Рыпанье

[monoed]

Сообщение от snail

Моно-орехи))))))))))))))

Получается веганская кетодиета. Это интересно, вот о чем о чем, ни разу не слышал. По идее, должна работать

[Елена Журавлева]

Я столько орехов не съем. Тяжелые они на желудок слишком.
Хотя кто знает, если свежие и только орехи. Может они от сочетания со всем остальным тяжелые

[snail]

Сообщение от Елена Журавлева

столько орехов

А сколько?
Можно же есть, сколько естся, зачем лишнее?

[Елена Журавлева]

Больше 50г не влазиет. Проверено уже. Последние недели вообще не ела ни семечек, ни орехов. Забыла про них

[snail]

Я согласна на 50 г))))))))))))))
Надо пробовать.
Хотя... я съем больше.
50 г. - это, самое большее, - десяток.. а если крупные, то и того меньше.

[E_Lena]

Сообщение от alexZ8

Лена, ну вы же тоже не первый год замужем в экспериментах с питанием
Ну откуда это слово "нельзя"? Кто сказал, что на кетозе нельзя молоко или фрукты? Если хочется - пожалуйста. Слушайте себя. Ну снизите немного концентрацию кетонов, так она оч. скоро обратно придет в узкие рамки пищевого кетоза. Посмотрите мои графики в этой теме, я измерял уровень кетонов в крови. После орехов, ряженки, фруктов. Никуда из кетоза не вываливаешься.

Я так долго себя убеждала в том, что "можно", а что "нельзя", что в конце концов, пришла к тому, что всё, что от ума "нельзя".

Слушать и доверять своему организму - это большое искусство, я, так ему и, не научилась, опять же мешает "ум". Горе от ума!

Появились и первые положительные результаты такого питания.

Во первых, меня перестала беспокоить межпозвоночная грыжа при длительной ходьбе. Раньше длительные улучшения были только после 4-5 дней голода. На веганоСЕ боли только усиливались.

Во вторых, кожа на втором пальце правой руки, после СЕ-х овощей, вся была в грубых, глубоких бороздках, шершавая. Сейчас заметно очистился, посветлела и разгладилась. Сын недавно заметил, что кожа лицо стала гладкая, натянутая без морщин. Приятно радовать своих близких - своим внешним видом.)))

И последнее, ногти. Последний раз стригла перед кетозом, были ломкие, слоились. Сейчас отросли аккуратные, твердые и не слоятся.

[alexZ8]

Сообщение от E_Lena

Скажите, кто-то пьет кофе? Я не пила кофе больше 10 лет, и на СЕ и после, сколько его не пробовала, не нравился он мне. Сейчас раз в день, тянет его выпить, чаше всего после масла, сыра. Это только у меня такое или...

Кофе поднимает метаболизм, а кетоз его роняет в некоторой степени. Возможно, в этом дело. Вы привыкли к определенному до-кетозному метаболизму. А на кетозе, да еще при редкоедении и без нагрузок до пота метаболизм будет ниже, чем на углеводке.

[alexZ8]

Сообщение от snail

alexZ8, а почему "орехов"?
Мне кажется, орехи-то уж - вполне кетогенный продукт.
Если верить таблицам, БЖУ грецких орехов - Б-15.2, Ж-65.2, У-7.
Куда лучше... подумалось даже - уж не попробовать ли осенью, когда посвежее будут, прямо с дерева.
Моно-орехи - чем не кетогенка? ))))))))))))))

snail, вы меня не так поняли. Я слово "орехи" в тот перечень включил лишь для того, чтобы показать контраст кетонов в крови после орехов и фруктов.

Орехи - бесспорно кетогенны. Но, имхо, всё таки это еда для белочек и грызунов. У них ЖКТ нейтрализует анти-нутриенты орехов и зерновых, у человека - нет. Белочки почти всегда в кетозе живут. Где они фрукты-овощи то видели?

Повторю графики:

Кетоны в моче:


Кетоны в крови:


http://golodanie.su/forum/showthread...515#post983515
http://golodanie.su/forum/showthread...981#post983981

[snail]

Сообщение от alexZ8

Но, имхо, всё таки это еда для белочек и грызунов. У них ЖКТ нейтрализует анти-нутриенты орехов и зерновых, у человека - нет. Белочки почти всегда в кетозе живут.

alexZ8, у меня ведь немалый опыт сыроедения.
На одних орехах я никогда не сидела, конечно, но потреблять их случалось.

Из собственного опыта помню, что орехи, некоторые бобовые и зерновые вполне пригодны для еды после замачивания, и не причиняют никакого дискомфорта.
Где-то даже читала, что замачивание нейтрализует ингибиторы семян.
Сама ела в замоченном виде в основном семечки, нут и маш, иногда перловку. Полноценная еда.
Хотя мне и на одной свекле неплохо жилось.
Так что эти страшилки меня не пугают.

И еще... я думаю, большинство бед сыроедов все-таки не из-за того, что те или иные продукты непригодны для питания, а из-за банального переедания.
Когда я пыталась ради эксперимента наесть обычную для среднестатистического сыроеда дозу чего угодно, то мне бывало тоже не очень хорошо.

Ну и зачем это делать? Особенно, если цель - кетоз.

Мне кажется, человек настолько всеяден, что может без проблем быть и грызуном, и жвачным, и хищником.
Что действительно вредит, так это обжорство.

[E_Lena]

Как быть с Омегой 6? У кого какие мысли?

Откуда берется опасная жирная кислота омега-6?

В последние двадцать-тридцать лет произошли глобальные изменения в мировой пищевой индустрии. Этим сверхприбыльным бизнесом заправляют компании-монополисты. Они устанавливают нормы по выращиванию скота, а нормы эти предельно просты: нужно кормить скот самыми дешевыми кормами, чтобы извлечь максимум выгоды. Выгонять стада на естественные пастбища, чтобы животные щипали свежую зеленую траву, крайне невыгодно. Намного разумнее кормить скот кукурузой и прочим дешевым зерном. Выращенные на таком рационе животные становятся источником опасной омега-6 жирной кислоты, которая накапливается в их организме в течение жизни.

То же самое можно сказать о рыбе. Когда рыбу вылавливают из естественной среды – океана, моря, реки – в её мясе содержатся только полезные омега-3 жирные кислоты. А когда рыбу искусственно выращивают в специальных прудах и кормят зерном, получается опасный продукт с высоким содержанием омега-6. Это еще не говоря о проблеме антибиотиков, которые присутствуют и в мясе, и в рыбе, и в молоке, и в яйцах промышленного производства.

...

Так, в 2009 году была выпущена книга Р.Брауна «Омега-6 – жир Дьявола?». В ней автор поднимает проблему отрицательного влияния на организм данных веществ. По мнению Брауна, такие кислоты приводят к серьезным заболеваниям: инсульту, раку, инфаркту. Вместе с тем отмечается, что стоит употреблять больше продуктов с высоким содержанием Омега-3.

...

Существует несколько точек зрения на то, каким должно быть количество этих элементов. Большинство ученых считает, что идеальное соотношение Омега-6 и Омега-3 2:1 или 4:1 соответственно (для справки, эскимосы употребляют омега-3 в соотношении 1 к 1, и имеют самый низкий показатель смертности от сердечно-сосудистых заболеваний на планете).

http://www.ayzdorov.ru/ttermini_omega_6.php