Дневник E_Lena. Безуглеводная диета

[E_Lena]

Спешу поделиться своими находками и открытиями.

Пару дней осваивала кофеварку. Эспрессо, обычный чёрный кофе получился сразу - вкусный и, самое главное, без кофейной гущи, от которой у меня ком в горле.

Дальше пошли эксперименты с капучинатором. Пробовала вспенивать сливки снятые с молока - только нагревались, но не вспенивались.

Искала в инете, пересмотрела ряд видео и случайно узнала о чудо-кофе, под названием Рафкофе. Сразу поняла, что это мой вариант.

Делаю обычный чёрный кофе на 2 чашки - 100мл.
Переливаю его в металлическую кружку 500мл., добавляю туда 120мл. снятых с молока сливок и всё это вспениваю капучинатором пока не увеличится вдвое (до 60 градусов, замеряла пищевым градусником.)

На выходе получается полная 300г чашка вкуснейшего напитка под стойкой в 1.5-2см пеной. Дала попробовать мужу, он к кофе равнодушен, вкус ему понравился даже без сахара. И теперь я понимаю почему такие напитки пьют из трубочки. Сама пена едва тёплая, но под ней лучше сохраняется тепло напитка, который доступен через трубочку.

P.S.есть ещё один момент, я перед вспениванием капучинатором, добавляю в кофе со сливками щепотку соли. Может, это и сыграло решающую роль, что мой кофе увеличивается в размере и образует устойчивую пену. Без соли пробовала первые разы вспенивать капучинатором одни сливки, ничего не получилось.

P.P.S.да и ещё, усовершенствовала вкус горчицы, кроме желтка, добавив сливки. Если больше сливок и меньше горчичного вкуса, получается майонез.

[E_Lena]

Решила испробовать интуитивное низкоуглеводное сыроедение.

Интуитивное, в моём эксперименте, и есть то новое низкоуглеводное-сыроедное, что я намерена выяснить не знаниями-теориями, а потребностями организма и его реакцией.

После последнего провала похудения с помощью жиропитания, я запаслась домашней горчицей, самодельным хреном, бочковыми огурцами, кислой капустой и готова к "бою", чтобы урвать безболезненно у своего организма пару лишних кг.

Сегодня всё по плану, за 2 дня низкоуглеводки вес уменьшился на 400г.

По прогнозам прошлой недели, за следующие 2 дня вес должен уменьшиться ещё на 600г.

А к пятнице начнут неметь икры ног , если все эти меры с острым и кислым не сработают...или ..., если сработают, я смогу продолжать сжигать жир и дальше с помощью своего низкоуглеводного питания.

[E_Lena]

Если говорить откровенно, то мне нет дела до пару, до пару пару или пару тройку лишних кг. Мне нечего скрывать, т.к. мне повезло с наследственностью и в результате, "подлецу всё к лицу".

Похудение-испытание различных кето-жиро-низко-безуглеводного питание это моё хобби, особенно, после того, как моя грыжа меня больше не беспокоит и моё самоудовлетворение меня обнадёживает.

К тому же, у меня есть интерес, средства, здоровье и энергия экспериментировать дальше...

P.S. Хотя, по ряду своих субъективных причин, сыроедение всегда будет оставаться в приоритете.

[E_Lena]

Сегодня - слегка огорчена. Проснулась с подкашливанием, как при моём последнем воспаление лёгких, позапрошлой зимой-весной.

Мои наблюдения...

Если не учитывать, что в последние выходные успела только пройти пешком 10км в день, но не купалась, т.к. не успеваю из-за занятий.

В понедельник-вторник не ходила по 10км., но ездила на велике эти же 10км в парк при минус 3 градуса и там купалась после сильного разогрева-потения, но всё было хорошо, до сегодня.

Вчера прошла снова свои 10км и после дождалась мужа-остыла и в это раз из-за снегопада уже не поехали в парк, а пошли к ближайшему озеру. И хотя я себя уже чувствовала уставшей-больной, всё равно по инерции искупалась.

... с чего бы сегодня кашель, с чем это связано, с моими беспечным отношением к своему здоровью и полная уверенность в своём иммунитете или всё же с питанием?

Два года назад, когда я сильно переболела, моё сыроедение было больше жировое, т.к из мяса я увлекалась жирной уткой и не помню чем ещё, но точно не говядиной.

Последние месяца тоже стараюсь есть больше жиров, т.к. убедилась в их ценности для здоровья и похудения и соответственно забросила есть говядину.

Сейчас уже не знаю что и как, но одно я знаю точно, фрукты портят мои зубы.

P.S. кстати, прошлой зимой я так же была легкомысленно-беспечна со своим здоровьем и ходила на распашку, без шапки, при этом купалась-бегала-дышала холодным воздухом и ни разу не кашлянула.

Но, я пила козье-молоко сливки, от чего отказалась в эту зиму.... А из мяса ела только говядину...

[E_Lena]

Второй день не купаюсь и не отхожу далеко от дома, кашля больше нет и похоже на то, что болезнь не развивается, а наоборот.

Питание пока поровну, белково-жировое. Из растительного, бочковые огурцы, кислая капуста и приправы горчица-хрен.

[E_Lena]

Кашель разбушевался не на шутку. Лечусь козьим жиром, вроде, помогает.

Сейчас ем очень мало говядины, в высушенном виде до 50г. на ужин. В остальном из мяса, почерёвина. Мне почерёвина понравилась больше, чем сало.

В общем, скоро вылечу кашель и напишу всё подробно о своих находках и прозрениях.

[ROM]

Сообщение от E_Lena

..
В остальном из мяса, почерёвина. Мне почерёвина понравилась больше, чем сало.

В общем, скоро вылечу кашель и напишу всё подробно о своих находках и прозрениях.

Выздоравливайте!
Почеревина?
А как это по-русски?

[E_Lena]

РОМ, давай лучше на "ты", если можно. А то как-то слишком официально среди единомышленников.

Почерёвина или почеревок, это такое сало с прослойками мяса. Главное, удачно купить.

Спасибо за пожелание.

[ROM]

Можно и на ты.
А я только такое сало и ем.
Сало с прослойкой.
Не только единомышленники, но и единоприверженцы. И вообще, замечательный у нас форум. Элита ВС России - спецназ ВДВ отдыхает. Месяц поголодать - пожалуйста, 5-7 дней без воды - не вопрос, марш-бросок с полной выкладкой 15-20 кг на 60-80 км - да хоть сейчас, выживание в экстремальных условиях - это тоже к нам. Я думаю, что наш форум давно на карандаше у начальника ГРУ.

[kalenda]

Сообщение от E_Lena

Кашель разбушевался не на шутку. Лечусь козьим жиром, вроде, помогает.

Как то это странно, мед с редькой еще можно понять, травяные сборы, ингаляции, голодание, а жир что тоже антибиотик?