|
Сайт | Форум | Регистрация | Галерея | Справка | Пользователи | Награды | Календарь | Файловый архив | Сообщения за день | Поиск |
Дневники стремящихся к здоровому образу жизни Здесь размещают свои дневники веганы, сыроеды и все, кто стремится к ведению здорового образа жизни |
![]() |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
![]() |
#421 |
Заблокирован по собственному желанию
Регистрация: Nov 2013
Адрес: D.P.
Сообщений: 3,898
Поблагодарил: 16,295
Поблагодарили 20,022 раз(а) в 4,228 сообщениях Файловый архив: 2
Закачек: 0
|
Re: Дневник E_Lena. Безуглеводная диета
Заисляться, я зачем? Я знаю к чему ты, читал вас с кукуней. Неее. Для масла нужна желчь. Ну и потом, ненатурально как-то, не спортивно))) Кстати, по поводу того что Алекс писал. Мне тут вдруг подумалась про сливочный вкус еще одна мысль.
Наркуем мы с него. Сливочный вкус его и в морожные, и в пирожные, и в кофе, и в круассаны и много еще куда суют. А почему. Он ассоциируется с казеином. Убирая казеин при топке масла, мы лишаем жир и казеина и этого манящего вкуса. Мозг знает и без нашей помощи на вкус все наркотитки. Это очищенное топленое, его хоть и можно есть ложками, но нет тяги. А эту пенку снятую я ел очень стремно. Казеин -- наркотик. p.s. ну и по закислению. Забыли, что юРа писал? У нас почти все значимые процессы идут по пути нарастания закисления. А орг. с этим борется. Недокисленность нам точно не грозит, и с годами не грозит все стабильнее. Кислотость желудка не связана прямо с общей закисленностью недокисленностью орга. Кислота у меня сильная, долго страдал даже от этого.
__________________
. ~ Метаболизм голода читать всем! ~ Срывы на веганском сыроедении ~ Из истории ЗОЖ ~ ~ Убрать живот ~ Убрать живот v2.0 ~ Текущий дневник ~ |
![]() |
![]() |
13 пользователей сказали monoed спасибо за это полезное сообщение: |
![]() |
#422 | |
Заблокирован по собственному желанию
Регистрация: Nov 2013
Адрес: D.P.
Сообщений: 3,898
Поблагодарил: 16,295
Поблагодарили 20,022 раз(а) в 4,228 сообщениях Файловый архив: 2
Закачек: 0
|
Re: Дневник E_Lena. Безуглеводная диета
Цитата:
![]() У меня очередная попытка сломать барьер. Как ты смотришь на то, вернее на такое:
__________________
. ~ Метаболизм голода читать всем! ~ Срывы на веганском сыроедении ~ Из истории ЗОЖ ~ ~ Убрать живот ~ Убрать живот v2.0 ~ Текущий дневник ~ |
|
![]() |
![]() |
14 пользователей сказали monoed спасибо за это полезное сообщение: |
alexZ8 (20-07-2016),
Ermolova (14-07-2016),
E_Lena (14-07-2016),
gfogel (21-07-2016),
Jelenka (15-07-2016),
KrIsTa (14-07-2016),
marimosk (14-07-2016),
Владомир (07-11-2017),
Елена Журавлева (14-07-2016),
Калинка (14-07-2016),
На-Талия (14-11-2017),
татьяна у (01-08-2016),
Чудоелочка (01-08-2016),
Яся (14-07-2016)
|
![]() |
#423 |
Регистрация: Jan 2015
Адрес: Kиев
Сообщений: 1,738
Поблагодарил: 17,086
Поблагодарили 15,886 раз(а) в 1,849 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Дневник E_Lena. Безуглеводная диета
monoed, всё правильно. Я лук измельчаю на мясорубке и мариную вместе с мясом. И нужна кислота или уксус для лучшего усвоения и размягчения мяса. Да и обязательно не забудь всё это помять руками, чтобы нарушить структуру волокон в мясе.
У меня сейчас ещё вкуснее маринуется говядина. Просто большие и маленькие куски заливаю 25%сметаной, солю, добавляю лимонный сок и всё хорошо мешаю и давлю руками. Чем больше сметаны, тем вкуснее. Вчера был шашлык, а я отказалась, т.к. в сметане вкуснее, чем на гриле. PS кстати, если кусочки не большие, то они даже внутри имеют цвет бледный, как у готового мяса, а не сырого. |
![]() |
![]() |
16 пользователей сказали E_Lena спасибо за это полезное сообщение: |
alexZ8 (20-07-2016),
Ermolova (14-07-2016),
gfogel (21-07-2016),
Jelenka (15-07-2016),
KrIsTa (14-07-2016),
monoed (14-07-2016),
Nira (02-08-2016),
Yulia Mart (27-04-2022),
Анетт (14-07-2016),
АннаП (02-10-2017),
Владомир (07-11-2017),
Гвоздь (14-08-2016),
Елена Журавлева (14-07-2016),
Николь_ (06-06-2017),
татьяна у (01-08-2016),
Чудоелочка (01-08-2016)
|
![]() |
#424 | ||
Заблокирован по собственному желанию
Регистрация: Nov 2013
Адрес: D.P.
Сообщений: 3,898
Поблагодарил: 16,295
Поблагодарили 20,022 раз(а) в 4,228 сообщениях Файловый архив: 2
Закачек: 0
|
Re: Дневник E_Lena. Безуглеводная диета
Спасибо. Вот еще кидаю тебе сюда от Гвоздя -- пусть тут будет в одной куче сразу.
По мясу/салу Нажмите тут для просмотра всего текста
Цитата:
Нажмите тут для просмотра всего текста
Цитата:
__________________
. ~ Метаболизм голода читать всем! ~ Срывы на веганском сыроедении ~ Из истории ЗОЖ ~ ~ Убрать живот ~ Убрать живот v2.0 ~ Текущий дневник ~ |
||
![]() |
![]() |
18 пользователей сказали monoed спасибо за это полезное сообщение: |
alexZ8 (20-07-2016),
Ermolova (14-07-2016),
E_Lena (14-07-2016),
gfogel (21-07-2016),
Jelenka (15-07-2016),
KrIsTa (14-07-2016),
marimosk (14-07-2016),
Nira (02-08-2016),
Yulia Mart (27-04-2022),
Анетт (14-07-2016),
Владомир (07-11-2017),
Гвоздь (14-08-2016),
Елена Журавлева (14-07-2016),
На-Талия (14-11-2017),
Николь_ (06-06-2017),
Тасбоева (18-07-2016),
татьяна у (01-08-2016),
Чудоелочка (01-08-2016)
|
![]() |
#425 |
Регистрация: Mar 2015
Адрес: Урал
Сообщений: 180
Поблагодарил: 557
Поблагодарили 1,117 раз(а) в 183 сообщениях Файловый архив: 1
Закачек: 0
|
Re: Дневник E_Lena. Безуглеводная диета
Кстати, шашлык всегда делаю в кефире. Замариновал мясо (свинину) в пятницу, но так получилось, что приготовить удалось только вчера
![]() ![]() ![]()
__________________
Жить в пространстве... |
![]() |
![]() |
![]() |
#426 |
Регистрация: Jun 2013
Адрес: Путешествую
Сообщений: 109
Поблагодарил: 73
Поблагодарили 1,065 раз(а) в 143 сообщениях Файловый архив: 5
Закачек: 0
|
Re: Дневник E_Lena. Безуглеводная диета
Я мариную шашлык - в минеральной воде. Есть у нас такая - называется "Угличская". Вот такая - http://www.угличская.рф/
Город Углич не очень далеко от нашего города (правда не очень и близко). А там, в Угличе - скважины с минеральной водой. Замачивать шашлык ни в вине, ни в кефире/сметане, ни в уксусе, ни в лимонном соке, а - минеральной водой, мне подсказал парень-повар, который на одном из городских глобальных праздников пёк эти самые шашлыки на площади. Он посоветовал мне в качестве маринада - минеральную воду (именно "Угличскую"), и набор специй для шашлыка. Специи продавались наборами (упакованными в пакетики) на рынке кем-то из южан. Национальности их не знаю - но не православные по вере, - стало быть скорее всего не армяне, и не грузины.) Ни разу до тех пор у меня не получался такой мягкий и сочный шашлык. С той поры только в "Угличской" и замачиваю мясо для шашлыка и покупаю у тех ребят на рынке специи для той же цели (у них же и финики регулярно покупаю). Все остальные варианты замачивания мяса, - как показала практика в моём случае - выходят хуже. |
![]() |
![]() |
11 пользователей сказали Сентябрь спасибо за это полезное сообщение: |
![]() |
#427 |
Регистрация: Jan 2015
Адрес: Kиев
Сообщений: 1,738
Поблагодарил: 17,086
Поблагодарили 15,886 раз(а) в 1,849 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Дневник E_Lena. Безуглеводная диета
Давно не писала и не знаю с чего начать. Начну с сегоднешнего сна, т.к. думаю, подсознательно во сне отражаются истинные чувства нашего организма. Я не припомню, чтобы раньше при любом питании или голодании у меня были переживания во сне о нарушениях и отступлениях от своей диеты или голода. Даже наоборот, всегда на срывах было моральное облегчение и праздник живота,который оставлял след удовлетворённости и никаких волнений.
Сегодня же я проснулась от переживаний, что я ела какие-то пироженые. Во сне я действительно очень расстроилась, т.к. в реальности этим лето я пару раз нарушала безуглеводку и каждый раз разачаровывалась в последствии. На сегодняшний день для меня безуглеводка лучшая диета во всех отношениях. Нет перепадов настроения, аппетита, физического и психического самочувствия. Главная моя проблема это ноги. Они первые реагируют болью, затеканием, онемением на неправильное питание. На безуглеводке ноги такие же лёгкие, как и на вегаСЕ, но решающее отличие в том, что на безуглеводке нет обострений с грыжей, как было раньше, на вегаСЕ. По сравнению с первым опытом перехода на низко/безуглеводку улучшилось общее самочувствие. Перестали беспокоить головные боли и улучшился, стал продолжительней сон. От случая к случаю съедаю какой-то один фрукт - вполне удовлетворяет и не тянет продолжить. Из овощей раньше очень любила салат из давленной белокачанной капусты с уксусом, солью. Сейчас часто делаю для своей семьи и даже не возникает желание попробовать. Я поняла, что в этом салате мне нравился именно сок из капусты с уксусом и солью. Сейчас этот сок мне заменяет маринад из под мяса. Я когда ем маринованое мясо, то весь сок из под мяса выпиваю, а мясо мариную по новому. Основная еда для меня стала маринованая говядина. Пробовала разные маринады с соком лука, со сметаной, с минералкой. Остановилась на самом простом, который не надоедает и вкусно - столовый уксус с простой водой, солью и чёрным перцем. Уксус можно заменить лимонной кислотой. Никаких правил и ограничений в употреблении мяса говядины - ем в любое время и сколько хочется. Второй продукт, употребляемый на ежедневной основе последние 2 месяца было сливочное масло - пачка на 2 дня. Последнюю неделю вместо масла ем почерёвину или сало. А масло заменяет конфеты с вечерним кофе без кофеина. Третий постоянный продукт это яйца. Стараюсь употреблять только желтки, но во время застольев ем яйца вкрутую. От сыра и сметаны полностью отказалась. Этим летом у нас снова снимают жильё отдыхающие, поэтому бывает общение в компании с алко. Алкоголь самый главный враг любому ЗОЖ, т.к. снимает ограничения и запреты. Я научилась делать себе слабо алкогольный напиток из воды с лимонной кислотой и 40-а градусным спиртным. По крепости мой Юпи градусов 9. Последние пару застольев прошли без нарушений безуглеводки, ела яйца и маринованую говядину. Если сильно чего-то хочется у меня на этот случай есть сыровяленая колбаса. Я её ем с маслом, вкуснее любого десерта. Пью разные чаи. На безуглеводке чай стал моей страстью. Во все напитки добавляю лимонную кислоту, организм требует закисления, да и Друзьяк очень убедителен. |
![]() |
![]() |
20 пользователей сказали E_Lena спасибо за это полезное сообщение: |
AMRITA (03-08-2016),
DenginAA (29-07-2016),
Ermolova (28-07-2016),
gfogel (29-07-2016),
KrIsTa (28-07-2016),
marimosk (01-08-2016),
monoed (28-07-2016),
Nira (28-07-2016),
Olga A (28-07-2016),
Yulia Mart (27-04-2022),
Анетт (28-07-2016),
АннаП (02-10-2017),
Гвоздь (07-08-2016),
Елена Журавлева (31-07-2016),
Мария11 (01-08-2016),
Марта. (28-07-2016),
На-Талия (14-11-2017),
татьяна у (01-08-2016),
Чудоелочка (01-08-2016),
Яся (01-08-2016)
|
![]() |
#428 | |
Регистрация: Jan 2015
Адрес: Kиев
Сообщений: 1,738
Поблагодарил: 17,086
Поблагодарили 15,886 раз(а) в 1,849 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Дневник E_Lena. Безуглеводная диета
Цитата:
Я так понимаю, что для более эффективной работы ферментов, в том числе и липазы, которая переваривает жиры, подкисление крови существенно важно. При щелочной реакции крови трудно взять жирные кислоты из жиров. Жиры в кишечнике перерабатываются более сложно, чем белки и углеводы. Для переработки жиров требуется дополнительный процесс - эмульгирование жиров с помощью желчных кислот. Подкисление подобно эмульгированию жиров с помощью желчных кислот. Друзьяк считает, что лучше всего для подкисления крови подходит лимонная кислота, но можно использовать любые кислоты, в том числе и уксус. Ещё информация о взаимосвязи кислой реакции крови с избежанием ряда заболеваний при белково-липидном типе питания. http://golodanie.su/forum/showpost.p...postcount=4257 |
|
![]() |
![]() |
13 пользователей сказали E_Lena спасибо за это полезное сообщение: |
DenginAA (02-08-2016),
Ermolova (01-08-2016),
gfogel (01-08-2016),
KrIsTa (01-08-2016),
marimosk (01-08-2016),
monoed (01-08-2016),
Nira (02-08-2016),
Yulia Mart (28-04-2022),
Гвоздь (11-08-2016),
Елена Журавлева (01-08-2016),
Николь_ (06-06-2017),
татьяна у (01-08-2016),
Чудоелочка (01-08-2016)
|
![]() |
#429 |
Регистрация: Jan 2015
Адрес: Kиев
Сообщений: 1,738
Поблагодарил: 17,086
Поблагодарили 15,886 раз(а) в 1,849 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Дневник E_Lena. Безуглеводная диета
Для себя поняла, что при подкислении крови можно наделать много ошибок.
Очень важное условие для подкисления крови это правильная питьевая вода. Практически вся магазинная вода не подходит, не говоря уже о воде из под крана. В правильной питьевой воде содержание кальция не должно привышать 20 мг на 1 литр воды. Остаётся или дистиллированная или талая, которые очищены от кальция. Но такую воду следует минирализировать калием и магнием, т.к. дистиллированная вода вымывает калий и магний из организма. Если вода жёсткая и в её составе много кальция, то подкисление может навредить. Следующий важный момент это отказаться от любой молочки из-за большого содержания кальция, кроме сливочного масла. Например, трёрдый российский сыры содержат 880 мг кальция на 100 гр. Кальций защелачивает кровь. А гемоглобин в щелочной крови плохо отдаёт кислород клеткам и тканям органов, из-за чего и роисходят проблемы со здоровьем у большинства людей с щелочной реакцией крови. Подробнее здесь http://golodanie.su/forum/showpost.p...postcount=4271 |
![]() |
![]() |
18 пользователей сказали E_Lena спасибо за это полезное сообщение: |
AMRITA (03-08-2016),
DenginAA (03-08-2016),
Ermolova (02-08-2016),
gfogel (02-08-2016),
KrIsTa (02-08-2016),
marimosk (02-08-2016),
monoed (02-08-2016),
Nira (02-08-2016),
Olga A (02-08-2016),
Yulia Mart (28-04-2022),
Анетт (02-08-2016),
АннаП (02-10-2017),
Гвоздь (07-08-2016),
Елена Журавлева (02-08-2016),
Мария11 (02-08-2016),
Николь_ (06-06-2017),
татьяна у (02-08-2016),
Чудоелочка (02-08-2016)
|
![]() |
#430 |
Регистрация: Feb 2016
Адрес: На земле
Сообщений: 2,412
Поблагодарил: 33,420
Поблагодарили 24,244 раз(а) в 2,506 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Дневник E_Lena. Безуглеводная диета
E_Lena, Поэтому и пью уже 25 лет дистиллированную воду, а калия, магния и др. много в крапиве, и в органическом состоянии, которое хорошо усваивается, особенно в свежевыжатом соке.
Спасибо Елена, что подняли такую важную тему, успехов Вам !!!!!!!!! |
![]() |
![]() |
13 пользователей сказали Чудоелочка спасибо за это полезное сообщение: |
![]() |
Здесь присутствуют: 2 (пользователей: 0 , гостей: 2) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Дневник: сверхжёсткая диета | Тарханова | Диеты | 9 | 01-02-2016 19:32 |
Дневник диета 800ккал | Лялечка | Диеты | 8 | 19-10-2012 14:40 |
Зеленая диета | my-nikolai | Диеты | 5 | 07-05-2012 15:40 |
Диета по Библии | Mariam | Диеты | 73 | 24-09-2009 14:27 |
Безуглеводная диета | Putin_IRL | Диеты | 70 | 11-05-2009 02:46 |
Спонсорские ссылки: | |
|