Дневник E_Lena. Безуглеводная диета

[E_Lena]

gfogel, этот принцип Оккама очень согласуется с моими убеждениями о счастье, достатке ...

У Эпикура есть превосходное изречение. «Если ты хочешь сделать Пифокла богатым, нужно не прибавлять ему денег, а убавлять его желания».

К чему бы не относились эти слова, они не потеряют силу.

Если мне хочется жить не переставая наслаждаться, надо не прибавлять себе наслаждения, а уменьшать свои желания.

Я стремлюсь найти тот минимум продуктов, которые не разжигают голод, а его утоляют, напитки, которые не вызывают жажду, а её утоляют, естественные и доступные.

[gfogel]

А черный перец в мясе вы по прежнему употребляете?

[E_Lena]

Чёрный перец, соль и другие специи не употребляю больше двух месяцев. Раньше, когда отказывалась от соли, на питании одним мясе, была слабость, головная боль. Но с добавление в диету молока, никакие симптомы дефицита минералов не проявляются.

Два последних дня провела на жидком питании, 400г молока в день и разные напитки с мёдом. Сегодня появился аппетит, начала есть. Хочу понять, как мёд влияет на мои глаза. С момента смены питания, в абрикосовый сезон, была ощутима постоянная пелена на глазах, какое-то давление-напряжение в них. Сегодня первый день, как глаза расслабились и стали лучше видеть.

[gfogel]

Мне кажется это ваше сообщение весьма важным.
Я когда-то высказывался на тему, что человеку нужна не сама поваренная соль Ncl, а ионы натрия Na+, которые присутствуют во многих других пищевых продуктах.
Это ведь не ординарная история, когда человек годами употребляет соль и перец, подсаживается на них, как на наркотик, а потом вдруг перестает потреблять эти наркотики уже 2 месяца.

[E_Lena]

Сегодня узнала свой вес 62кг, как и прошлым летом. Самые трудные 6кг лишнего веса в моей истории похудения. Трудно было по двум причинам. Во-первых, набранный вес на низкоуглеводной диете был очень плотный жир, который оказалось не так-то просто и растопить. Во-вторых, я оказалась в плену своих же стереотипов, что безуглеводная диета, единственно правильная для хорошего самочувствия и внешнего вида. Хотя последнее и дало трещину, т.к. лишний вес никак не входил в мои планы оздоровления, я продолжала переживать и сомневаться... Я накручивала себя, что мои волнения связаны со скачками сахара в крови от мёда, пока не убедилась окончательно, что мёд, наоборот, меня успокаивает и расслабляет. Причиной моего напряжения оказался обычный детокс, т.к. при похудении организму приходится справляться с токсинами, которые освобождаются при сжигании подкожного жира. Aajonus, основатель сыромясоедения, считал, что сырое сливочное масло может связываться с токсинами и выводить их из организма. Как только я начала по утрам съедать 50г масла с мёдом, все мои внутренние беспокойства рассеялись. Это ещё раз доказывает, что наше мышление, настроение неотъемлемая часть нашего физического тела и часто зависит от питания.

Сейчас я снова уверена в себе и мой дальнейший путь Первоначальная диета The Primal diet, которая очень близка к низкоуглеводной диете, но превосходит её своим разнообразием и естественностью.

[Иван1961]

Я ем 50 г. углей в день примерно

[Иван1961]

Сообщение от gfogel

Мне кажется это ваше сообщение весьма важным.
Я когда-то высказывался на тему, что человеку нужна не сама поваренная соль Ncl, а ионы натрия Na+, которые присутствуют во многих других пищевых продуктах.
Это ведь не ординарная история, когда человек годами употребляет соль и перец, подсаживается на них, как на наркотик, а потом вдруг перестает потреблять эти наркотики уже 2 месяца.

Я ем только ту соль, что в продуктах, типа сыра, бастурмы, сала....а так не солю ничего. Во-первых, основа питания творог, яйца всмятку, сметана, сало, бастурма, хамаон, овощи, сыр (сам варю из домашнего творога). Поэтому практически ничего не готовлю. И когда ем, то ничего не солю. даже яйца

[gfogel]

Сообщение от Иван61

Я ем только ту соль, что в продуктах, типа сыра, бастурмы, сала....а так не солю ничего. Во-первых, основа питания творог, яйца всмятку, сметана, сало, бастурма, хамаон, овощи, сыр (сам варю из домашнего творога). Поэтому практически ничего не готовлю. И когда ем, то ничего не солю. даже яйца

Я лет 20 не употребляю в пищу, которую, как правило сам себе готовлю соль, специи, соуса и другие усилители вкуса.
Но, когда я в гостях или какие-либо праздники ем с удовольствием всю вкуснятину, которую подают.
У меня в семье с момента ее возникновения - вот уже 40 лет каждый ест то, что хочет и когда хочет.
Праздники, разумеется исключение - сидим за общим столом.

[Иван1961]

Сообщение от gfogel

Я лет 20 не употребляю в пищу, которую, как правило сам себе готовлю соль, специи, соуса и другие усилители вкуса.
Но, когда я в гостях или какие-либо праздники ем с удовольствием всю вкуснятину, которую подают.
У меня в семье с момента ее возникновения - вот уже 40 лет каждый ест то, что хочет и когда хочет.
Праздники, разумеется исключение - сидим за общим столом.

Специи употребляю. От соли отказался. У меня давление без препарата (Эналприл) 140/100, когда пью препарат, то 127/89. Сейчас на голодании без препарата 8 день. Первые дни поднималось, а сейчас 124/89. Еще диабет. Устранил сахароснижающие таблетки, сахар на голодании держится примерно 5,5. Кстати, неправильное название диабет 2 типа. 1 тип и 2-это разно. 2 тип-это повышение инсулинрезистентности от ожирения и обжорства. Лечить надо, соответственно, голоданием, малоедением, сыроедением.........

[E_Lena]

Для начала немного информации об основателе Изначальной диеты, которой я собираюсь следовать.

Aajonus Vonderplanitz родился в 1947 году и погиб от несчастного случая в 2013 году. Он являлся американским консультантом по питанию, спикером, автором и сторонником сыромясоедения, проживал в Малибу, штате Калифорния, и с 1970 года питался полностью сырой диетой в течение 43 лет. Он разработал Изначальную диету, которая представляет собой диету, состоящую из жирного сырого мяса, сырых субпродуктов, сырых молочных продуктов, сырого меда, минимум фруктов, овощных зелёных соков и кокосового масла.

У Aajonus было 8 «неизлечимых» заболеваний, включая рак крови и костей, а также диабет типа I. Экспериментируя над собой, он полностью избавился от своих болезней только с помощью диеты, а затем помог 232 людям из 242 обратить рак в ремиссию только через диету, что было подтверждено нейробиологом доктором Элнорой Ван Уинклом. Его показали в телевизионной программе «Ripleys Believe It or Not» 17 июля 2002 года.

В 2001 году он написал экспертный отчет, который отменил 38-летний запрет Лос-Анджелеса Countys на сырую молочную продукцию класса A.

Aajonus написал две книги: «Мы хотим жить - изначальная диета» и «Рецепт жизни без болезней». Он постоянно путешествовал по миру и на самом деле посещал примитивные культуры, чтобы исследовать их диеты и то, как они связаны со здоровьем.