"Проба пера" (14+21+14+15)

[Саламандра]

рецепты из Симбиоза

начиная с поста № 152 (16 страница), ну и на 17 загляните

[snail]

Сообщение от РАИСА

А может сорт какой-нибудь другой?

Самой лучшей свеклой считала всегда темно-бордовую и, желательно, некрупную - чем мельче, тем вкуснее.

Мои сырые салаты, кстати, нравились практически всем еще лет 25 назад, когда я о сыроедении как таковом и не помышляла - просто, как сейчас и Саламандра, ела сырым все, что возможно. А возможно оказалось очень даже многое.
Конечно, тогда это было никакое не моно: в салатах, наструганных тонкой корейской соломкой, присутствовали и масло, и перец, травы-приправы всякие... но уж лучше так, чем совсем никак!
Кто-то восхвалял суп из крапивы, но зачем же ее варить, если она и так хороша?
Пробовали, правда, мои крапивные салатики сначала с опаской - "а вдруг жжется?"... но потом все шло "на ура", по весне особенно.
Так и со всем остальным - свекла, тыква, кабачки, цветная капуста, картошка... Правда, тот факт, что я жевала обычную капусту и тыкву "просто так", не утруждая себя приготовлением салатов, воспринимался как чудачество и лень, и отведать "такое" почему-то уже мало кто решался, но вот от салатов не отказывался практически никто.
Поэтому мне и казались поначалу странными "героизм" и "мученичество" сыроедов в переходный период - вроде бы, обычная еда, с чего бы от нее было плохо-то?
Хотя наркотическую тягу к варенке и мне довелось испытать со временем, но это уже совсем другая история

[snail]

Сообщение от РАИСА

Ну теперь все более-менее ясно про выход!

РАИСА, я все больше убеждаюсь, что раз на раз не приходится... на последнем выходе я смотреть не могла на цитрусы, а морковка пошла нормально. Раньше же было все совсем иначе.
Все ж думаю, что самое верное - слушать свой организм. После голода он становится чувствительнее и умнее, гораздо лучше "знает", чего ему нужно, и выход - как раз тот период, когда ему стоит доверять.
Хотя, конечно, контроль и тут нужен.

[zhuk]

Сегодня с утра что-то ужасное. Быстро бегаю - часто приседаю, как будто магнезии грамм 50 хряпнула!!! Это наверняка моя варенка вылазит. Голова болит уже второй день, думаю после такой чистки, которую мне устроил организм, будет все нормально. По крайней мере во всем теле появилась легкость, ушла отечность.

[zhuk]

Очередное сыроедческое извращение:
Суп-пюре
капуста цветная
шампиньоны - 3 средние
лук-порей - немного для аромата
зубчик чеснока
1 томат
чуток черного перца

все "на глаз". Изменятся пропорции - получится новое блюдо!
Такие супчики - хорошая альтернатива блюдоманской вареной еде. Они намного вкуснее, а уж насколько полезнее! AllSmail (87).gif

ГРибы сырыми ела первый раз в жизни. Головокружения, галлюцинаций, тошноты и даже диареи пока не отмечается!!! Я жива!!!

[Юленьк@]

Сообщение от zhuk

Очередное сыроедческое извращение:
Суп-пюре
капуста цветная
шампиньоны - 3 средние
лук-порей - немного для аромата
зубчик чеснока
1 томат
чуток черного перца

Я только вчера подумала о таком же рецепте.
Что то из головы не шел рецептик Cаламандры, но у нас нет картохи розовой, а я обажаю цветную капусту, вот и думала, а что если так....но ты меня опередила. Ну как? Ням-ням?

[zhuk]

Сообщение от Юленьк@

Я только вчера подумала о таком же рецепте.
Что то из головы не шел рецептик Cаламандры, но у нас нет картохи розовой, а я обажаю цветную капусту, вот и думала, а что если так....но ты меня опередила. Ну как? Ням-ням?

Даа, Юльчик, ням-ням! А как насчет броколи? С чем ее можно приготовить? Обожаю броколи. Вообще ее можно хряпкать просто так. Кстати, по сегодняшнему рецепту - про грибы. Сегодня была очень тяжелая 2-часовая каратэшная тренировка. В прямом смысле выползала из зала. Но надо сказать энергии было много, выносливость очень хорошая, я думаю, что это все-таки благодаря грибкам-с. Они очень питательные. Три грибка на порцию супа - многовато. 1-2 достаточно. Быстрое насыщение надолго.

[Юленьк@]

Сообщение от zhuk

А как насчет броколи? С чем ее можно приготовить? Обожаю броколи

Ты имеешь ввиду в сыром виде или вообще?

[Саламандра]

Сообщение от zhuk

.... я думаю, что это все-таки благодаря грибкам-с. Они очень питательные. Три грибка на порцию супа - многовато. 1-2 достаточно. Быстрое насыщение надолго.

Да, шампиньоны очень сытны По мне она на ровне с нутом и чечевицей- с утра съел и до полуночи как заведенная

С брокколи я раньше всегда готовила суп-пюре, но только вареный. В блендере смешивала и добавляла сливки - было любимое блюдо. Сейчас - не тянет ни на вареную, ни на сырую. А вот цветная капуста в сыром виде - очень вкусно

[zhuk]

Сообщение от Юленьк@

Ты имеешь ввиду в сыром виде или вообще?

Юль, конечччно в сыром

Саламандра, очень мало пишут про чечевицу, насколько она полезна. Наверное в супчики она тоже хорошо пойдет.