Сыроеды, что вы едите?

[Fleur de sel]

Сообщение от Hope

сейчас у меня аспарагус и крапивка своя

Ну ты молодец!! Аспарагус вырастила, удивительное дело!!
Срочно беги рассказывай, как растила, знаешь, где рассказываем))

У нас сейчас сезон спаржи, её продают зелёную и белую, обожаю обе.

[gynostemma]

"В 1978 году в Стокгольме Нобелевским комитетом кремний был признан элементом жизни. Кремний, являясь пьезоэлементом, превращает один вид энергии в другой: механическую в электрическую, световую в тепловую. Именно кремний лежит в основе энергоинформационного обмена в космосе и на Земле, ибо человек – порождение земных и космических стихий – является уникальным. При недостатке кремния в организме человека нарушается баланс энергообеспечения, а значит и обмен веществ, т.к. более 70 химических элементов просто не усваиваются. Состав жидких сред изменяется, свойства их как электролитов не отвечают требованиям нормального существования биосистемы «человек», начинаются болезни.
По данным спектрального анализа в ежедневных продуктах выделениях здорового человека содержится 4,7% кремния. По данным ученых, в организме человека кремний участвует в процессах жизнеобеспечения восьмикратно (4,7 × 8 = 37,6) , т.е. около 38% нашего здоровья обеспечивается за счет кремния. Если содержание кремния в организме не восполняется, жизнь затухает. В таком организме развиваются болезни дефицита кремния..."
Пищевые растительные продукты, содержащие кремний
Возглавляют этот список овес, ячмень, топинамбур, далее идут шелуха зерен, отруби, проростки пшеницы и риса, чай из овсяной соломы, цельные зерна пшеницы, риса, проса и кукурузы, свекла красная и сахарная, все виды капусты, томаты, огурцы, ботва и кожура репы, редиса и редьки, тыква, салатный перец, зеленые бобы, соя, фасоль, шпинат, сельдерей, морковь, хрен, водоросли, картофель, хлеб из цельных зерен, клубника, вишня, абрикос, изюм, слива, инжир, бананы, финики, яблоки. Все эти продукты содержат кремний в оболочках, но особенно много его в очистках картофеля. Вот почему, по возможности, не следует очищать овощи от шкурок. Самый богатый кремнием овощ - топинамбур. Ему не страшны ни морозы, ни засуха, ни плохие почвы.
Лучшие источники кремния - фрукты, овощи и растения, выращенные на плодородной почве, богатой органикой.
При внесении в почву минеральных удобрений и переработке продуктов количество кремния в них уменьшается.
Кремний содержится также в растительных продуктах, богатых целлюлозой: отрубях, овсяных хлопьях, хлебе из муки грубого помола.
Технология переработки овощей и плодов направлена на рафинирование пищи, избавление ее от гак называемого баласта. На мельницах с зерен удаляется оболочка, а вместе с ней исчезает большая масть кремния, фосфора, калия и других нужных организму элементов и витаминов: все это уходит в отходы. В результате в магазинах мы покупаем вместо хлеба и круп один крахмал.
В растениях найдены ферменты, которые способствуют превращению неорганических соединений кремния в органические. Но эти ферменты разрушаются при высокой температуре.
С ростом растений содержание кремния в них увеличивается. Больше всего кремния содержат листья растений. Один лист злака, например, содержит в 14 раз больше кремния, чем его корень, и в 10 раз больше, чем стебель. Наибольшее количество кремния находится в наружных частях корней и коре хвойных растений, и наименьшее - в их древесине.
Кремний придает форму и крепость растениям, а также защищает их от плесневых грибов. Осенью в растениях накапливается до 40 % кремнезема, а к весне остается не более 2 %.
Кремнезем стимулирует рост и созревание зерновых, картофеля, моркови, огурцов, томатов, подсолнечника, сахарного тростника, свеклы, трав и многих других растений. Подкормка растений кремнеземом улучшает их рост и повышает урожайность. Кремний поглощается растениями из почвы вместе с водой, в которой всегда растворены кремниевые кислоты.
Однолетние растения возвращают кремнезем в почву, отмирая, а деревья и кустарники - сбрасывая листья. Значит, когда одни растения увядают, минералы возвращаются в почву и питают другие растения.
Природные кремниевые препараты экстрагируют из бамбука или хвоща.

[ArmStrong]

ода кремнию. А сами вы что едите? это тема этой ветки.

[ArmStrong]

хотел попробовать желтки сырых перепелиных яиц. Столько мороки. Кто либо знает трюк как легко отделить эти желтки?

[allright]

Сообщение от ArmStrong

хотел попробовать желтки сырых перепелиных яиц. Столько мороки. Кто либо знает трюк как легко отделить эти желтки?

Взять куриное Разница только в маркетинге, выращивают перепелов то на таких самых фермах.
http://www.intelmeal.ru/nutrition/fo...l-whole-ru.php
http://www.intelmeal.ru/nutrition/fo...-raw-fresh.php
Разница минимальна, а по вкусу - так деревенское куриное будет и получше. Только помыть хорошо сначала.

[ArmStrong]

вы предлагаете мне отказаться от перепелиных яиц. Это уход от решения проблемы. С таким подходом например можно вообще отказаться от яиц, заменив их даже более ценными продуктами. Это другая тема.

[nin]

Перепелиные яйца безопаснее, в них не бывает сальмонеллеза вроде

[Nevermind]

Для питерских: случайно открыл для себя источник качественной морковки - свх. им.Тельмана, и при нём магазинчик. Морковка просто СУПЕР, без малейших привкусов и горечи, сок даже водой разбавляю немножко - очень сладкий! Ценник - 15р/кг.. Гнили и плесени почти нет, только немного суховатая, но оно и понятно - с осени лежит... А на вид такая невзрачная, и в земле ... Вобщем получил подарок от судьбы

[qaz]

Сообщение от Nevermind

Для питерских: случайно открыл для себя источник качественной морковки - свх. им.Тельмана, и при нём магазинчик.

Как туда добираться на общественном транспорте (автобус, электричка)?

[Nevermind]

Сообщение от qaz

Как туда добираться на общественном транспорте (автобус, электричка)?

Я туда на машине езжу, автобусы есть из Колпино, но не знаю какие.
Находится тут: http://maps.yandex.ru/?um=gnIzhJM7T1...p%2Ctrf%2Ctrfe

Вот кстати нашёл их сайт, оказывается это целый агрохолдинг! Пишут, что придерживаются концепции ЭКО-БИО качества: http://agro78.ru/about_us/bio_eco_quality/