Рыпанье

[marasvictor]

Алекс. Вы перешли от потребления углей к потреблению жиров, а вес ваш не упал?

[Grigory]

alexZ8,
marasvictor,
VSV-Soft,

Большое спасибо за ответы и советы. Читаю, думаю пока. Если alexZ8, не возражает буду еще спрашивать (всех). :)

[Grigory]

alexZ8,

Поэтому вернул каши. Но в очень малом количестве. Жира всё равно больше намного по калориям. Примерно 200 гр. жира в день. + Много сырых овощей + немного фруктов + немного животного белка, как сырого, так и вареного.

А можно уточнить, в малом кол-ве это раз в день или пару раз в неделю?
Много сырых овощей - это мы о корнеплодах?
О животном белке, не могу определиться сколько яиц в неделю будет не слишком много. Я так понимаю, что ты 2-3 штуки в день ешь и в один прием?

[alexZ8]

Сообщение от marasvictor

Алекс. Вы перешли от потребления углей к потреблению жиров, а вес ваш не упал?

Виктор, ну я каш немного оставил. И фрукты в качестве завтрака. Вес, конечно, немного упал. Но держится на уровне 70 кг, что при моем росте (180) вполне себе нормально. Когда гликемичные крахмалы убрал, открылся т.н. "первобытный торс", ну это когда не свисает жирок вокруг пуза, и, простите, сиськи пшеничные не висят. Еще на пресс тяжелые упраженеия делаю, "адские 6 кубиков" вывожу наружу.

[alexZ8]

Сообщение от Grigory

А можно уточнить, в малом кол-ве это раз в день или пару раз в неделю?

Каши ем два раза в день, объем каши примерно в 1.5 раза превышает объем животного белка. Это примерно 1.5 кулака.

Сообщение от Grigory

Много сырых овощей - это мы о корнеплодах?

О разных. Из корнеплодов в моно-варианте ем морковь. А так делаю овощные салаты (без соли, масел и приправ), любимые такие:
- свёкла + помидор + огурец + болг. перчик (в сезон - "ласточка")
- краснокоч. капуста + кабачок цуккини + помидор + салат "айсберг"
- капуста + огурец + болг. перец
периодически еще ем сырую тыкву и батат, могу просто мелко порубить и насыпать поверх блюда.

Еще кашу посыпаю "сальсой" овощной. Это такая смесь мелко порубленных пряных овощей и зелени. Пару ложек столовых такой смеси на порцию.

Любимые варианты:
- красный лук + укроп + красный перец сладкий
- тимьян или шалфей + чеснок + стебель сельдерея
- тархун + имбирь + тыква

ну и т.д. по настроению, вариантов масса. Беру доску, и, пока каша варится, фигачу большим ножом составляющие до очень-очень мелкого состояния.

Сначала ем свой салат или морковь моно. Не люблю я, когда овощи с жирами соприкасаются. А сальса нормально с жирком.

Сообщение от Grigory

О животном белке, не могу определиться сколько яиц в неделю будет не слишком много. Я так понимаю, что ты 2-3 штуки в день ешь и в один прием?

Да, так и есть. Поскольку яйца - лучший источник BCAA, то ем их в прием пищи после тренировки. Не стоит их есть в таком количестве, если в питании много быстрых углеводов и гликемичных крахмалов. А если перловка там или гречка и немного, то ок. Яйца отвариваю 7 мин ровно. Сочетаются с кокосовым маслом и сырым лососем. Не сочетаются со сливочным и гхи (перебор получается некоторых витаминов за раз).

[Grigory]

alexZ8,

70 кг, что при моем росте (180) вполне себе нормально

Да. хорошее сочетание. Я вот по жизни худой и всегда таким был (плюс- минус).

Не люблю я, когда овощи с жирами соприкасаются. А сальса нормально с жирком.

Т е каша с маслом?
Алекс, а каши тоже развариваете как Виктор?

[marasvictor]

Алекс.Я думал, что много каш ем. Почти каждый день, но вы 2 раза. Одно время пробовал обедать яичными желтками. Вкусно полезно, но без белков подташнивает. Кстати, мне нравятся жаренные яйца, так чтоб белок свернулся, а желток сверху сырой.

[Grigory]

Я все думаю о полезных ваинтах пиготовления круп.

VSV-Soft, спасибо за рецепт

Когда меня тянуло на хлеб, покупал лаваш... Затем открыл для себя муку полбы . теперь делаю так, 2 стакана муки, немного соли, водой до требуемой густоты. Леплю лепешку, в вентилируемую духовку при мин. температуре. К утру готово. Если хочется "кислого" вкуса, то развожу не водой, а сывороткой и на ночь на батарею отопления. К утру готово. Остается слепить лепешку и в духовку на сушку. Главное не пересушить

Я скорее с точки зрения полезности, чем на что тянет. Я хлеб давно уже не ел... хотя желние есть - детский импринтинг?

[Grigory]

Кстати, шлифованные крупы и манки и тп я даже не рассматривал. Если нужно быстрых углводов, я лучше бананов спелых съем!

[alexZ8]

Сообщение от marasvictor

Алекс.Я думал, что много каш ем. Почти каждый день, но вы 2 раза.

Гы, так вы, батенька, картошкой по вечерам углеводы догоняете, нет? А мне как гликоген на беге растраченный пополнять? Так что два раза в день каши - это еще скромно. На работе есть коллега- бегает уже давно, с тренером занимается в клубе бегунов. Так вот он через каждые три часа с гречкой на кухне околачивается. Смотрю - а ему там жена постного мяса положила. Спрашиваю - а че, соуса или жира нет. Он говорит - тренер говорит, что это вредно. Ну я обычно не лезу, раз тренер говорит, то и ладно.