То, что мы готовим дома

[_as_]

Алена, т.е. вы утверждаете, что я врал?

Вячеслав, теперь видишь, как легко забаниться при желании?

Фасоль тут готовлю, положил все специи, какие хотел, включая перец черный, перец красный и тут вспомнил, что у меня специализированная масала есть для бобов! Ну я таки всыпал... Короче суммарно получилась термоядерная смесь. Надо проявлять осторожность, и обходить холодильник подальше, а то боюсь растопится при моем приближении...

[Алена]

Сообщение от _as_

Алена, т.е. вы утверждаете, что я врал?

_as_, да неужто такое было?
С вашей гордостью вас бы тут потом не было.
Ну, я не помню.

Не будем ворошить?
Кто старое помянет...

[Alla V]

Сообщение от Алена

Вот еще неплохой блюдоманский рецепт: горбушу стейками на сковороду, немного подсолнечного масла, сверху много лука кольцами и майонез. Лавровый лист и перец. Добавить чуть воды. Тушить минут двадцать.

Получается нежное сочное блюдо. Блюдоманы пищат.

Я горбушу люблю в духовке запекать с грибами (лучше, если есть лесные, в крайнем случае и шампиньоны пойдут), луком,майонезом. А когда уже готово, сверху грецкими орешками посыпать.


Тимсон, у меня никогда проблемы с ржаной мукой нет. Присылай кого-нибудь из своих мальчишек-отсыплем

[Саламандра]

Сообщение от _as_

Фасоль тут готовлю, положил все специи, какие хотел, включая перец черный, перец красный и тут вспомнил, ...

Ну и я фасоль готовлю, пока скороварю ее, а затем к ней присоединится курица. Готовить ли к ней масалу, не знаю уж, как бы не испортить, а то поздних гостей и накормить будет нечем.

[Алена]

Сообщение от Alla V

Я горбушу люблю в духовке запекать с грибами (лучше, если есть лесные, в крайнем случае и шампиньоны пойдут), луком,майонезом. А когда уже готово, сверху грецкими орешками посыпать.

Лучше не горбушу, а семгу - горбуша суховата для запекания.

Когда-то было фирменное блюдо: филе семги на противень вперемешку с обжареными грибами с маслом и луком. Сверху сыр и майонез. Запекать недолго.

[skippy]

Сообщение от Алена

Когда-то было фирменное блюдо: филе семги на противень вперемешку с обжареными грибами с маслом и луком. Сверху сыр и майонез. Запекать недолго.

М-м-м-м-м...Я сейчас скончаюсь...

[_as_]

Сообщение от Саламандра

Готовить ли к ней масалу, не знаю уж, как бы не испортить,

а я именно фасоль люблю острую, хоть и стараюсь поменьше острого есть. Обязательно лук пожарю (можно и морковочки), томат-пасту и/или помидорчик, специи, и когда готово, зубчик чеснока и зелень порубить. Кстати, в фасоли белка много, курица - тоже белок. Не слишком тяжелое сочетание, как думаешь? Я просто поскреб в памяти и никак не смог вспомнить, чтобы я фасоль с чем-нибудь ел, а не как отдельное блюдо...

Сообщение от Алена

С вашей гордостью вас бы тут потом не было.

моя гордость от этого нисколько не пострадала. И если бы пострадала, я бы не сильно переживал... Я же вам говорил, мы разные, я в другой "реальности" живу.

[Саламандра]

Сообщение от _as_

а я именно фасоль люблю острую, хоть и стараюсь поменьше острого есть. Обязательно лук пожарю (можно и морковочки), томат-пасту и/или помидорчик, специи, и когда готово, зубчик чеснока и зелень порубить. Кстати, в фасоли белка много, курица - тоже белок. Не слишком тяжелое сочетание, как думаешь? Я просто поскреб в памяти и никак не смог вспомнить, чтобы я фасоль с чем-нибудь ел, а не как отдельное блюдо...

Добавила только черный перец, много домашнего настоящего чеснока, пучок сельдерея и лук с морковью (многА)

Мне надо накормить двух голодных мужчин, пока стоят на границе и сколько они там еще проторчат - под вопросом. Думаю, что много белка пойдет на "ура". К тому же - куриное филе оно ж диетическое

[Вячеслав]

Сообщение от _as_

Вячеслав, теперь видишь, как легко забаниться при желании?

Ну от! Почикали все вчерашние посты.
Причем, с корнем...
Если бы я еще помнил, что вчера писал...
Пить надо меньше!


А-а... Шучу, да-а?!


Хм-м... Вот сейчас вижу, что следы таки остались. От удаления.
А когда утром смотрел с коммуникатора - не было их!
Странно.
Сейчас еще раз перепроверил.
Да, так оно и есть!
В опере на коммуникаторе я не вижу удаленных постов!
А в лисе на буке (сейчас) - вижу!
От ить чудеса, а?

Кстати, в стационарной опере удаленные посты тоже не видны.
А в эксплорере и мазилле - видны!

[тимсон]

Постный стол.
Лепёшки с куркумой жаренные в масле.
Смешать 3 стакана пшеничной муки,
1\2 ч.л. соли и 1 ч.л. куркумы.
Добавить 1 ч.л. растительного масла и тщательно перемешать.
Добавляя 1 СТАКАН ТЁПЛОЙ ВОДЫ, ЗАМЕСИТЬ МЯГКОЕ ТЕСТО.
Разделить тесто на 8 шариков.
Смазать скалку и стол растительным маслом.
Тонко раскатать каждый шарик.
В сковороде для жарения нагреть растительное масло. Когда начнут подниматься пузырьки и лепёшка поднимется к поверхности, тыльной стороной шумовки удерживать её полностью в масле, пока она не раздуется как воздушный шар. Обжаривать с обеих сторон. Подавать лепёшки горячими, дав стечь маслу.
Конечно не обошлось без самоуправства. В тесто замесил стакан овсяной куки и морковный жмых от соковыжималки. Наверное по этому не было никаких воздушных шаров
С отваром цикория вкусно. Похоже, что и для супа с клёцками такое тесто подойдёт.