|
Сайт | Форум | Регистрация | Галерея | Справка | Пользователи | Награды | Календарь | Файловый архив | Сообщения за день | Поиск |
Питание Опыт, рекомендации, советы |
![]() |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
![]() |
#1 |
Регистрация: Apr 2010
Адрес: Магнитогорск, РФ
Сообщений: 1,444
Поблагодарил: 3,017
Поблагодарили 7,953 раз(а) в 1,453 сообщениях Файловый архив: 30
Закачек: 2
|
![]() Привет всем. Не понял, туда ли я зашел?!
Обитаю на форуме недавно. Много просмотрел. Не нашел ответ на один важный для меня вопрос. Я употребляю в пищу довольно много растительного масла. Как в виде заправки к салатам (нерафинированное, оливковое, планирую еще и льняное), так и в виде майонеза (в последнее время делаю его сам). Вопрос. Как к растительному маслу (разным его видам) относятся строгие ЗОЖевцы? Желательно с теорией, поясняющей "почему". И почему при выходе из ЛГ, когда уже можно салаты, нельзя их заправлять маслом? Для заправки многие, я так понял, используют лимон.
__________________
1. Раньше люди умирали от голода. Сейчас - от еды. 2.- Ваше кредо? - Всегда! |
![]() |
![]() |
#2 |
Регистрация: Dec 2007
Адрес: Москва
Сообщений: 7,027
Поблагодарил: 13,030
Поблагодарили 24,618 раз(а) в 5,732 сообщениях Файловый архив: 4
Закачек: 0
|
![]() Не туда.
![]() Но отдельной темы про масло, действительно нет. То есть, не было. ![]() А тема того заслуживает.
__________________
Поиск по форуму |
![]() |
![]() |
#3 |
Регистрация: Apr 2010
Адрес: Магнитогорск, РФ
Сообщений: 1,444
Поблагодарил: 3,017
Поблагодарили 7,953 раз(а) в 1,453 сообщениях Файловый архив: 30
Закачек: 2
|
Re: Растительные масла
Вот что пока нарыл тут - http://health.passion.ru/l.php/maslo-rastitelnoe.htm
Всем известно, что растительные масла полезнее животных жиров. Разные типы растительного масла (РМ) имеют совсем разные свойства. Одни — просто кладезь витаминов и необходимых человеческому организму полиненасыщенных кислот. Другие, не имеющие практически никакой пищевой ценности, но очень дешевые, можно использовать только для обжарки продуктов. Масло бывает рафинированным, то есть очищенным, и нет. Рафинированное масло приятнее для употребления: не имеет резкого специфического запаха и сильного вкуса, прозрачное, светлое, без всякого осадка. Однако нерафинированное растительное масло полезнее, так как в нем сохранились многие вещества (в том числе и витамины), разрушающиеся при очищении. Например, чтобы сделать масло прозрачным, из него убирают фосфолипиды, способствующие на самом деле, как ни странно, выведению из организма холестерина. При рафинации масло теряет также часть витамина Е и каратиноидов. К тому же нерафинированное масло и хранится дольше. ... надписи на этикетке «Без холестерина!» и «Содержит витамин Е» – лишь красивые слова: в любом растительном масле есть витамин Е, а холестерина нет. Подсолнечное масло — один из лучших видов растительного жира. Оно физиологически весьма активно и к тому же богато жирными полиненасыщенными кислотами (их еще называют витамином F), необходимыми нашему организму для построения клеток, синтеза гормонов, поддержания иммунитета. Они придают устойчивость и эластичность кровеносным сосудам, уменьшают чувствительность организма к действию ультрафиолетовых лучей и радиоактивного излучения, регулируют сокращение гладкой мускулатуры и т.д. Самое ценное и питательное, конечно же, оливковое масло, которое получают из мякоти и косточек плодов оливкового дерева (в их мякоти содержится до 55 процентов масла!). Правда, процент содержания жирных и полиненасыщенных кислот в оливковом масле невелик, зато оно усваивается лучше остальных. Оливковое масло хорошо переносится даже людьми, страдающими нарушениями пищеварения, заболеваниями печени и желчного пузыря. Более того, таким больным даже рекомендуют принимать натощак ложку оливкового масла — это оказывает легкий желчегонный эффект. (Ложка подсолнечного же масла может спровоцировать печеночную колику.) Современные исследования показали, что оливковое масло предотвращает сердечно-сосудистые заболевания и оказывает благотворное влияние на деятельность мозга. Олеиновые кислоты, которые являются составляющими жиров, влияют на деятельность мозга и позволяют не только сохранить, но и улучшить память и мыслительные процессы. Эти кислоты содержатся в оливковом масле и масле виноградных косточек, а также в плодах пальмового дерева. Испанские исследователи протестировали натуральные элементы оливкового масла высокой концентрации в лабораторных условиях. Они заметили, что эти вещества могут блокировать деление раковых клеток. Соевое масло лучше других подходит для детского питания, так как содержит вещества, необходимые для формирования центральной нервной системы и зрительного аппарата. Оно даже сходно по составу с рыбьими жирами — в них содержатся одни и те же полиненасыщенные кислоты. Кукурузное масло особых преимуществ перед подсолнечным и соевым не имеет, однако в нем содержится большое количество полезных сопутствующих веществ, которые можно найти только в нем. Арахисовое, кунжутное и рапсовое масла — наименее полезные из растительных жиров. В них много жирных кислот с большой молекулярной массой и мало полезных полиненасыщенных кислот. Неслучайно, наверное, так много нездоровой полноты среди рядовых американских граждан, которые просто помешаны на бутербродах с арахисовым маслом. Пальмовое масло — вообще самое малоценное из всех растительных масел. Оно твердое по консистенции и внешне напоминает свиной жир. Его используют только для обжарки некоторых продуктов. Более того, для условий среднерусских равнин эта разновидность растительного масла является плохо совместимой с привычками организма. Все-таки рекомендуется питаться традиционными для определенной местности продуктами.
__________________
1. Раньше люди умирали от голода. Сейчас - от еды. 2.- Ваше кредо? - Всегда! |
![]() |
![]() |
#4 |
Регистрация: Apr 2010
Адрес: Магнитогорск, РФ
Сообщений: 1,444
Поблагодарил: 3,017
Поблагодарили 7,953 раз(а) в 1,453 сообщениях Файловый архив: 30
Закачек: 2
|
Re: Растительные масла
Растительное масло можно использовать вместо зубной пасты
Индийские стоматологи из медицинского центра в Ченнае (Meenakshi Ammal Dental College and Hospital) установили, что полоскание рта растительным маслом чрезвычайно полезно для здоровья. Это предотвращает развитие кариеса, образование зубного камня, а также снижает воспаление дёсен. Кроме того, прямо в полости рта из масла в кровь поступают омега-3 насыщенные кислоты, витамины А, В, Е и микроэлементы. Как правильно проводить эту процедуру? Возьмите пол-ложки нерафинированного растительного масла (кукурузное, подсолнечное, оливковое, кунжутное, льняное) и подержите его во рту минут 10-20 минут, ополаскивая зубы и дёсны. Сначала масло делается густым, затем жидким как вода, после чего его следует выплюнуть. Выплюнутая жидкость должна быть белой как молоко. Если жидкость желтая, то сосание не доведено до конца и нужно процедуру повторить. После сосания нужно прополоскать рот тёплой подсоленной водой. Эту процедуру можно делать 1 раз в день, лучше утром натощак, или вечером перед сном.
__________________
1. Раньше люди умирали от голода. Сейчас - от еды. 2.- Ваше кредо? - Всегда! |
![]() |
5 пользователей сказали ATAS спасибо за это полезное сообщение: |
Edisson (03-10-2012),
piumina (16-01-2018),
Summer Rose (30-05-2011),
Алена (15-05-2010),
Доминика (21-09-2010)
|
![]() |
#5 |
Регистрация: Jan 2008
Адрес: Екатеринбург
Сообщений: 4,254
Поблагодарил: 4,278
Поблагодарили 18,840 раз(а) в 3,618 сообщениях Файловый архив: 8
Закачек: 0
|
Re: Растительные масла
Я ем масла: льняное, горчичное, подсолнечное, оливковое в разных сочетаниях, а кроме того, ем сливочное масло и натуральные сливки. Тоже пытался разобраться и создать для себя идеальную систему питания. Сейчас расслабился, ем что попало и отслеживаю свою реакцию. То что вызывает дискомфорт, стараюсь исключать. Основной вывод, который я сделал для себя, это то, что питание в системе ЗОЖ не единственный и далеко не самый основной фактор. К тому же огрехи в питании всегда можно исправить голоданием.
А вообще теория потребления масла выглядит так. Существуют, так называемые, незаменимые жирны кислоты. Это линолевая (омега 6) и альфа-линоленовая (омега 3). Некоторые источники относят сюда же арахидоновую и докозагексаеновую кислоты, некоторые добавляют эйкозапентаеновую (омега 9). Все эти кислоты содержатся в растительных маслах и рыбьем жире. Поскольку источники разнятся, то лично я потерял надежду разобраться с наименованиями, дозировками и процентами и просто ем масла в охотку.
__________________
Мне 64, но благодаря ЗОЖ, я выгляжу на 63!!! Моя тема Прямохождение VS Здоровье и моя фотка |
![]() |
![]() |
#7 |
Регистрация: Feb 2006
Адрес: Север, воля, надежда, страна без границ...
Сообщений: 2,158
Поблагодарил: 8,045
Поблагодарили 5,207 раз(а) в 8,002 сообщениях Файловый архив: 4
Закачек: 2
|
Re: Растительные масла
А мне масло расторопши пондравилось
![]() Дорогое, правда, зараза! ![]()
__________________
Уж сколько раз твердили миру - не сотвори себе кумира! Мнение автора может не совпадать с его точкой зрения... Последний раз редактировалось Вячеслав; 15-05-2010 в 06:43.. |
![]() |
Следущий пользователь сказал Вячеслав спасибо за это полезное сообщение: |
piumina (16-01-2018)
|
![]() |
#8 | |
Регистрация: Feb 2008
Адрес: точка на карте (55° 2′, 82° 55′)
Сообщений: 3,357
Поблагодарил: 8,119
Поблагодарили 1,131 раз(а) в 3,368 сообщениях Файловый архив: 28
Закачек: 1
|
Re: Растительные масла
у больных псориазом растительные масла могут обострять течение болезни. Это я знаю по себе.
Тоже люблю жир) раньше, когда переедал, масло выделялось на лбу))) это можно вычислить, если провести сухой чистой рукой по лбу - жир остаётся на ней. Цитата:
а кто сильнее, лев или тигр? там про это ничего нет?)))) а так на вкус оно ничего... Хотите попробовать? Возьмите арахис, пропустите его несколько раз через мясорубку - часть масла отделится(довольно много). первое ))) статью получите и не докажете что маслица хотели)) при злоупотреблении вторым вас ждёт банкротство))) ps Недавно зашёл в магаз, смотрю "льняное масло" в коробочке... разукрашено-разрисовано))) цена 230... думаю, что ноль - лишний. По идее, оно должно быть примерно равно по цене строительной олифе. pps в следующей жизни куплю пресс, буду сам жать масла - и льняное в том числе. А вы, если их так любите, можете взять домкрат и стальной трос. Завернуть сырьё в тряпочку или металлическую сетку, перебросить трос и подложить под него металлические пластины. Масло брызнет только так! Домкрат нужен тонн на 18-20.
__________________
"Стремлюсь к стройности так же как и вы, но с прямо противоположной стороны"☠ Для написания этого поста бумага не использовалась и не пострадало ни одно дерево, но тем не менее было потревожено много электронов♿ |
|
![]() |
![]() |
#9 |
Регистрация: Dec 2007
Адрес: Москва
Сообщений: 7,027
Поблагодарил: 13,030
Поблагодарили 24,618 раз(а) в 5,732 сообщениях Файловый архив: 4
Закачек: 0
|
Re: Растительные масла
Я для себя поняла, что пока желчный пузырь в наличии, масло есть буду.
![]() То есть, идейные соображения меня от него не отвратят, а по вкусу и так люблю. У вегетарианцев с претензиями на сыроедство ![]()
__________________
Поиск по форуму |
![]() |
![]() |
#10 |
Регистрация: Aug 2008
Адрес: россия
Сообщений: 134
Поблагодарил: 666
Поблагодарили 270 раз(а) в 95 сообщениях Файловый архив: 20
Закачек: 0
|
Re: Растительные масла
1
думаю что если человек ест грецкие , кедровые орехи , тыквенные семечки , подсолнечника , кокос авокадо , то можно не беспокоится по поводу "жиров" 2 про сливочное масло : должен признаться , что раза 3 травился им : была высокая температура : 38.5 , и было " плохо " и было много сожалений типа "ах зачем же я только ел ..." 3 про оливковое масло : вся реклама вокруг него ,разговоры о его пользе - это только для того чтобы как то продать - спихнуть его под каким-нибудь предлогом |
![]() |
![]() |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Аконит, Болиголов и другие растительные яды | Бегущая по волнам | Онкология | 324 | 08-11-2021 03:45 |
Эфирные масла и их применение | Columbina | Альтернативные методы оздоровления и лечения, обсуждение литературы. | 14 | 20-09-2014 15:38 |
В Городе Цветов и Масла Гхи. | Upradaxy | Примеры длительных голоданий | 20 | 23-05-2013 02:57 |
рассасывание масла во время голодания? | lily_lin | Теория и практика голодания, вопросы и советы | 1 | 01-12-2011 20:13 |
Спонсорские ссылки: | |
|