Дневник Светланы Ермаковой

[Илья]

Жирные кислоты Омега-3, которые снижают степень воспаления и помогают защитить сердце от болезней, вместе с тем повышают риск заболевания раком предстательной железы. К такому выводу, как пишет портал MedDaily, пришли ученые из Исследовательского ракового центра Фреда Хатчинсона в Сиэтле (США).

По словам автора исследования Теодора Браски, это открытие крайне удивило его коллег и его самого: «Ведь мы думали, что омега-3, наоборот, поможет сократить прогрессирование рака».

В исследовании были использованы данные около 19000 мужчин старше 55 лет, которые принимали участие в испытаниях противораковых свойств финастерида. В течение семи лет у 1668 мужчин развился рак простаты. Из них 1533 случаев приходились на медленно растущий рак, и 125 – на агрессивную форму рака.

У мужчин регулярно бралась кровь на анализ. Он показал, что у мужчин, в чьей крови фиксировались самые высокие уровни докозагексаеновой кислоты, типа омега-3, в 2,5 раза был больший риск развития агрессивной формы рака простаты по сравнению с людьми, имевшими самый низкий уровень кислоты.

При этом мужчины, в чьей крови отмечались высокие показатели нездоровых транс-жиров, связанных с рядом воспалительных процессов, на 50% реже болели агрессивным раком. Как такие жиры препятствуют развитию болезни, ученые объяснить пока не могут.

Сообщение от alexZ8

Именно омега-3? А может все-таки омега-6 из растительных масел? Именно избыток омега-6 создает про-воспалительные эйкозаноиды.

Все лишнее - вредно. А что лишнее,что нет - каждый решает для себя.

Сообщение от E_Lena

я три года на СЕ без жиров

Это же надо такую силу духа и веры. Я вот не мог победить желание тела,но при этом и не переставал верить что теоретически это возможно.
И сейчас ем иногда мясо... Это не говорит ничего о том нужно оно вам или нет. И будет ли нужно в будущем. Идеологии - вредная иногда вещь))) "Жить по инструкциям - можно умереть от опечатки"))) Но понимаешь это только постепенно... Я тоже то держался раньше,то падал во все тяжкие... Но если у кого или у меня не выходит что-то - не значит что невозможно...

Сообщение от Василий

Настоящие сыроеды и вегатарианцы даже не думают на эту тему.
Это у всех остальных мозги зомбированны белками, и белок видят только в красном мясе или на худой конец в рыбе.
В этом то и лекгость и тяжесть перехода - просто перестать думать где брать белок - раз.
забыть о его необходимости - два.
Понять как белок так и все другое есть во ВСЕЙ пище, т.е. в любой живой пище - есть все необходимое И
Положить толстым слоем на все пропорции питания официальнйо медецины.

Пока не положиш и не перестанеш думать - ничего не получиться. Искать правду - т.е. научно обоснованные данные о белках и т.д. - бессмысленно. Т.к. официальная наука и медецина также как и историки формируют СВОЮ правду (науку с фактами) и не хотят учитывать другие факты - которые им не нравяться.
Но в обземто разговор - бессмыселен. Мой опыт общение на форуме (мах) показывает - что мало кто (0,1%) пойти сами и даже против течения, основная масса просто плывет по течению и ждет одобрения, что не нарущает каких то общих правил и законов и предписаний, а на тех кто чего то достикает не в течении смотрит как на шизиков и даже не видит результатов.
И ГЛАВНОЕ вообще принят не тот критерий в массах оценки - для масс главное не результат а следования правилам, и даже результат есть, но путь противоречит правилам - находятся сотни оговорок что это либо не так или еденичные случаи не указ.

А в конце скажу - не обзательно есть семечки и орехи для пополнения так сказать белка. В этом также нет необходимости, это просто зомбированный мозг ищет замены то что есть везде.

Под белком можно поставить много чего...

[Сентябрь]

Про белок - поддерживаю Илью. В иные периоды по пол-года не ел ничего из общепринятой белковой пищи (мясо, рыба, яйца, творог, сыр, орехи, семечки). Самая белковая пища была - пророщенная пшеница, и гречка иногда (но гречка редко).

И ничего - мышцы растут и обновляются, тело чувствует себя прекрасно в такие периоды. Не, я вовсе не вегетарианец, и быть им никогда не собираюсь (упаси меня Создатель от таких мероприятий)), и не буду им. Просто так выходило: то пост на дворе (у православных - более 200 дней в году постные), то времени нет, то лень, то неохота.)

Вся суть в том - насколько организм натренирован усваивать белок из разных продуктов - из той же капусты, к примеру. А в капусте, кстати - белка предостаточно. Ежели конечно тело приучено к капусте.)

[Елена Журавлева]

На самом деле обсуждать можно сколько угодно и любое утверждение "утяжелить" доводами. Но! Думать о том, к какому заболеванию приведет кусок, который мой организм требует сегодня? Для этого надо серьезный стимул. Например, бояться.
Но тут опять но! Я не боюсь. И не думаю, что буду бояться.
Я доверяю своему телу на 100% и считаю, что только оно может знает что мне реально надо. Вот когда перестаю чувствоват эту связь, тогда предпринимаю какие-то действия.
Я хочу жить сейчас и сегодня. И ничего на завтра откладывать не хочу.

Только не поймите меня так, что каждый день без царя в голове и гуляй рванина!
Не боятся, это не боятся быть кем угодно. В том числе и белой вороной! Получать и от этого удовольствие.
Про ворону вспомнилось 2 года назад 8 марта. Мой мужской коллектив подарил мне морковку. Долго мыли на виду у всех и отвечали на вопрос: куда вам столько морковки?
Это прикольно на самом деле! И от того, что ты белая ворона куча удовольствия.

[Светлана Ермакова]

Сообщение от E_Lena

я три года на СЕ без жиров и белков так же верила, что это скоро закончится,

У меня с незаменимостями все просто. Я до СЕ больше двух лет ела то же самое, что сейчас. И не хотела ничего другого, то есть, набор продуктов был достаточным для меня.

На СЕ вареные яйца заменила сырыми. Убрала вареную картошку и гречку. Но ем их два дня в месяц сейчас, в дни плановых срывов. Особой тяги к ним не испытываю, ем ради разнообразия, побаловаться.

Питание мое стало более здоровым. Сырые яйца и сливочное масло, очищенное от белка, больше овощей. Так откуда у меня выплывут вдруг дефициты и нехватки?

Думаю, прет из меня избыточная соль.

[Светлана Ермакова]

Илья, про омеги исследования очень показательны! Спасибо!

Похоже, самая лучшая стратегия: хорошего помаленьку, а плохого - совсем чуть-чуть.

И перефразируя вас: "А что плохое, что нет - каждый решает для себя".

[Светлана Ермакова]

НАШЛА СЕКРЕТ, КАК СПАТЬ ГОЛОДНОЙ

Нашла секрет, как, проснувшись ночью, снова тут же заснуть. Нашла его давно, просто сейчас вспомнила.

Обычно, проснувшись, начинаю думать. Так вот, поймав какое-то из последних слов в голове, надо прекратить думать. А повторять это последнее слово, как бы сделав затор в голове. Общеизвестный способ: считать баранов.

Кроме того, я перестала страшиться ночного голода. Просто смирилась с тем, что проснувшись, полежу, почитаю голодная 2-3 часа. Небольшая плата за улучшение здоровья!

Перестала страшиться ходить днем с недосыпом. Просто ложусь часов в 9-10 утра слушать видео – и засыпаю.

А раз страхов нет, я, проснувшись ночью, не баламучу мозг неспокойными мыслями, а спокойно засыпаю снова.

Вот из этих трех хитростей получилась мудрость.

Три дня я живу, не испытывая ни голода, ни недосыпа. Правда, заканчиваю есть в 16 вечера.

[E_Lena]

Сообщение от Светлана Ермакова

У меня с незаменимостями все просто. Я до СЕ больше двух лет ела то же самое, что сейчас. И не хотела ничего другого, то есть, набор продуктов был достаточным для меня.

На СЕ на вареные яйца заменила сырыми. Убрала вареную картошку и гречку. Но ем их два дня в месяц сейчас, в дни плановых срывов. Особой тяги к ним не испытываю, ем ради разнообразия, побаловаться.

Питание мое стало более здоровым. Сырые яйца и сливочное масло, очищенное от белка, больше овощей. Так откуда у меня выплывут вдруг дефициты и нехватки?

Думаю, прет из меня избыточная соль.

Я СЕ без соли, яиц, сливочного масла и плановых срывов. Но, с периодичностью раз в две недели, организм сам требовал разнообразия и я нарушала СЕ в один прием пищи. Ела все, что ест семья, кроме мяса и рыбы, т.к. убедила себя, что гормоны боли и страха передаются нам вместе с их мясом.

1-й год, я питалась преимущественно фруктами.
2-й год, доминировали овощи.
3-й год появились длительные отказы от еды, частые срывы, но я упорно возвращалась на СЕ, т.к. это единственное питание на котором я чувствовала себя спокойно, уверено, легко.

Кроме выпадения волос, пропали КД (больше года, сейчас возобновились). Вместе с КД пропало влечение к противоположному полу. Для любящего и любимого человека, это противоестественно.

Кроме того, на СЕ я стала более рациональной, хладнокровной, бесчувственной. Хотя внешне так не казалось, это были только мои внутренние ощущения.

Но в сознании и организме, что-то произошло, и питаться, как до СЕ я уже не могу. Ищу свой, комфортный режим питания.

[Светлана Ермакова]

Сообщение от E_Lena

1-й год, я питалась преимущественно фруктами.

Моё мнение. Типичная ошибка сыроедов. Испорченная привозными фруктами микрофлора, которая мешает усвоению всего полезного, - истощение... Отлично про это пишет на форуме Anyk99.

И микрофлору, как я поняла, трудно восстановить, иногда нужны годы...

[E_Lena]

Светлана, микрофлора работала отлично, знаю это, т.к после нарушений СЕ, без проблем продолжала есть сырую пищу. Кишечник, пищеварение работали как часы.

У меня всегда сохранялся стабильный вес 58 кг. при росте 1.65. При том, что я старалась придерживаться монотрофного СЕ.

Думаю, в моем случае, дело не только в микрофлоре но и в нарушении гормонального фона.

[alexZ8]

Сообщение от E_Lena

Ела все, что ест семья, кроме мяса и рыбы, т.к. убедила себя, что гормоны боли и страха передаются нам вместе с их мясом.

Эх, сколько же мы себя убеждаем в еде... Идеальный путь к пищевому самопознанию я вижу так: выкинуть из головы любые знания, обнулить всё, что говорят врачи и исследования, и масс-медиа, и религия. У каждого из нас есть чистый лист бумаги (организм), пусть это не совсем точно и этот лист прилично помят за предыдущие годы жизни. Но ощущения то остались, чувствовать как влияет тот или иной продукт можем, анализировать можем. Стало быть и рулить можем, и выруливать...

Самое неприятное, когда на листе кто-то чужой что-то нарисовал жирным маркером (например, гипноз в раннем детстве на тему мяса у anyk99, сделанный его дедом). И после этого человек на бессознательном уровне отметает саму возможность есть мясо. У Андрея, правда, с годами это получилось. Толково, с пониманием как плюсов так и минусов. Drink responsibly, как говорят англичане. Но не все способны очистить свой лист от чужих пометок...