|
Сайт | Форум | Регистрация | Галерея | Справка | Пользователи | Награды | Календарь | Файловый архив | Сообщения за день | Поиск |
Питание Опыт, рекомендации, советы |
![]() |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
![]() |
#191 | |
Гость
Сообщений: n/a
Файловый архив:
Закачек:
|
Re: Проращиваем зерно, семечки
Цитата:
Знаю, что удивленных лиц в этот момент сильно поприбавилось... Но я дала себя убедить, когда мне объяснили, что вообще все и вся постоянно модифицируется в этом мире, и чем дальше, тем быстрее происходят изменения (или время замедляется что-ли?) Так вот, в силу всяких таких изменений, меняется не только погода, парниковый эффект, овощи, насекомые, вирусы и традиции, меняется весь симбиоз вообще. И если раньше пшеница была наше все, то сегодня от нее надо бежать... Но это не догма, конечно, за этими утверждениями стоят теоретезирования, и их можно найти в публикациях. |
|
![]() |
Следущий пользователь сказал спасибо за это полезное сообщение: |
Ethan (28-02-2012)
|
![]() |
#192 |
Регистрация: Aug 2009
Адрес: На Марсе ))
Сообщений: 123
Поблагодарил: 218
Поблагодарили 85 раз(а) в 55 сообщениях Файловый архив: 23
Закачек: 0
|
Re: Проращиваем зерно, семечки
Может они говорят про аминокислоту " глютен", которую я не считаю зловредной. Всего нужно в меру. Не нужно есть же целый день пшеницу. 1-2 небольших приема по 2-5 столовых ложек думаю досточно.
Как раз какой-то из врачей, которых я указывал, и говорил, что глютен во-первых необходимая аминокислота , хотя у некоторых бывает на нее аллергия, а во-вторых высокая концентрация витаминов и микроэлементов способствует лучшему усвоению глютена ( или что-то типо того). Сейчас некогда искать. Есть опыт длительного применения пшеницы у вышеуказанных людей. Но нужно пробовать и смотреть как Вам пойдет. Каждый ищет для себя свое. Я за пшеницу. Верю в ее целительные свойства. Но для усиления оздоровительных процессов нужно задействовать различные методы. |
![]() |
![]() |
4 пользователей сказали Stendal спасибо за это полезное сообщение: |
![]() |
#193 |
Гость
Сообщений: n/a
Файловый архив:
Закачек:
|
Re: Проращиваем зерно, семечки
|
![]() |
![]() |
#194 | |
Регистрация: Aug 2009
Адрес: На Марсе ))
Сообщений: 123
Поблагодарил: 218
Поблагодарили 85 раз(а) в 55 сообщениях Файловый архив: 23
Закачек: 0
|
Re: Проращиваем зерно, семечки
Цитата:
Глютен - аминокислота, в которой организм тоже нуждается. Плюс в пшенице куча других полезных веществ. Жареное масло - выделяется акриламид, который является токсичным веществом. Я верю в целительные свойства сырой пророщенной пшеницы. Тут дело такое, каждый пусть думает сам и сам для себя принимает решение, что ему нужно и сколько. Я поддерживаю в этом Брэгга, Шаталову, Малахова, Шмидта, Альберта Сентдьерди и других. Последний раз редактировалось Stendal; 05-12-2009 в 07:07.. |
|
![]() |
![]() |
Следущий пользователь сказал Stendal спасибо за это полезное сообщение: |
Валерия1509 (04-12-2009)
|
![]() |
#195 |
Регистрация: Jun 2008
Адрес: Москва
Сообщений: 3,080
Поблагодарил: 932
Поблагодарили 817 раз(а) в 84 сообщениях Файловый архив: 4
Закачек: 0
|
Re: Проращиваем зерно, семечки
Ладно, оставим эти разговоры.
Stendal, Вы лучше расскажите, Сделали Вы те лепёшки из пророщенной пшеницы или нет? Как получились, вкусно? |
![]() |
![]() |
![]() |
#196 | |
Регистрация: Aug 2009
Адрес: На Марсе ))
Сообщений: 123
Поблагодарил: 218
Поблагодарили 85 раз(а) в 55 сообщениях Файловый архив: 23
Закачек: 0
|
Re: Проращиваем зерно, семечки
Цитата:
А вот сырая пророщенная пшеница "рулит"! ![]() Пока продолжаю и буду продолжать принимать сырую пророщенную пшеницу и получать от этого удовольствие! |
|
![]() |
![]() |
Следущий пользователь сказал Stendal спасибо за это полезное сообщение: |
Валерия1509 (05-12-2009)
|
![]() |
#197 | |
Регистрация: Feb 2008
Адрес: точка на карте (55° 2′, 82° 55′)
Сообщений: 3,357
Поблагодарил: 8,119
Поблагодарили 1,131 раз(а) в 3,368 сообщениях Файловый архив: 28
Закачек: 1
|
Re: Проращиваем зерно, семечки
продолжу: а отруби всё же шли в отвал, на корм скоту (как правило), т.к. они легко отделяются при просеивании муки
![]() Цитата:
Миф о пользе хлеба из цельного зерна придуман каким-то "писателем", а пишется всё, как мы знаем, ради гонорара. Так фантазия сработала у человека, вместо книжки про Гарри Потера написал про зерно... Хлеб находится в духовке минут 40 кажется, температура там где-то 180, конечно, хлеб не прогревается до такой температуры, но тем не менее... так что же там остаётся от всех этих витаминов и микроэлементов? Следы? Зачем тогда париться с её проращиванием, а потом убивать все ферметы длительной тепературной обработкой? Но бесспорно, что микроэлементы, находящиеся в зерновых оболочках, остаются там, в хлебе и после выпечки, и в этом "писатели" правы. Только какой от них толк? Да, если пшеницу с отрубями разбить в гомогенную массу, то конечно она не будет портить кишки. Не знаю, как у вас это получилось. Я даже блендером не могу размолоть оболочки, они эластичные и "уворачиваются" от ножей.
__________________
"Стремлюсь к стройности так же как и вы, но с прямо противоположной стороны"☠ Для написания этого поста бумага не использовалась и не пострадало ни одно дерево, но тем не менее было потревожено много электронов♿ Последний раз редактировалось Em7; 05-12-2009 в 09:41.. |
|
![]() |
![]() |
3 пользователей сказали Em7 спасибо за это полезное сообщение: |
![]() |
#198 |
Регистрация: Nov 2009
Адрес: Москва
Сообщений: 16
Поблагодарил: 8
Поблагодарили 22 раз(а) в 11 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Проращиваем зерно, семечки
А мне вот полюбилось есть пророщенную пшеницу по утрам с домашним несладким йогуртом - 4-5 чайных ложек как раз хватает на 150-граммовую баночку. Только их не смешивать в посуде, а то много непрожеваных проглотится. Я сначала хорошо пережевываю зернышки, а потом к ним пару ложек йогурта - вкусна!
__________________
Сделать хотел грозу, А получил козу... |
![]() |
![]() |
3 пользователей сказали Miss J. спасибо за это полезное сообщение: |
![]() |
#199 |
Регистрация: Feb 2006
Адрес: Север, воля, надежда, страна без границ...
Сообщений: 2,158
Поблагодарил: 8,045
Поблагодарили 5,207 раз(а) в 8,002 сообщениях Файловый архив: 4
Закачек: 2
|
Re: Проращиваем зерно, семечки
Вчера я таки купил овес. Но неочищенный.
Говорят, для проращивания. Ну хорошо, проращу я его. А дальше? Или когда он прорастет - эта шелуха сама отвалится? Кто-нить знает?
__________________
Уж сколько раз твердили миру - не сотвори себе кумира! Мнение автора может не совпадать с его точкой зрения... |
![]() |
![]() |
![]() |
#200 |
Регистрация: Jan 2009
Адрес: Украина,Тернополь
Сообщений: 1,437
Поблагодарил: 2,975
Поблагодарили 6,306 раз(а) в 1,441 сообщениях Файловый архив: 15
Закачек: 2
|
Проростки.
Возможно кому пригодится.....
Немного информации о проростках- "украл" у других..... ![]() ![]() Исключительная ценность пророщенных семян в том, что проростки - единственная "живая" еда. Включение их в рацион - уникальная возможность для человека использовать в пищу целостный живой организм, обладающий всеми природными биологическими свойствами и находящийся в фазе максимальной жизненной активности. Этот период длится всего несколько суток и именно в это время их и должен использовать человек, чтобы получить от такого необыкновенного продукта силу и здоровье. Проростки – древнейшее оздоровительное средство, известное уже более пяти тысяч лет. Эта натуральная целебная еда относится к так называемым биогенным продуктам питания и имеет удивительную способность избавлять нас одновременно от многих недугов, не допуская их возврата. Истинное здоровье – вот что дает нам этот подарок Природы. Пророщенные семена несут в себе огромный энергетический потенциал. Добавляя их к пище, мы получаем мощный заряд бодрости. Ферменты, содержащиеся в проростках, расщепляют запасные белки, жиры и углеводы этих семян, облегчая нам их усвоение, и продолжают работать в организме человека, экономя его внутренние силы. Суммарное содержание антиоксидантов и витаминов увеличивается при прорастании во много раз, они встроены в органическую систему живой ткани растения и работают взаимосвязано, поддерживая и усиливая действие друг друга. Регулярное потребление проростков стимулирует обмен веществ и кроветворение, повышает иммунитет, компенсирует витаминную и минеральную недостаточность, нормализует кислотно-щелочной баланс, способствует очищению организма от шлаков и эффективному пищеварению, повышает потенцию, замедляет процессы старения. Особенно полезны пророщенные семена детям и пожилым людям, беременным женщинам и кормящим матерям, людям интенсивного умственного и физического труда. Кроме общего положительного влияния на организм человека, проростки каждой отдельной культуры, имея в своем составе определенный набор полезных веществ, витаминов и микроэлементов, обладают специфическим оздоравливающим действием и рекомендуются людям, страдающим теми или иными недугами. ПРИМЕНЕНИЕ И ХРАНЕНИЕ ПРОРОСТКОВ Введение в рацион пророщенных семян требует определенных условий. Хранить пророщенные семена необходимо в холодильнике при температуре от +2 до +6OС. Если секции с таким режимом нет, упаковки с проростками следует поместить ближе к морозильной камере. В этих условиях пророщенные семена всех культур будут расти, но медленнее, чем при комнатной температуре. При этом их качество как полезного продукта улучшается – продолжается синтез витаминов и ферментов, расщепление сложных запасных веществ, увеличивается количество клетчатки. Ошибочным является мнение о том, что проростки (например, пшеницы) можно употреблять в пищу только в самом начале прорастания, пока длина проклюнувшегося корешка не превысит 1-2мм. Использовать проростки следует в течение 5 суток. Для проростков большинства культур именно этот период характеризуется максимальной жизненной активностью. То, что они в это время растут, потребителя смущать не должно. Использовать их в пищу нужно целиком, вместе с корешками и зачаточными листочками. Тщательный контроль за качеством используемых семян и специальная обработка в процессе проращивания, а также высокий иммунитет проростков препятствуют поражению продукта гнилостными бактериями и плесневыми грибами. Несколько снижен иммунитет лишь у проростков гречихи, семена которой лишены защитной оболочки. Чтобы сохранить их качество, проростки гречихи следует ежедневно дезинфицировать. Для этого их нужно переложить в стеклянную банку со стеклянной крышкой и один раз в день промывать слабым раствором марганцовки. Обработка простая: в банку с проростками налить до половины объема приготовленный отдельно раствор марганцовки, перемешать, слить и дважды промыть проростки холодной кипяченой водой, слив тщательно последнюю порцию воды. Хранить в холодильнике в этой же банке. Несколько отличаются от других проростки расторопши. Это небольшие 7-8 дневные растеньица длиной 1,5-3см. Хранить их нужно при температуре 8-11OС (обычно это средняя полка холодильника), срок хранения до двух недель. Принимают эти проростки поштучно. При хранении контейнер с расторопшей должен быть тщательно закрыт, чтобы растения не завяли. Все пророщенные семена хорошо переносят транспортировку любым видом транспорта. Использовать пророщенные семена в пищу лучше утром или днем, их высокая энергетика поможет активно провести рабочий день. Если включать их в рацион во второй половине дня, та же энергетика не даст заснуть. Принимать перед сном рекомендуется только проростки расторопши (печень активно очищается в ночные часы, расторопша способствует этому процессу), если же и в этом случае будут проблемы со сном, прием данных проростков нужно перенести на утро. Включать проростки в рацион следует постепенно. В течение первых 2-3 недель достаточно 100г в неделю, по одной десертной ложке ежедневно в течение 5 дней, затем 2 дня – перерыв. Начиная с 4-й недели ежедневную порцию можно удвоить, либо принимать в течение 5 дней по 100г проростков двух разных культур. Этого режима следует придерживаться следующие 2 месяца. С третьего месяца можно принимать максимальную дозу – 50г в день в течение 6 дней с интервалом в 1 день. Проростки расторопши рекомендуется принимать одновременно с приемом остальных проростков ежедневно без перерыва по 7 штук в день, не меняя дозировку. Детям с 7 до 14 лет рекомендуется половинная доза, с 3 до 7 лет – ¼ дозы взрослого человека. Дозировка не зависит от массы тела. Использовать проростки лучше всего отдельно, утром перед завтраком. Если кому-то не нравится, что они холодные, или нужно беречь носоглотку, проростки можно подогреть: достаточно залить утреннюю порцию на несколько минут теплой кипяченой водой. Обязательное условие – проростки нужно тщательно пережевывать. Особенно это касается мелких семян (кунжут, лен). Оболочка у них достаточно плотная, и если ее не раскусить, содержимое семян не усвоится. Тем, у кого проблемы с зубами, можно посоветовать измельчать проростки с помощью небольшого блендера. В электрический измельчитель закладывают одновременно 2 столовые ложки проростков и одно очищенное и порезанное на ломтики яблоко, добавляют 2 столовые ложки воды. Массу, полученную после измельчения, следует использовать сразу же. Проростки различных культур можно принимать одновременно. Смешивать их можно и с любой холодной едой. Это прекрасная добавка к салатам (как овощным, так и фруктовым) и винегретам. Особенно эффектно выглядят блюда из творога, посыпанные проростками черного кунжута. |
![]() |
![]() |
![]() |
Здесь присутствуют: 2 (пользователей: 0 , гостей: 2) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Орехи и семечки | M.P. | Питание | 158 | 06-08-2014 18:39 |
'манна' - пророщенное зерно. Нужна критика! | vasnas | Альтернативные методы оздоровления и лечения, обсуждение литературы. | 0 | 03-02-2012 06:39 |
Спонсорские ссылки: | |
|