много и быстро и то прислушиваться к ощущениям...

и никаких тяжестей...


по 10-ти бальной шкале уровень "комфорта жизни" сейчас дотягивает на 8-чку...

на данный момент это большой шаг вперед...

[Леона]

Сообщение от alagor

даже в инете искал инфу из чего они состоят и почему так могут действовать...
нашел много интересного и неожиданного для себя (про их пользу)

Alagor, можно поделиться про киви, если источники сохранились, спасибо!

[alagor]

Леона, да в любом поисковике (обычно пользуюсь яндексом) набрать слово "киви" и миллион ссылок...
например:

Чудо - фрукт

Киви относят к разряду так называемых «экзотов». Действительно, еще лет десять назад этот фрукт был для нас экзотическим и непонятным. Да и не только для нас. Еще в 70-х годах 20 века таможенники, увидев в ящиках странные коричневые мячики, пугались и вызывали саперов (эта история является реальным фактом).
Киви – китаец по происхождению и новозеландец по воспитанию. И родился киви всего лишь 100 лет назад! Тогда, в начале прошлого века, некий А. Эллисон получил из Китая подарок: семена обезьяньего персика. И принялся Эллисон это растение совершенствовать. Процесс затянулся на три десятилетия. Пока не получился кустик с плодами, которые мы сегодня называем киви.


Впрочем, если бы не мировой промышленный кризис 30-х годов, мы с вами так и не познали бы вкуса этого зеленого чуда: киви выращивался только для себя, и лишь финансовые неурядицы заставили подумать об этом фрукте как источнике дохода. И было над чем задуматься. Рос киви неприхотливо, урожай давал обильный, а хранился в неподходящих условиях по несколько месяцев. Так, с течением времени, о киви узнал мир. А у фрукта появилась своя история.

Из жизни киви:

его называют китайским крыжовником и китайским персиком. Название «киви» ему присвоили экспортеры Новой Зеландии, в честь нелетающей птицы киви-киви, внешне напоминающей этот плод: птица бескрылая и покрыта бурыми перышками.

в Китае, на родине киви, местные селекционеры пытаются вырастить плод с рубиновой мякотью.

в Европе киви второй по популярности тропический фрукт после ананаса.

сбор плодов для новозеландцев, мировых поставщиков киви, - общенациональное событие. В дни сбора урожая к работникам присоединяются туристы и студенты, а заканчивается все народным гуляньем и красочным фейерверком.

в русском языке киви считается существительным женского рода! Впрочем, полагают, что говорить «спелый киви» тоже можно.

Итак, спасибо промышленному кризису 30-х – ведь пользу киви трудно переоценить.

Этот плод содержит:

- сахара, органические кислоты, пектиновые вещества, клетчатку, флавоноиды,

- много магния, калия и железа, фосфора,

- витамины А и D, С, Е, В2, В3, В6, бета-каротин, фолиевую кислоту.

- главное достоинство фрукта - витамин С, который содержится в киви в очень больших количествах. По его содержанию киви в два раза превосходит апельсин. Поэтому киви защищает организм от инфекций, укрепляет иммунную систему. В сочетании с магнием витамин С поддерживает сердечную функцию. Магний, кроме того, регулирует клеточный обмен, способствует устойчивости организма при стрессах.

- в состав плодов входит также растительный фермент актинидин, который улучшает усвоение белков.

Диетологи ратуют за киви как за идеальный баланс минимума калорий и максимума полезных веществ. (Но не забывайте, что злоупотребление киви может вызвать аллергическую реакцию).

Киви относится к числу фруктов, употребление которых снижает риск онкологических заболеваний и болезней сердечно-сосудистой системы (коронарной недостаточности, гипертонии). Норвежские ученые установили, что киви обладает способностью сжигать жиры, блокирующие артерии, что снижает риск образования тромбов. Норвежцы советуют ежедневно употреблять в пищу два-три плода киви, причем эффект такой диеты проявляется уже через 28 дней - за этот срок уменьшается риск образования тромбов и снижается уровень в крови вредных жирных кислот. Исследователи утверждают, что такие свойства киви приравнивают его к аспирину, применяемому в тех же целях!

В традиционной китайской медицине киви (или, скорее, его прародитель – китайский крыжовник) издавна применяется для улучшения пищеварения, профилактики ревматических заболеваний, предупреждения образования камней в почках, снижения нервозности, предупреждения поседения волос.

Изучение плодов киви показало, что этот фрукт обладает противоопухолевым, антиоксидантным действием, а также улучшает физическую работоспособность.

В некоторых странах они используются как стимулирующее и восстанавливающее средство для спортсменов – такое количество полезных веществ он содержит.

Заморский плод киви родом из Китая, но сейчас он растет по всему миру в теплых странах - в Азии, в Южной Африке, Австралии, Новой Зеландии. Поэтому на наши прилавки свежие плоды попадают в течение всего года. Они прекрасно переносят длительные путешествия, а при нулевой температуре плоды могут сохраняться до полугода.

Вы достаточно вдохновлены, чтобы оставить компьютер и идти в ближайший магазин? Останьтесь еще на минуточку - мы рассмотрим,

как правильно выбрать и сохранить этот чудо-плод.

Киви собирают твердыми, но зрелыми плоды считаются тогда, когда они немного мягкие, без морщин на коже, а при нажатии кожица слегка продавливается. Если плод слишком жесткий - значит, он еще не созрел.

Если плод на ощупь упругий, не размякший и не ссохшийся, значит, его можно есть, он достаточно сочный и сладкий. Не забудьте понюхать фрукт: если киви издает аромат банана, земляники и лимона - это признак спелости.

Хранят киви в овощном отделении холодильника в бумажном пакете. Плоды киви не любят соседства с другими фруктами и продуктами питания. Чтобы зеленоватые киви дозрели в домашних условиях, следует положить плоды на блюдо с бананами или апельсинами.

Киви в косметологии

То, что так полезно употреблять внутрь, может принести не меньше пользы при наружном использовании. Впрочем, киви не только полезен, но и необходим нашей коже: он прекрасно очищает и насыщает её целым комплексом витаминов.

Увлажняющая маска с киви: смешать по 2 столовые ложки обезжиренного творога и измельченной мякоти киви. Нанести на лицо на 15-20 минут.

Зимой, когда кожа лица теряет влагу, киви прекрасно увлажняет и омолаживает кожу, стоит лишь раз в неделю делать следующую маску: разомните хурму и киви, натрите на мелкой тёрке яблоко и грушу. Смешайте всё это до однородной кашицы, наложите массу на очищенную кожу лица и шеи. Через 20 минут смойте тёплой водой.

Жирной коже поможет следующая маска: смешайте тертый хрен, лимон и кашицу киви, оставьте на лице на 15 минут, затем смойте теплой водой.

С помощью киви можно делать и питательную маску: разомните половинку банана и 1 плод киви средней величины, хорошенько перемешайте массу. Для усиления смягчающего эффекта добавьте 2 столовые ложки натурального йогурта. Наложите маску на предварительно очищенное лицо. Смойте теплой водой через 15-20 минут.

Нашей коже очень полезны пилинги, но зимой, особенно при чувствительной коже, механические пилинги недопустимы. Да и проблемной коже они могут лишь навредить. А вот пилинги с фруктовыми кислотами, мягко отшелушивающие и насыщающие витаминами – самое то. Сделать такой пилинг проще простого – очистите кожу, а затем на 15 минут нанесите сок киви или его кашицу, затем смойте и нанесите крем.

Киви в кулинарии

То, что полезно, должно быть вкусно. Киви является прекрасным доказательством этой житейской теоремы. Фрукт используется в любой кухне.

Итак, русская кухня. Конфитюр из киви и крыжовника

Вам понадобятся: 600 г киви, 750 г зеленого крыжовника, 4 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. лимонной цедры, 500 г сахара, 3 ст. л. сиропа ясменника.

Киви очистить, разрезать вдоль на четыре части, а затем на дольки. У крыжовника удалить плодоножки, соцветия и зернышки. Ягоды смешать с лимонным соком и сделать из них пюре. Лучше для этого воспользоваться миксером или блендером. Пюре смешать с киви, лимонной цедрой и сахаром. При постоянном помешивании довести до кипения. Кипятить на сильном огне 1 минуту. Затем снять с огня, добавить сироп и сразу же разлить в заранее приготовленные банки. Плотно закрыть крышками или закатать.

Итальянская кухня. Внимание: Пицца с киви!

Вам понадобятся: для теста: мука - 1 стакан, сахар - 2-3 ст.л., масло сливочное - 140г., яйцо (желток) - 1 шт. Для начинки: киви - 10шт., сливки жирные - 1 стакан, сахарная пудра - 150г., яйцо - 2 шт., коньяк - 50г.

Масло предварительно охладить, мелко порубить, добавить остальные продукты и замесить эластичное тесто. Поместить на холод на полчаса. Затем раскатать и выложить в форму для выпечки. Проколоть в нескольких местах вилкой, покрыть фольгой, сверху в качестве груза положить бобы. Поместить форму с тестом в духовку на 20-25 минут. Извлечь форму из духовки, удалить груз и фольгу. Дать тесту остыть. Очистить киви от кожуры и нарезать кружочками толщиной около 1 см. Выложить киви на тесто так, чтобы была равномерно покрыта вся поверхность. В отдельной посуде взбить яйца. Постепенно вливая сливки, добавить половину сахарной пудры и коньяк. Полученную массу через ситечко вылить на киви. Поместить пиццу в горячую духовку еще на 20 минут. Дать немного остыть и посыпать сверху сахарной пудрой. К столу подавать теплой.

Японская кухня. Десерт с киви

Вам понадобятся: 100 г. масла, 70 г. сахарной пудры, желток от одного яйца, 200 г. муки. Для лимонного заварного крема - 3 желтка, 90 г. сахара, 60. г муки, 400 г. теплого молока, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 столовая ложка ликера. Для желе - 1 чайная ложка агар-агара, 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка ликера, несколько листьев мяты. Для украшения - 3 очищенных киви, несколько ягод клубники.

Растирать масло с сахаром пока масса не станет белой, затем добавить желток и хорошо перемешать. Всыпать муку и размешать деревянной лопаточкой. Сделать колобки и положить в холодильник минут на 15. Нагреть духовку до 200 градусов. Раскатать колобки и сделать из них как бы тарелочки. Проткнуть тесто в нескольких местах, чтобы во время выпечки (10 минут) оно не вздулось. Уменьшить огонь и выпекать еще 7 - 8 минут. Вынуть и остудить.

Приготовить лимонный крем: взбить желтки, добавить сахар и хорошо растереть. Добавить муку и мешать, пока масса не станет однородной. Влить молоко, хорошо перемешать и пропустить эту массу через сито. Нагревать крем на среднем огне, постоянно помешивая деревянной ложкой. Когда он начнет густеть, мешать очень тщательно, чтобы не пригорел. Когда начнет закипать - снять с огня. Влить лимонный сок, ликер и помешать. Смазать выпечку кремом и украсить кружочками киви, а сверху разложить клубнику.

Приготовить желе: в маленькой кастрюле вскипятить 100 г воды; смешать агар-агар с сахаром и выложить в кастрюлю; хорошо размешать, пока не разойдется сахар и агар-агар; снять с огня и добавить ликер. Полить сверху фрукты и украсить листьями мяты.

Киви у вас дома

Вы не поверите, но киви можно попробовать вырастить у себя дома, и эксперимент может быть вполне удачным! Для тех, кто решил попробовать вырастить свой киви, следующие советы: фрукт происходит из тропических зон Китая, поэтому ухаживайте за сеянцами, как и за другими экзотами из тропиков: обеспечьте летом обильный полив, влажность, много свежего воздуха, света и тепла. Зимой прохладное содержание (около 10 градусов), ограниченный полив без застоя влаги. Кстати, для заядлых садоводов заметим, что лиану киви (а вы не знали, что киви – лиана?) можно успешно выращивать как в помещении (при достаточном освещении) так и в открытом грунте.
А вот теперь можно и даже нужно оставлять компьютер и идти в магазин! За ним, за этим даром щедрой к нам природы. За киви.

Татьяна ПОЛЯК

[alagor]

только что поставил себе пиявок...
пока 5 штук на область желчного...
первая "отвалилась" через 1ч 10 мин., последняя 1ч 50 мин.

в банке плавают еще 25 на остальные сеансы...

планирую по два сеанса в неделю делать...

[Porque]

Сообщение от alagor

только что поставил себе пиявок...

помогает?

[Vovec]

Сообщение от alagor

первая "отвалилась" через 1ч 10 мин., последняя 1ч 50 мин.

Смачного :
http://e-city.su/forum/index.php?showtopic=10304

[alagor]

Сообщение от Porque

помогает?

угу, прям сразу так и помогло... с первой секунды...

Сообщение от Vovec

Смачного

мда, уж... рецептик...

[alagor]

Небольшой промежуточный итог:

несколько дней на одних мандаринах и киви дали просто замечательный результат...
УКЖ (уровень комфорта жизни - пора вводить новую аббревиатуру ) - почти на 10-чку...

сегодня следующий этап - сырая морковка...
т.е. как минимум пару дней будет только она одна, родимая, в целом виде и в виде соков (правда, соки немного горчат )

[Vovec]

Сообщение от alagor

УКЖ (уровень комфорта жизни

Сочетание УК навевает совершенно другие ассоциации.

[alagor]

мдя...

что-то у меня тошнотики под вечер от этой морковки...

к чему бы это...


P.S. а может пол-стакана свекольного могли подействовать? (первый раз в жизни попробовал сделать - понравился )


P.P.S. кстати ЭТА морковка не горчит в отличии от предыдущей (покупал в другом месте)...