Белок!!!

[Katik]

Посетила магазин спортивного питания. Нашла так витаминно-минеральный коктейль в 100гр. которого содержится 33гр.белка, углеводов и жиров меньше 1 гр. Хотела купить, но смутил один факт - там используются 3 вида белка - сывороточный, казеин и соевый. Объясняют тем, что каждый вид белка имеет свою скорость усвоения. И так как у каждого вида она разная, то есть после приема такого коктейля есть не хочется дольше. По правилам же раздельного питания за один прием пищи не рекомендуется употреблять более одного вида белка. Кто что думает по этому поводу?

Еще - какие виды белка имеют наибольшую скорость усвоения? слышала, что сывороточный белок.
Где-то читала, что соевый белок усваивается вообще только на 50%.
В каких продуктах какие белки содержатся?

[Gipo]

Самый лучший протейн яичный он лучше всего сбалансирован делают из одноименного продукта.

Но Катик их употребляют не для того чтобы поесть просто когда большие потребности (3-5г. на 1кг веса тела) легче порошок выпить. Но разводить его надо до консистенции пюре, а не воды как пишут.

Мастера мирового класса по тяжелой атлетике употребляют аминокислоты и пептиды, это расщепленные белки. Они вообще не требуют переваривания.
Но значительная часть обходится белком яичным, в нем нет жира и усваивается он на 99% творог на 96% - это очень хорошие показатели если учесть что у обычного человека еда не усваивается и на 30%.

Вывод, если ты не мастер мирового класса то потребности в искусственных порошках нет. Ее можно покрыть обычным питанием.
К тому же цена качественного искуственного продукта (сделано в России обходи стороной), намного выше натуральных, даже если выбрасывать желток яйца будет в несколько раз дешевле ))))

Сыворотка хоть и усвайвается быстро плохо сбалансирована

[Energy]

Katik, я бы еще порекомендовал для набора веса(ваш дневник читал) "гейнеры" - белково-углеводные смеси.Белок там, как правило, сывороточный. Идея проста, как Gipo объяснял уже, организм на углеводы реагирует лучше, и реагирует выбросом инсулина, в ответ на это в клетку загоняется глюкоза вместе с белками. Аминокислоты как "моно"-продукт менее эффективны, да и дороги они(качественные).
Из личного опыта : брать лучше только гейнеры хороших импортных фирм.(наши хуже по качеству, и противнее по вкусу). Неплохо их добавлять в каши(напимер овсяную) с утра...заряд бодорсти обеспечен )
Но дозы надо выбирать тщательно, потому как у меня на средних(!) дозах реагировала болью печень. Так я, ксати, исключил для себя ряд фирм-производителей...Может сырье не очень...

[Katik]

Energy, у нас в Латвии российского спортивного питания не продают, только американское :)
вот их сайт : http://www.vp.lv/index.php?&language=ru
что можете посоветовать выбрать из их продукции? :)

[Jseven]

Сообщение от Energy

организм на углеводы реагирует лучше, и реагирует выбросом инсулина, в ответ на это в клетку загоняется глюкоза вместе с белками.

Воображение рисует страшные картины..

[Energy]

Jseven, да, палитра богата )
Katik, честно залез на предложенный сайт. Разде " Фитнесс коктейли" не открывается.
НЕ суть. Вам просто нужна белково-углеводная смесь. Белок там сывороточный будет. И все. Следите за реакцией организма, так как эти продукты к ЗОЖ отностся также, как чипсы )
Вкус подберите нейтральный(самый ужасный обычно ванильный:)
Можно далать замечательные коктейли с мороженым и фруктами.

Есть еще батончики -"бары", отлично заменяют/добавляют трапезу, но они реально дороги.

[qwer]

Energy,
Ой ёй.. чего -то яне понял.. с чего это вдруг с белков поправляются?
белок это строитель нашего организма...
разьясните пожалуйста..=/

[Avel]

Сообщение от Gipo

Но значительная часть обходится белком яичным, в нем нет жира и усваивается он на 99% творог на 96% - это очень хорошие показатели если учесть что у обычного человека еда не усваивается и на 30%.

Очень мне интересно, откуда такие данные, что яичный протеин усваивается на 99% ? Откуда вообще взяты эти показатели? Из рекламных буклетов по спортивному питанию?:)