Рассуждения о монотрофном сыроедении

[Даниил]

Сообщение от Gosh

Вы считаете, что белок не нужен? С нетерпением жду ответа.

А я с нетерпением буду ждать ответа на вопрос: о каких белках вы говорите, когда они в термообработанных продуктах, что вы перечислили (мясо, творог, яйца), отсутствует по определению?
Если, конечно, вы мясо и яйца не едите сырыми.

[Gosh]

Ничего не понял, Вы декларировали ненужность белка в питании, я просил подтвердить, правильно ли я Вас понял. Опять непонятные теории о не восприимчивости сырой еды. Причем тут это? Вопрос простой: нужен ли белок в питании? Складывается впечатление, что это враг номер 1. Еще раз, Вы считаете, что белок не нужен?

[Gosh]

Сообщение от im1

о каких белках вы говорите, когда они в термообработанных продуктах, что вы перечислили (мясо, творог, яйца), отсутствует по определению

И Вы говорите ерунду, белок он и и в Африке белок, даже ежели денатурированный. Он не исчезает в никуда. Или Вы считаете, что он превращается в углеводы, жир, или еще что? Или, как это модно говорить в шлаки и балласт?

[85mm]

Сообщение от Gosh

Ничего не понял, Вы декларировали ненужность белка в питании, я просил подтвердить, правильно ли я Вас понял. Опять непонятные теории о не восприимчивости сырой еды. Причем тут это? Вопрос простой: нужен ли белок в питании? Складывается впечатление, что это враг номер 1. Еще раз, Вы считаете, что белок не нужен?

Вы написали

Думается, что нехватка белка. Сейчас включил мясо, творог, яйца.

Просто ответил что это не нужно, еште апельсины или другие сырые продукты в них белок получше, имелось ввиду белки животного происхождения.

[Даниил]

Сообщение от Gosh

И Вы говорите ерунду, белок он и и в Африке белок, даже ежели денатурированный. Он не исчезает в никуда. Или Вы считаете, что он превращается в углеводы, жир, или еще что? Или, как это модно говорить в шлаки и балласт?

Белок погибает (буквально взрывается) при температуре 100 градусов выше нуля. То, что остается- это не белок, а его отходы. Вы разве не знали?

[Gosh]

Сообщение от Даниил

То, что остается- это не белок, а его отходы

ну и что это? о шлаках и отходах понятно, как и ожидалось. Все таки поясните, что получается, когда белок "взрывается". А то может философский камень найден, наконец, золото из всякого г....

[Gosh]

Сообщение от 85mm

другие сырые продукты в них белок получше, имелось ввиду белки животного происхождения.

чем лучше? Что тяжелее килограмм железа или килограмм сена? (т.е., о белке, все таки нужен? что-то Вы непоследовательны.) Итак, ответ: нужен или нет?

[Даниил]

Сообщение от Gosh

ну и что это? о шлаках и отходах понятно, как и ожидалось. Все таки поясните, что получается, когда белок "взрывается". А то может философский камень найден, наконец, золото из всякого г....

А какая вам разница, что остается поcле разрушения белка? Вот мне тоже никакой. Или вы считаете, что то, что получилось в результате разрушения белка лучше того что было?

Белок при готовке погибает, поэтому меня всегда умиляли подобные вашим утверждения, что "включил в рацион мясо, яйца" и т.п, пополняю белки, мол.

Смешно, как минимум.

[Gosh]

Под действием температуры происходит изменение вторичной, третичной и четвертичной структур белковой молекулы (денатурация). Первичная структура, а, следовательно, и химический состав белка не меняются.

Пожалуйте на повторный курс химии. (хихикать можно там)

[Даниил]

А я и на первом не был . Но вот почему-то, например, палец в кипящую воду засунуть не рискну. Да и пить кипяток не буду. А вы?

ЗЫ. Кстати, полюбопытствовал, поисковики мне выдали море информации по белку, в том числе по критической для него температуре. Оказалось, даже не 100 градусов, а 60 уже вызывает необратимые последствия...