|
Сайт | Форум | Регистрация | Галерея | Справка | Пользователи | Награды | Календарь | Файловый архив | Сообщения за день | Поиск |
Питание Опыт, рекомендации, советы |
![]() |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
![]() |
#1 |
Регистрация: Nov 2005
Сообщений: 139
Поблагодарил: 0
Поблагодарили 48 раз(а) в 17 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
![]() Ну вот, созрела я для обнародования полезных рецептов!
Кунжутная халва В свои сыроедческие времена я делала такую халву не раз. В чем-то она похожа на халву Василия. Сырые или обжаренные семена кунжута (сезама) смолоть в блендере или кофемолке. Отдельно смолоть любые сухофрукты (чернослив, курагу, финики, изюм, инжир – все или на выбор). Смешать с кунжутом, еще помолоть, добавить мед, некоторое время помолоть, затем сформировать лепешку в виде бисквита, положить в целлофановый пакет и поставить в холодильник. Потом все режется как бисквит и на вид не отличается от него (на вкус намного лучше). Вместо кунжута можно брать любые орехи (даже кокос), семечки (сырые или жареные). В халву можно добавлять немного сока свежих фруктов (на любителя), мак, кокосовую стружку и прочие полезности. У кого нет блендера, мелите сухофрукты на мясорубке. Это блюдо каждый раз можно делать новым. Оно восхитительно! Миндальное молоко Замочить на ночь миндаль, утром воду слить. Смолоть орехи в блендере. Добавить воды (на 1 стакан замоченных орехов – 3 стакана воды, если воды будет меньше, получатся сливки. Взбивать, взбивать.. Добавить меда (но и без него вкусно). Даже с пенкой молоко получается! Его можно делать из любых орехов и семян (кроме тыквенных). Особенно вкусное кунжутное молоко. Это кладезь витаминов и кальция! Кунжут можно зачачивать, а можно и нет. Я его не зачачиваю, он все равно в отличии от орехов не увеличивается в размерах. Зато орехи очень разбухают! Можно в молоко добавить какао или кэроб (заменитель какао). Особенно хорошо, если кэроб и какао будут не обжаренными, то есть сырыми. Естественно, молоко следует процедить через марлю и слегка отжать. Жмых использовать в салаты, выпечку, можно подсушить в духовке и просто так скушать. Такое молоко полезно пить детям, старикам и больным, его можно добавлять в чай и кофе, а также делать на его основе фруктово-ягодные коктейли. Паштет Смелите подсолнечные или тыквенные семечки, добавьте в эту массу немного нерафинированного подсолнечного масла, смолотую зелень, чеснок, любые специи, немного лимонного сока (я все делаю по вкусу), по желанию – чуть-чуть морской соли. Этот паштет можно намазывать на хлебцы, есть с салатом, фаршировать им помидоры или перец. Продолжение следует... Забыла написать - ореховое и кунжутное молоко надо процеживать перед тем, как пить - через марлю процедить и отжать. Жмых использовать в салаты, выпечку, можно подсушить в духовке и просто так скушать. Кунжут необязательно замачивать - он слишком мелки Последний раз редактировалось Саламандра; 06-08-2009 в 20:10.. Причина: совместила сообщения |
![]() |
![]() |
23 пользователей сказали nata333 спасибо за это полезное сообщение: |
Alice_in Wonderland (18-03-2010),
Avel (02-04-2008),
dina (28-10-2008),
hanka (13-02-2012),
igoreshka (23-04-2011),
Kati (31-03-2011),
LadyTA (21-04-2011),
Lina (14-03-2010),
login (13-05-2009),
M.P. (21-11-2007),
mari_91 (09-05-2010),
mistah (28-05-2012),
myhajlo (11-03-2010),
SpiritMS (27-11-2008),
Starvation (23-10-2008),
svyat (26-10-2008),
вован (30-01-2013),
Из_мышеловки (23-01-2012),
маримба (23-10-2008),
метанойя (22-05-2013),
Саламандра (20-06-2010),
туся 4 (10-11-2008),
Хомяк (18-12-2008)
|
![]() |
#2 |
Регистрация: Mar 2005
Адрес: Berlin
Сообщений: 1,450
Поблагодарил: 155
Поблагодарили 1,078 раз(а) в 371 сообщениях Файловый архив: 1
Закачек: 4
|
nata333, классно про молоко, я еще не встречала. Попробую обязательно.
|
![]() |
![]() |
Следущий пользователь сказал LARA спасибо за это полезное сообщение: |
метанойя (22-05-2013)
|
![]() |
#3 |
Регистрация: Nov 2005
Сообщений: 139
Поблагодарил: 0
Поблагодарили 48 раз(а) в 17 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Сыроедческий хумус
Смешать в комбайне (или использовать мясорубку): 2 чашки соевых бобов, замоченных на ночь 1/2 чашки оливкового масла 1 чашка нарезанных помидор 1 чашка нарезанного сельдеря морская соль по вкусу (или соевый соус) 1-2 ст. л. сушеного укропа или базилика (или 1 чашку свежего) 1-2 ст. л. лимонного сока острый перец по вкусу 2-5 долек чеснока Перед подачей посыпать петрушкой |
![]() |
![]() |
![]() |
#4 |
Олдовый
Регистрация: Nov 2005
Адрес: центр
Сообщений: 2,461
Поблагодарил: 5,383
Поблагодарили 29,962 раз(а) в 9,211 сообщениях Файловый архив: 1
Закачек: 1
|
Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...
Тема создается с целью коллекционирования соответствующих рецептов, для людей ведущих ЗОЖ, которые приходят усталые домой после работы и хотят есть.
![]() Приглашаем к сотрудничеству авторов. |
![]() |
![]() |
![]() |
#5 |
Регистрация: Sep 2006
Адрес: Москва, центр
Сообщений: 3,880
Поблагодарил: 7,719
Поблагодарили 7,781 раз(а) в 2,405 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Как пожрать дешево, сердито, полезно и вкусно!
В блендер кидаю капусту, морковку, свеколку, сельдерей, сладкий перец, много зелени (укроп, петрушку и т.д.), головку чеснока, заливаю кефиром (простоквашей), немного соли (можно без нее) и перца (кто любит острое), несколько раз прокручиваю (не до пюре, а чтобы было все как порезанное) - салат готов. Прокручиваю из-за экономии времени, т.к. на салат времени резать нет. Вкусно, полезно и быстро.
|
![]() |
![]() |
13 пользователей сказали Бамбука Пандовая спасибо за это полезное сообщение: |
![]() |
#6 |
Олдовый
Регистрация: Nov 2005
Адрес: центр
Сообщений: 2,461
Поблагодарил: 5,383
Поблагодарили 29,962 раз(а) в 9,211 сообщениях Файловый архив: 1
Закачек: 1
|
Re: Как пожрать дешево, сердито, полезно и вкусно!
Отлично! Теперь тот же рецепт, только без блендера?
|
![]() |
![]() |
Следущий пользователь сказал Jseven спасибо за это полезное сообщение: |
CuCa (17-08-2007)
|
![]() |
#7 |
Мастер
Регистрация: May 2005
Адрес: Самара
Сообщений: 2,567
Поблагодарил: 396
Поблагодарили 25,270 раз(а) в 2,155 сообщениях Файловый архив: 8
Закачек: 0
|
Re: Как пожрать дешево, сердито, полезно и вкусно!
Уважаемая Бамбука Пандовая !
(Думаю по другому к такому имени не обратишся). А какой объем вашего блендера???, тоже подискиваю себе, но чет мне для моих салатов они все какие то мелковатые... Я вот себе миску для собаки из нержавейки купил, самую большую литров на пять. И тру салат в ней и ем из нее, так вот терку ставлю прям в миску и быстро все тру (почти такой же набор как и у вас). Зато ничего нее раскидывается по столу и кухни и мыть потом только одну миску и уходит у меня на это от силы 3-4 минуты и СТОЛ чистый !!!
__________________
Жизнь - ИГРА, а игра - это ЖИЗНЬ .... Живи играючи !!! |
![]() |
![]() |
![]() |
#8 |
Регистрация: Sep 2006
Адрес: Вологда
Сообщений: 1,240
Поблагодарил: 3,803
Поблагодарили 3,209 раз(а) в 819 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Как пожрать дешево, сердито, полезно и вкусно!
![]() |
![]() |
![]() |
Следущий пользователь сказал Bluma спасибо за это полезное сообщение: |
Мышеловка (25-02-2012)
|
![]() |
#9 |
Олдовый
Регистрация: Nov 2005
Адрес: центр
Сообщений: 2,461
Поблагодарил: 5,383
Поблагодарили 29,962 раз(а) в 9,211 сообщениях Файловый архив: 1
Закачек: 1
|
Re: Как пожрать дешево, сердито, полезно и вкусно!
Да я вот тоже насчет блендера думаю, маленький он, два банана да стакан воды войдут от силы, как туда капусту...
А капуста с кефиром нормально? Не пробовал такую комбинацию. |
![]() |
![]() |
Следущий пользователь сказал Jseven спасибо за это полезное сообщение: |
метанойя (22-05-2013)
|
![]() |
#10 |
Регистрация: Sep 2006
Адрес: Москва, центр
Сообщений: 3,880
Поблагодарил: 7,719
Поблагодарили 7,781 раз(а) в 2,405 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Как пожрать дешево, сердито, полезно и вкусно!
Василий,
У меня сил и терпения не хватает все тереть и резать. Причем действительно все раскидывается. ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Соя - полезно или вредно? | вит123 | Питание | 49 | 30-05-2014 06:58 |
Я вспомнила, что голодание полезно:) | High voltage | Примеры успешно проведенных голоданий | 4 | 10-04-2013 11:17 |
Голодаю с целью быстро сбросить вес , жду всех c советами на своих страницах | Маруська | Архив | 15 | 18-04-2010 10:37 |
Полезно ли брожение | matroskin96 | Питание | 25 | 15-06-2009 20:20 |
Излечение, предположительно, острой пневмонии. Быстро и красиво! | Em7 | Опыт лечения голоданием различных болезней | 4 | 21-09-2008 07:26 |
Спонсорские ссылки: | |
|