Рыпанье

[alexZ8]

Я на пачках видел либо Турция, либо Грузия производство. На рынке тоже говорят грузинский. Хотя теперь из Турции могут и прикрыть...

Миндаль горький что-то не припомню, а вот особо запомнился "в бумажной скорлупе", он нежнейший, как будто только с дерева сорвали (это август-октябрь сезон) и скорлупа такая, под пальцами трескается и шуршит, как бумага. Вкуснее я орехов не ел. Выглядят примерно так.

[marasvictor]

Горький миндаль только на рынке, после него почему-то не хочется другого.

[marasvictor]

Насчет орехов. Если их пережевывать, то куски орехов практически не перевариваются. Чтото усваивается с поверхности этих кусков. Но это проценты от съеденного. Если орех измельчить в пыль, то 200 г не съешь. Насыщение наступит раньше.

[monoed]

Сообщение от marasvictor

Если орех измельчить в пыль, то 200 г не съешь. Насыщение наступит раньше.

Пыль или ореховое "молоко" на блендере наиболее приемлемый способ употребления орехов и семян. Жаль только они почти все или поражены плесенью (кроме молодых и не чищенных) или их жиры прогоркли.

[marasvictor]

Попадается и хороший орех. На рынках в Украине, где растет. Грузинский фундук. Грецкий можно выбрать.

[marasvictor]

Алекс. Сегодня выпаривал масло. было жидкое. В кашу положил 2 столовые ложки до верха. Примерно моя порция. Когда вечером ем картошку, то столько же вечером.

[VSV-Soft]

Сообщение от monoed

Пыль или ореховое "молоко" на блендере наиболее приемлемый способ употребления орехов и семян.

Желаю Здравия!
Ореховое молоко это хорошо! Приобрел себе мельничку небольшую для
масляничных. Теперь молоко, "соусы",халва и прочее из "пыли" семян льна, кунжута, мака, семечек на ура!
Главное не увлекаться, все таки фитатов в них многовато... А вот орехи вначале замачиваю, так вкуснее и полезнее.
Раньше тоже блендер пользовал для размола, но как-то жалко его насиловать семенами стало,
особенно когда тахини делаю, с мельничной гораздо удобнее стало.

А как думаете, ряженка собственного приготовления из фермерских полуфабрикатов скорее вредна или полезна?

[monoed]

Сообщение от VSV-Soft

А как думаете, ряженка собственного приготовления из фермерских полуфабрикатов скорее вредна или полезна?

qaz говорит, что сыворотка от эколигической кисломолочки полезна, а ряженка для меня неизвестный продукт - с детства не ем.

[VSV-Soft]

Сообщение от monoed

что сыворотка от эколигической кисломолочки полезна

Про сыворотку я знаю и частенько употребляю, вот только зимой с ней проблема, практически нет ее.
Еще бы в ней количество лактозы как нибудь уменьшить...
Кстати, из нее (сыворотки) можно сыр "Риккота" делать, вот только сыворотки много надо, а выход продукта небольшой.

[alexZ8]

Сообщение от marasvictor

Сегодня выпаривал масло. было жидкое. В кашу положил 2 столовые ложки до верха. Примерно моя порция. Когда вечером ем картошку, то столько же вечером.

У меня доза примерно та же. Завтрака нет. В обед 2 стол.ложки сливочного (гхи), на ужин - 2 стол.ложки кокосового + 2-3 яйца отварных. Но могут быть варианты, например, жирная сырая рыба или сало.