Рыпанье

[павел51]

Сообщение от alexZ8

Съели сладкого или крахмал - инсулин немедленно активизирует симпатическую нервную систему, что приводит к спазму артерий.

Алекс,получается это у всех будет спазм артерий? мы просто не замечаем этих спазмов?или это только иногда и у предрасположенных людей,имеющих патологии с сосудами?

[alexZ8]

Инсулин работает у всех одинаково по сути, чем его уровень в крови выше, тем выше спазм мелких сосудов. Однако для разных людей эти уровни разные. Инсулин спазмирует сосуды не напрямую, а через симпатическую нервную систему. А по вегетативным реакциям и устойчивости нервной системы люди сильно отличаются.

Спазмы действительно менее выражены (чем например, от кофе или крепкого чая). Но их достаточно, чтобы привести к локальным проблемам - ишемии и локальной тканевой гипоксии.

Я точно знаю какие продукты у меня вызывают эти спазмы (всё, что содержит кофеин, теобромин, теофиллин - однозначно), плюс наши всеми любимые высокогликемичные угли:
- изделия из белой муки
- белый рис
- картошка
- пшено
- кукуруза, каши из нее, попкорн
- сахар, сладости, мёд, соки, сухофрукты
- сладкие крахмалистые фрукты (абрикосы, дыни, бананы свежий инжир, финики и т.п.)

Со временем начинаешь эти мелкие спазмы чувствовать, если прислушиваешься к себе. Помог определить наличие этих спазмов глюкометр. Размер капли крови и легкость ее получения, количество крови из одного прокола напрямую зависят от уровня инсулина. Чем инсулина больше - тем больше спазм мелких сосудов в том числе и в пальцах, и кровь течет хуже, капля меньше, прекращает течь сразу.

[E_Lena]

Сообщение от alexZ8

Размер капли крови и легкость ее получения, количество крови из одного прокола напрямую зависят от уровня инсулина. Чем инсулина больше - тем больше спазм мелких сосудов в том числе и в пальцах, и кровь течет хуже, капля меньше, прекращает течь сразу.

На вегаСЕ кровь действительно была очень густа. При порезах или когда сдавала кровь из пальца крови практически не было. Сейчас приходиться останавливать.

Алекс, а ты следишь за витамина в питании. Вот неплохая схема.

http://orthomolecular.org/nutrients/vitamins.shtml

А то мы всё о белках, жирах и углеводах. А вот тот же холин практически у всех, на постоянной основе, в питании отсутствует.

[alexZ8]

Не, специально не слежу за витаминами. Примерно на глаз знаю где что есть, мое достаточно разнообразное питание пока к дефицитам не приводило. Или я не замечаю этих дефицитов, а значит их нет.
Зимой решил попробовать Вигантол, чего-то мне показалось что солнца не хватает, и витамина Д соответственно. Но быстро этой синтетики наелся. И вернулся к сырому лососю и чуть соленой скумбрии, из которых Д усваивается замечательно.

[павел51]

Сообщение от alexZ8

Не, специально не слежу за витаминами. Примерно на глаз знаю где что есть, мое достаточно разнообразное питание пока к дефицитам не приводило. Или я не замечаю этих дефицитов, а значит их нет.
Зимой решил попробовать Вигантол, чего-то мне показалось что солнца не хватает, и витамина Д соответственно. Но быстро этой синтетики наелся. И вернулся к сырому лососю и чуть соленой скумбрии, из которых Д усваивается замечательно.

Алекс привет.похвастай рационом разнообразного питания)мне так мой рацион надоедает периодически(рис,греча,макароны,курица),что приходится срываться на всякие гадости о чем потом жалею.

[alexZ8]

Паш, так всё расписал выше.

Негликемичные крахмалы, белок-жир в основном из рыбы, курицы, морепродуктов и яиц. Жир ем и животный, и растительный. Иногда из оливкового масла, но не люблю его. Орехи тоже не совсем то, авокадо тоже редко когда хочется. Но и животный жир вареный/жареный дает грязь в теле, особенно жирные бульоны. В общем с жирами засада, исследую себя. Не могу найти то, что нужно. Близок к идеалу яичный жир и жир северных рыб. В яичном правда столько холестерина, что жесть. Осенью снова сдам анализы на липидный профиль. Посмотрим, влияет ли холестерин из яиц на уровень холестерина (HDL, LDL) в крови. Иногда пью нежирную кисломолочку (кефир, ряженку). Изредка - обезжиренный творог, но сейчас на него совсем не тянет.

Сметану, сливочное масло, кокосовое масло, пальмовое масло и масло какао не ем. - В основном они были виновниками моей инсулинрезистентности, наряду с фруктозой из сладостей и гликемичными белым рисом/лавашом/картошкой.

Немного совсем кислых фруктов (чаще ягод) по сезону. Помидоры, огурцы, сладкий перец, особенно люблю "ласточку". Сырой батат, свекла, морковь - как баловство, немного, нечасто. Капусту ни в каком виде не люблю. Как-то вот организм не хочет ее. Зелень, лук-чеснок свежие обожаю, добавляю во все блюда. К острым приправам равнодушен, скорее даже не люблю. Сырой лосось и чуть просоленную скумбрию ем раз в два дня точно.

Ах да. Раз в неделю выпиваю разом бутылку сухого хорошего красного вина. Мой любимый сорт - ПиноНуар. Французский бургундский.

[E_Lena]

Яйца не повышают уровень холестерина - ученые.

В связи с этим ученые рекомендуют не опасаться включать в рацион яйца, также отмечая, что они содержат большое количество полезных веществ, включая витамин D, холин, зеаксантин и лютеин.

http://www.aif.ru/food/products/290783

Холестерин является «сырьем» для производства стероидных гормонов коры надпочечников а также женских и мужских половых гормонов (эстрогенов и андрогенов).

У мужчин помешательство на бесхолестериновых продуктах может негативно отразиться на сексуальной активности, а у женщин, слишком активных в борьбе с холестерином, нередко наступает аменорея. Холестерин необходим для нормальной деятельности серотониновых рецепторов в мозге, которые отвечают за хорошее настроение.
http://www.aif.ru/dontknows/1230356

Некоторые вещества входящие в состав яиц, обладают способностью утилизировать холестерин и жиры.

Содержание в желтке такого полезного вещества, как холин, позволяет регулировать уровень холестерина и жиров в организме человека

Полный перечень минералов и витаминов

http://kakievitaminy.ru/produkty/kak...aminy-v-yajcax

P.S. а вот сливочное масло, сметана, творог могли быть виновниками накопления плохого холестерина в организме.

[павел51]

Сообщение от alexZ8

Сырой лосось и чуть просоленную скумбрию ем раз в два дня точно.

Алекс поделись рецептом как делаешь чуть просоленую скумбрию.в 2х словах.спасибо

[alexZ8]

Вариант 1.
Берешь скумбрию, потрошишь, промываешь. В маленькой вазочке смешиваешь самую крупную каменную соль, какую сможешь найти, туда немного укропа можно добавить и кориандра. Немного смачиваешь водой, чтобы как мокрый песочек смесь была. На кусок пищевой пленки выкладываешь смесь, на нее рыбу, сверху рыбу тоже слегка присыпаешь. Соли очень немного, всё на глаз.
Рыбу плотно закутываешь в пленку. Я обычно ем уже через 3-4 часа. Но можно выдержать и поболее.

Вариант 2.
Вакууматор. Все то же, что и выше, рыбу натираешь, засовываешь в пакетик для вакууматора и запаиваешь. В таком виде храниться недели две может в холодильнике, а то и больше. Вкус получается лучше, чем в варианте 1.

[павел51]

Сообщение от alexZ8

Вариант 1.
Берешь скумбрию, потрошишь, промываешь. В маленькой вазочке смешиваешь самую крупную каменную соль, какую сможешь найти, туда немного укропа можно добавить и кориандра. Немного смачиваешь водой, чтобы как мокрый песочек смесь была. На кусок пищевой пленки выкладываешь смесь, на нее рыбу, сверху рыбу тоже слегка присыпаешь. Соли очень немного, всё на глаз.
Рыбу плотно закутываешь в пленку. Я обычно ем уже через 3-4 часа. Но можно выдержать и поболее.

Вариант 2.
Вакууматор. Все то же, что и выше, рыбу натираешь, засовываешь в пакетик для вакууматора и запаиваешь. В таком виде храниться недели две может в холодильнике, а то и больше. Вкус получается лучше, чем в варианте 1.

Алекс,спасибо.уточнение,рыбу оставляем солить в тепле или в холодильник?за 3-4часа в холодильнике точно не просолится нисколько,а вот если при комнатной температуре,то быстрее будет.