"Проба пера" (14+21+14+15)

[Stefania]

Сообщение от WadSoN

Если вам интересно, я скину ссылку, на мой сервер

Извините, что вмешиваюсь. Если zhuk не против, скидывайте сюда, т.к. думаю многим будет интересно.

[zhuk]

Сообщение от WadSoN

zhuk, здравствуйте! Читал о льняном масле и нашёл ещё масло черного тмина. Хвалят. .

говорят, что масло черного тмина можно найти у мусульман, продается в мечетях


приехала из омска. благодать!!!! мука ржаная, гороховая, гречневая, обдирная отрубная. у нас этого днем с огнем не сыскать. свой хлеб гораздо лучше. ведь покупной, который вызывает аллергии, в основном в него добавляют глютен, поэтому совсем несъедобный. не нашла только кукурузной. а масел то сколько всяких разных! а вот и новый для меня рецепт: морковка 1 шт, половина яблока, все это перетирается в блэндере, туда же добавляем чеснок по вкусу, кому надо соль и любимое льняное масло 1 ст л . смазать постные гречневые блинчики - просто вкуснятина и одна польза. приятного аппетита!

[РАИСА]

Оксана, привет! Я сейчас слушаю лекции Марвы Вагаршаковны Оганян, скачала с интернета. Такие вещи рассказывает! Много нового для меня в вопросах здоровья, очищения, голодания, питания. Можно и книги скачать почитать, но у меня с рукоделием глаза всегда заняты.

[zhuk]

Ой, привет, Рая! Обязательно скачаю. как у тебя дела? как рукоделие? похоже серьезно увлеклась,наверное уже такая выставка!

Рай, сходила в интернет, только начала слушать лекции и уже выловила для себя полезную информацию - про хлеб. Люди, не ешьте покупной хлеб, в особенности белый!


Еще одно наблюдение: у меня собака может 2 дня не есть, а потом 2-3 дня ест, но только небольшими порциями 2 раза в день. пробовала давать третий раз - не ест. я еще шутила, что собака у меня молодец - питается каскадами. а последнее время сама стала непроизвольно уходить в каскады. причем если раньше я уходила на голод мне все равно приходилось напрягать силу воли, то сейчас очень легко, самопроизвольно, выхожу тогда, когда появляется чувство голода. обычно это происходит через 72 часа.

[РАИСА]

Молодец собачка, сама знает, как жить по природе, а людям приходится в интернете здоровье искать.

[zhuk]

Диета в Великий Пост. Современный вариант



С одной стороны, сегодня в посте ради здоровья, воздержания от излишней и жирной пищи, нужды нет, и от него можно было бы отказаться, но врачи наивностью не страдают…

Врачи понимают, что бороться с заблуждением, имеющим 2-х тысячный возраст, занятие бесполезное. Поэтому на сегодняшний день их главная цель — сделать все возможное, чтобы постящиеся не навредили своему здоровью.

От поста должны быть освобождены люди, страдающие язвенной болезнью, энтеритом, сахарным диабетом, а также кормящие матери и истощенные люди.

А для остальных постящихся, чтобы они не навредили своему здоровью, диетологи разработали специальную диету.
Все продукты в ней подобраны таким образом, чтобы организм получил достаточное количество необходимых веществ. Кроме того, в этом меню заложены основные требования, которые нужно непременно соблюдать во время длительного поста.
Первое. В дневном рационе должны быть белки, жиры, углеводы, пищевые волокна и незаменимые питательные вещества в таком количестве, которые необходимы организму.
Второе. В связи с нехваткой животного белка, во время поста необходимо правильно распределять пищу по ее калорийности в течение дня.
Третье. Не только количество, но и соотношение белков, жиров и углеводов между собой должно быть строго определено при каждом приеме пищи.
Вкусы у нас, как известно, разные. И если из-за вкусовых пристрастий кому-то не понравится это меню, не стоит расстраиваться. Первые и вторые блюда в составленной диете не повторяются. Но это разнообразие никак не влияет на пищевую ценность продуктов: все они составлены таким образом, что их химический состав и калорийность практически одинаковы. Поэтому, если душа не принимает какое-то блюдо, его смело можно заменить другим.
Запомните! Во время поста, ограничивая себя в некоторой пище, человек лишается очень важных веществ: витамина В-12 и Д, а также железа и кальция.
Слава Богу, современная медицина может теперь предложить эти вещества в виде пилюль. Поэтому, чтобы восполнить их нехватку в организме, нужно дополнительно принимать препараты, содержащие железо, кальций и витамины.
И последний совет постящимся: если у вас есть явно лишний вес, можно и даже нужно уменьшить калорийность вегетарианского меню. Для этого достаточно отказаться от 200 граммов белого хлеба и 25 граммов сахара. И энергетическая ценность дневного рациона сразу же уменьшится на 500 килокалорий. А это значит, что другие вкусные блюда можно есть в полном объеме.
Примерное семидневное меню в пост
Понедельник
Завтрак: рыба отварная в маринаде — 85/150 г; каша манная — 300 г; чай с лимоном — 200 г.
Обед: борщ вегетарианский — 500 г; каша пшенная с тыквой — 300 г; кисель клюквенный — 200 г.
Полдник: отвар шиповника — 200 г с сухариками (из дневной нормы хлеба).
Ужин: салат из свеклы и яблок — 200 г; плов с фруктами — 180 г; чай с вареньем — 200 г
На ночь (в 21 ч.): сок морковный — 200 г.
На весь день: хлеб пшеничный — 200 г, ржаной — 200 г, сахар —25 г.
Вторник
Завтрак: винегрет — 200 г; каша гречневая рассыпчатая с жареным луком — 150 г; кофе натуральный — 200 г.
Обед: суп из сборных овощей вегетарианский — 500 г; рыба жареная в томатном соусе — 60/100 г; компот из сухофруктов — 180 г.
Полдник: яблоки свежие — 100 г.
Ужин: салат из квашеной капусты с фруктами — 160 г; каша пшенная с изюмом — 170 г; чай с вареньем — 250 г.
На ночь: сок сливовый — 200 г.
На весь день: хлеб пшеничный — 200 г, ржаной — 200 г, сахар — 25 г.
Среда
Завтрак: зразы картофельные, фаршированные луком и рисом — 220 г; каша овсяная «Геркулес» — 200г; чай с вареньем — 200 г.
Обед: щи вегетарианские — 500 г; оладьи из муки — 120 г; кисель из фруктового сока — 200 г.
Полдник: отвар шиповника — 200 г, с сухариками.
Ужин: рагу из овощей — 200 г; пирожки с яблоками — 110 г; чай с лимоном — 200 г
На ночь: напиток яблочно-морковный.
На весь день: хлеб пшеничный — 200 г, ржаной — 200 г, сахар — 25 г.
Четверг
Завтрак: котлеты (биточки) из трески жареные — 120 г; каша овсяная («Геркулес») — 200 г; чай с медом — 200 г.
Обед: суп крестьянский вегетарианский — 500 г; каша рисовая — 300 г; кисель из сушеной черники — 200 г.
Полдник: отвар шиповника — 200 г, с сухариками.
Ужин: зразы картофельные, фаршированные луком и рисом — 220 г; оладьи из муки со сладкой фруктовой подливкой — 120/60 г; чай с сахаром — 200 г.
На ночь: сок виноградный — 200 г.
На весь день: хлеб пшеничный — 200 г, ржаной — 200 г, сахар — 25 г.
Пятница
Завтрак: картофельные котлеты жареные — 190 г; каша ячневая рассыпчатая с вареньем — 150 г; чай с сахаром — 200 г.
Обед: суп рисовый вегетарианский — 500 г; голубцы, фаршированные овощами — 200/50 г; мусс клюквенный (яблочный, смородиновый) с манной крупой — 125 г.
Полдник: пирожки с капустой — 100г; дрожжевой напиток — 200г.
Ужин: салат из квашеной капусты с фруктами — 160 г; тыква, жареная с луком — 200 г; кисель из сушеной черники — 200 г.
На ночь: сок морковный — 200 г.
На весь день: хлеб пшеничный — 200 г, ржаной — 200 г, сахар — 25 г.
Суббота
Завтрак: рыба жареная, запеченная в томатном соусе с грибами — 85/100 г; оладьи из муки с вареньем — 120 г; кофе натуральный — 200 г.
Обед: суп из фасоли и картофеля вегетарианский — 500 г; рыба жареная — 85 г; картофельное пюре — 200 г; кисель из фруктового сока — 200 г.
Полдник: напиток из плодов шиповника — 200 г.
Ужин: оладьи из сырого картофеля с грибным соусом; морковь тушеная с яблоками — 100 г; кисель фруктовый — 200 г.
На ночь: яблоки свежие — 100 г.
На весь день: хлеб пшеничный — 200 г, ржаной — 200 г, сахар — 25 г.
Воскресенье
Завтрак: пюре картофельное — 160 г; соус луковый с томатным пюре — 70 г; пирожки с рисом и морковью — 150г; чай с вареньем — 200 г.
Обед: борщ вегетарианский — 500 г; рыба в тесте (кляре) жареная — 140 г; компот из сухофруктов — 200 г.
Полдник: сок сливовый с мякотью — 200 г.
Ужин: тыква, жаренная с луком — 200 г; каша рисовая — 300 г; мусс смородиновый — 125 г.
На ночь: яблоки — 120 г.
На весь день: хлеб пшеничный — 200 г, ржаной — 200 г, сахар — 25 г.


Эту диету можно использовать во время любых постов. Помните: всегда можно совместить приятное с полезным, не нарушая при этом традиций. Главное - все делать разумно, без излишнего фанатизма.

[РАИСА]

Сообщение от zhuk

Эту диету можно использовать во время любых постов. Помните: всегда можно совместить приятное с полезным, не нарушая при этом традиций. Главное - все делать разумно, без излишнего фанатизма.

Ну и как, Оксан, получается?

[zhuk]

Сообщение от РАИСА

Ну и как, Оксан, получается?

в принципе, примерно так последнее время и питаюсь, только порции не такие огромные и фантазии не хватает на предмет разнообразия блюд. рыбу еще могу приготовить, а вот от мяса практически отказалась. сейчас опять в коротенькую сухую голодовку ушла, выйду, попробую :))

[WadSoN]

zhuk, здравствуйте! У нас тут зима решила задержаться, то дождь то снег, короче, чудит погода. Давление подскочило у меня, полагаю из-за погоды. Уже месяц прошёл, после голодания. Вес за этот месяц вырос на 4,5 кг. Startour считает, что это хороший результат,а я не очень рад. Нагрузки из-за давления боюсь давать себе, а пищу готовлю скромную. Но иногда с мясом. Всё думается, что вот-вот войду в нормальный режим, а не получается. Периодически захожу на форум, почитать о ваших успехах, так, что я не пропал! Спасибо вам за внимание.

[zhuk]

вы просто молодчина - в плане веса после голода. не так часто люди удерживают вес после голода. а ведь это важнее, пожалуй, самого голода.
больше не пугайте - не пропадайте надолго.
ну может из меню что-нибудь пригодится. иногда сама забываю про простые, вкусные и полезные блюда.