Рыпанье

[Yustas57]

Сообщение от alexZ8

Молочный жир тоже очень нежен, оболочка молочных жировых шариков легко рвется при сепарировании, я приводил ссылку даже с фото микроскопических исследований. Разрываясь, жир вытекает и ПНЖК молока окисляются очень быстро - с учетом скорости вращения сепаратора и то, что все это происходит на воздухе.

У молочки еще много причин, которые меня вынуждают от нее отказаться. И Б, и Ж, и У из молока - всё имеет побочек больше, чем аналоги из животных тканей.

А если не сепарировать молоко? Например, с не пастеризованного молока снять сливки отстаиванием, а далее преобразовать казеин бактериями, которые есть в молоке (сделать простоквашу). После откинуть, и слить сыворотку - получится натуральный не жирный творог. Таким творогом Йоханна Будвиг вернула к жизни достаточно много людей.

[alexZ8]

Наверное, такой способ будет лучше. Но ничего сверх этого предположить не могу...

Вообще, когда слышу про "средство, которым спасли" или "вернули", у меня срабатывает красный флаг: сторонись. Это один из вариантов - волшебный целитель, волшебный аппарат, волшебная таблетка. В данном случае - волшебная таблетка.

Некоторое время назад я понял, что гораздо важнее телу не мешать... делать свою работу, чем помогать добавками и разным подобным. Вынимать надо из тела, а не пихать в него. И оно тогда справится с проблемой гораздо лучше. Болезни уходят тогда, когда у тела появляются ресурсы на борьбу с ними. А лучше самого тела не справится никто. Когда отдыхает ЖКТ, когда спортом прокачан кислород по всем закоулкам... "Пихальщиков" - вон целая Северная Америка, то один БАД в себя запихнут, то другой, друг другу это всё впаривают, а болеют больше всех.

...
Я тут может занудствую с биохимией, но только потому что меня зацепило и меня жизнь по этому пути направляет. Всё лучшее, что я узнал за последнее время, всё то, что правильно поставило голову - было почерпнуто из практического опыта этого форума, а вовсе не из книжек и статей. Особенно с постановкой головы помогли мне snail, qaz и Илья, даже если они об этом еще не знают

Поэтому стараюсь идти по тому самому пути - не мешать телу, лишать тело избытков, наблюдать за ним внимательно и игнорировать любые догмы и красивые идеи.

[Yustas57]

Сообщение от alexZ8

Болезни уходят тогда, когда у тела появляются ресурсы на борьбу с ними.

Лучше и не скажешь!
ИМНО, ресурсы - это собственные ферменты, катализаторы биохимических реакций и т.д., и т.п. Я не исключаю варианта, когда кто-то научился вырабатывать их из самой чистой энергией - из праны. Остальным приходится кормить тело пищей, в той или иной степени оставляющей после себя "отходы". И нужно найти оптимальный баланс. Мой критерий оценки усвоения пищи и работы ЖКТ - это количество и качество стула. Исходя из этого критерия, моему телу на текущем этапе нужны животные белки.

[alexZ8]

Да, баланс нужен... Меня так, видимо, сорвало на животный белок последние дни, потому что я замучал тело аутофагией и малобелковой диетой, да еще нагружать стал спортом. А под конец устроил крахмальный ад - две тарелки крахмала с их кривым белком - этого оказалось достаточно для крика Узкое осунувшееся лицо, жидкая щетина на бороде и прочее-прочее. И тут я заточил отварную куриную грудку.

Вечером жена говорит - "Саша, кожа под глазами!". Смотрюсь в зеркало. "Да, вижу, вижу!" отвечаю, морщинок почти нет, коллаген заработал. Мгновенно ушла скелето-образность вокруг глаз. Живой огонь в глазах появился. "Саша, щетина!" - смотрю, безжизненные волоски стали ярко-черного цвета и просто на глазах проплешины в бороде стали зарастать. Потом я попробовал сделать гимнастический уголок и он сразу получился, несмотря на все еще больную левую руку. В основном за счет прироста силы в правой. А прошло всего 6-8 часов с момента приема курицы. Какие еще доказательства мне нужны на тему животного белка?

При этом, конечно, я и грязи от переваривания натерпелся вдоволь. Несмотря на очевидность того факта, что ферменты отработали прекрасно и всё пошло в дело. Утром на пробежке, мне казалось, я плевался куриным выхлопом. А потом появился соотв. запах в сортире, простите за подробности. Которого не было ни на сыром, ни на крахмалах. Так что битва не окончена ни в коем случае, запасаемся попкорном и наблюдаем.

[snail]

Сообщение от alexZ8

Кажется, что если даже ничего не есть и голодать это время, то распада никакого нет. На уровне ощущений отсутствие еды переносится обыденно, без этих неприятностей.

Это не "кажется" .
Это так и есть. И оно не ново.
Я же не раз писала о длительных "голоданиях", за время которых вес почти не уходит.
А вот и про еду, кстати:

Сообщение от snail

Но вот от избытка еды, как выяснилось, худею)))

Сообщение от Илья

Я ведь тоже от лишней еды только худею)) И считаю что норма - быть голодным. Как до сего добраться - у каждого свой путь

Сообщение от alexZ8

Вечером жена говорит - "Саша, кожа под глазами!". Смотрюсь в зеркало. "Да, вижу, вижу!" отвечаю, морщинок почти нет, коллаген заработал. Мгновенно ушла скелето-образность вокруг глаз. Живой огонь в глазах появился. "Саша, щетина!" - смотрю, безжизненные волоски стали ярко-черного цвета и просто на глазах проплешины в бороде стали зарастать. Потом я попробовал сделать гимнастический уголок и он сразу получился, несмотря на все еще больную левую руку. В основном за счет прироста силы в правой. А прошло всего 6-8 часов с момента приема курицы. Какие еще доказательства мне нужны на тему животного белка?

При этом, конечно, я и грязи от переваривания натерпелся вдоволь. Несмотря на очевидность того факта, что ферменты отработали прекрасно и всё пошло в дело. Утром на пробежке, мне казалось, я плевался куриным выхлопом. А потом появился соотв. запах в сортире, простите за подробности. Которого не было ни на сыром, ни на крахмалах. Так что битва не окончена ни в коем случае, запасаемся попкорном и наблюдаем.

Это очень сильно напоминает ту самую мою "масленицу"... если заменить "животный белок" на "масло", ну и некоторые детали
Я была потрясена эффектом от масла, но в то же время ощутила в этом какой-то подвох - почти сразу.

Что было дальше? Появилась потребность с кем-то поделиться открытием и сомнениями, а с кем? Рассказала об опыте на форуме. Конечно, никто ничего не понял. Сначала в меня полетело все, что только возможно, от правоверных сыроедов-изюмовцев - меня обвинили в "антисоветской пропаганде" и даже поставили в один ряд с известным в ту пору на форуме сыромясоедом...
Потом набежали поклонники масла и аюрведы - другой лагерь... и потащили к себе.

Я махнула на все рукой и продолжила эксперимент втихаря. В конце концов мое сыромоно стало гораздо более радикальным - не один вид фруктов/овощей за прием (по Изюму), а один за день, неделю или даже месяц. Никаких жиров больше не было и в помине - ни животных, ни растительных. Жила так пару лет. И, о чудо, сухость (присущая мне с рождения!) стала потихоньку уменьшаться. Как раз об этом и писала здесь:

Сообщение от snail

Но именно в те годы, когда полностью прекратила потребление каких-либо масел, какой-то намек на кожный жир стал появляться.

Потом пошли другие эксперименты... и конца им нет.
Пора бы уже, наверное, и остановиться, но проклятая наркомания...

Да,

Сообщение от alexZ8

битва не окончена ни в коем случае, запасаемся попкорном и наблюдаем.

Хотя.. лучше не надо битв

[Yustas57]

Сообщение от alexZ8

смотрю, безжизненные волоски стали ярко-черного цвета и просто на глазах проплешины в бороде стали зарастать. Потом я попробовал сделать гимнастический уголок и он сразу получился, несмотря на все еще больную левую руку.

Подтверждаю, тоже заметил, что борода растёт быстрее, вообще без тренировок мышцы стали сильнее. Особенно это я заметил на мышцах пресса. И даже тембр голоса понизился, или я бы сказал вернулся к прежнему. Но я добавил только самодельный творог.

[alexZ8]

Да, с точки зрения эффекта всё описанное мной выше (и может даже в бОльшей степени) случилось бы и от творога.

Интересно тут вспомнить, как одно время (буквально пару недель) я питался едой от GrowFood - компании, привозящей готовую еду для бодибилдеров и вообще спортсменов. Интересно в плане наблюдений за составом блюд, и в, частности, видами белка. Поскольку это коммерсы, и они заинтересованы в том чтобы клиенты у них брали постоянно, то есть они гораздо более даже заинтересованы на результат, чем сами спорстмены )))

Так вот там основа белка - это чередование в течение дня в блюдах курицы, индейки, творога и бобовых (нут/фасоль). Рыбы почти нет, красное мясо (свинина, говядина) - лишь эпизодически. Творог и курица точно каждый день.

Тут я еще вспомнил где-то были фото сравнений комплекции бодибилдеров, строго придерживающихся определенного вида белка в диете. Самый тощий товарищ был на рыбе. Тем не менее, он прокачан капитально и к форме мышц там не придраться. Я сразу вспомнил Юго-Восточную Азию, где рыба - это зачастую единственный белок, и что там бОшьая часть народа поджарые, "мощных" мало.

Самые близкие к картинкам из глянцевых журналов атлеты едят творог, курицу, индейку, и сывороточный протеин - как раз та часть, сыворотка, которую многие сливают. А на самом деле по анаболическому эффекту ей нет равных. О чем прекрасно знают те, кто держит свиней. Им дают "хряпу" из намятой отварной картошки, залитой сывороткой (творог едят сами хозяева) и все это перемешано с травой из огорода. Свиней распирает ого-го

[VSV-Soft]

Сообщение от alexZ8

сывороточный протеин - как раз та часть, сыворотка, которую многие сливают.

Пищевая (энергетическая) ценность творожной сыворотки.

По своему внешнему виду творожная сыворотка представляет собой не особенно лицеприятное зрелище, бледно-желтая и даже зеленоватая жидкость не вызывает аппетита…

Творожная сыворотка - это не что иное, как разновидность молочной сыворотки.
В молочной индустрии образуется несколько видов сыворотки: творожная, подсырная и казеиновая.

Энергетическая ценность продукта: 18.1 кКал. Энергетическое соотношение БЕЛКИ – ЖИРЫ - УГЛЕВОДЫ: 18% (~3 кКал) - 10% (~2 кКал) - 77% (~14 кКал)

Массовое (среднее) соотношение белков, жиров, углеводов:
Белки: 0.8 г.
Жиры: 0.2 г.
Углеводы: 3.5 г.

Сывороточный протеин и сыворотка "немного" разные продукты...
Да и сама "сыворотка" бывает разной по способу приготовления: с кислотой и без, с нагреванием и без, продукт работы МК бактерий и нет...
Тут уж как "нарвешся"...
"Правильная " сыворотка - это самое полезное, что может быть в "молочке".
Мне больше нравится т.н., "масляная сыворотка", получаемая при производстве масла. Не путать с косметическими средствами!

Сообщение от alexZ8

Зная клеточную биологию даже на минимальном уровне и генетическое дерево организмов, легко понять, что между коровой и морковкой принципиальных отличий нет. И морковке тоже больно когда ее чистят и разгрызают зубами потом.

Ты это серьезно?!!

[snail]

Сообщение от VSV-Soft

Ты это серьезно?!!

Ну а почему бы нет. Морковка продолжает жить после выкапывания. У нее и хвостик отрастает, если условия соответствующие, и зацвести и семена дать может.

[Лара-М]

Совершенно солидарна с snail, поэтому, может быть, чтобы не причинять смерти и боли живым существам - стоит питаться зрелыми плодами, молочными продуктами и яйцами?