Рыпанье

[alexZ8]

Сообщение от Shibata

А как же рис? Глюкоза ведь с него тоже довольно быстро поднимается, судя по твоим старым графикам.

Видишь ли, когда я приравнял частоту питания к скорости своего метаболизма, то, как писал, всё стало проваливаться как в трубу. И глюкоза больше не прыгает. То есть даже от такой адовой порции риса у меня глюкоза выше 6-7 не поднимется и то ненадолго. ЕСЛИ ЕСТЬ ЧАСТО. В общем, надо будет померить еще раз с постоянным мониторингом глюкозы. Сенсоры кончились пока, займусь как-нить.

Метаболизм непальцев, судя по их комплекции, тоже быстрый. Не видел толстых. И не забывай, что они свои гликогеновые баки опустошают постоянно - тяжелая физ работа в горах. А от того, насколько велик дефицит гликогена в мышцах и печени, зависит и то, пойдут ли рисовые калории в жир, в пополнение гликогена или на поддержание базового метаболизма.

Сообщение от Shibata

Кстати, на твой взгляд, сколько примерно риса в сыром виде в порции на фото? 150 г где-то?

Думаю, не меньше. Я такие порции дома не ем. Еще позабавило, что по окончании трапезы подходит девочка с тазиком риса и спрашивает - не положить ли добавки? Кстати, китайское приветствие, аналогично нашему "как дела", звучит как: "Вы ели сегодня рис?"


Забавно: в деревнях непальцы едят далбат руками, предварительно вылив все из мисок в рис и перемешав эту чачу. Потом испачканные руки вытирают о висящую рядом с кухней тряпку. Не к столу будет сказано, что они и не подтираются. Т.е. в туалетах нет бумаги, есть только кувшин с водой. Ну и само собой, ходят на дырку, унитазы им неведомы. Это по природе, т.к. с точки зрения физиологии поза на корточках самая правильная для дефекации, геморрой в таком случае развивается намного реже, чем при пользовании классическим унитазом.

Вообще, у меня с собой был фталазол и прочее анти-поносное, ибо нас пугали сильно. Но ничего такого не случилось, я руки редко мыл и вообще за гигиеной мало следил. Горы? Иммунитет?

[marasvictor]

После поста Алекса о Тибете складывается впечатление, что не столько важно какую пищу есть безуглеводную или без мяса, сколько важно чтобы продукты были натуральные.

[gift]

Сообщение от marasvictor

После поста Алекса о Тибете складывается впечатление, что не столько важно какую пищу есть безуглеводную или без мяса, сколько важно чтобы продукты были натуральные.

Мы все такие разные.....
Именно питание исключительно натуральными продуктами с уклоном на углеводы-фрукты-овощи привело меня к очень плохому результату. Полное расстройство основных функций организма, да еще и колонизация кишечника кандидой.

А вот стоило поголодать, убрать углеводы - как здоровье резко восстановилось, и продолжается этот процесс.

И в том и в другом случае питание было натуральным

[marasvictor]

Gift. Как то не верится, что у вас была возможность питаться натуральными продуктами. Ну если только у вас есть поместье, где трудятся на совесть за хорошие деньги наёмные рабочие. А вы придерживались строгого правила - продукты только с вашего поместья и только ваш повар из них готовит еду. Честно говоря я не верю, что вы такой крутой.

[gift]

Сообщение от marasvictor

Gift. Как то не верится, что у вас была возможность питаться натуральными продуктами. Ну если только у вас есть поместье, где трудятся на совесть за хорошие деньги наёмные рабочие. А вы придерживались строгого правила - продукты только с вашего поместья и только ваш повар из них готовит еду. Честно говоря я не верю, что вы такой крутой.

Я понял, Вы имели ввиду под словом натуральный - в смысле органический.
Типа как когда-то в деревнях бабушки выращивали.

В этом смысле я питался голимыми ненатуральными. Но это были фрукты которые росли на деревьях, овощи что росли в земле, молоко которое от удоя живых коров и т д.

[marasvictor]

Мне всегда казалось, что не может быть питание фрукты + безкрахмальные овощи. В основном питание строилось - это крахмал, бобы плюс животная пища, или животная пища плюс что-то растительное. Gift, может вы увлеклись фруктами, сахарами и рафинированной мучной пищей? Вы же заработали свой пивной чан не на рисе, гречке? А что конкретно вы ели? Ну чтобы не повторить вашу ошибку.

[gift]

Сообщение от marasvictor

А что конкретно вы ели? Ну чтобы не повторить вашу ошибку.

Утром чай-кофе с домшней халвой из тхины и меда с пасеки знакомого. Иногда бутерброд из домашнего хлеба с маслом сыром.
На обед кашки-малашки овсянка, гречка и т д, с очень качественным оливковым маслом.
На ужин большая тарелка салата типа сладкий перец, огурец, капуста, помидоры сельдерей, фенхель, зелень, лук, и прочее, в разных пропорциях и вариантах. По сезону все фрукты на перекусоны.
Когда жил в деревне в сезон персиков ел много персиков, и сезон гранатов ел много гранатов и делал сок.
Очень редко ел курицу на гриле, картошку на гриле.
Ну както так

[Alex747]

Сообщение от alexZ8

А на улице, около дома, играла в снегу непальская девочка, в легком свитере и белом платьице, вся чумазая. Мы, взрослые мужики, даже нос не хотели высунуть на улицу - дубак и ветер. А она в снегу возилась, как будто ей было совсем не холодно, и из остатков града лепила снежки. Принесла нам, стала смеяться и класть нам снежки в руки.

Этой зимой, помнится, выкладывали ролик на ютубе, где детишки в Якутии при -50 идут в школу и весело смеются. Так что, непальским детям есть к чему стремиться. Насчёт высокогорья-при постоянной гипоксии хорошо тренируется ССС и инфаркты и инсульты очень редки у горных жителей.

[gift]

Забыл сказать - в то время много ходил в моря, рыбачил тунца (голубой, альбакор) королевская макрель и пр.
Всегда в морозильнике было филе рыбы. Ели всегда малосолкой

[marasvictor]

Gift. Ну вроде вы вели здоровый образ жизни, вроде и питание намного лучше чем у других. Честно говоря даже трудно понять в чем прокол. По-видимому тут рулит идея Алекса о вреде фруктозы, больше у меня гипотезы нет. Может ли фруктоза попасть в толстый кишечник минуя тонкий? Если может, то из-за неё расплодились грибки. Алекс может у тебя есть гипотеза?