Дневник E_Lena. Безуглеводная диета

[E_Lena]

Сообщение от павел51

Буду рад если опишите вкратце откуда берется здоровье на мясе?

Вкратце не получилось...

Ответы на тему защелачивания-закисления.

http://golodanie.su/forum/showpost.p...postcount=9755

http://golodanie.su/forum/showpost.p...postcount=3950

А вот и опыт самого последователя.

http://golodanie.su/forum/showpost.p...postcount=3959

http://golodanie.su/forum/showpost.p...postcount=3962

http://golodanie.su/forum/showpost.p...postcount=3963

А вот история Савелия Крамарова .
Все же, от чего умер Савелий Крамаров?

Как же так случилось, что человек с отличным здоровьем и образом жизни, намеревавшийся прожить до 140 лет, умер в 60?

Рассказывает его жена Мария Крамарова: «На протяжении многих лет Савелий строго, даже фанатично, заботился о своем здоровье. Он тщательно, можно сказать, скрупулезно изучал все предписания и рекомендации диетологов и основы восточной медицины. В кухонных ящиках и на стенах были развешаны многочисленные «рецепты здоровья». Он делал абсолютно все возможное, чтобы дожить до глубокой старости, не болея. И шутил: «Это первый эксперимент как дожить до 140 лет здоровым».

Утром, он пил чай из целебных трав. После этого помолится Богу и бежит к океану (он жил в Сан-Франциско в нескольких кварталах от океана). Большую часть года плавал. Пробежка, зарядка на свежем воздухе, после чего первый завтрак — свежие разнообразные фрукты.

Затем гигиенические процедуры и второй завтрак — большой салат из свежих овощей. Обед был простой и однообразный. В термос Савелий засыпал крупу (каждый день разную) заливал ее крутым кипятком, и через несколько часов обед был готов. В кашу добавлял очищенное оливковое масло, мед, иногда зерна семечек и изюм... "недоваренные каши моим организмом плохо усваиваются"

Ужин — опять сырые овощи, каша, соевая тофа. Все это покупалось в специальных магазинах, где продавали натуральные продукты, без добавок. По пятницам Краморов готовил рыбу, сваренную на пару.
В течение дня пил овощные соки. "соки я не пью, потому что быстро окисляются фрукты на воздухе, есть такая версия, может это и не так плохо, но я предпочитаю цельный продукт, там клетчатка, по крайней мере".

Ни соли, ни сахара, ни хлеба и других мучных изделий, ни молочных продуктов, ни яиц, не говоря уже о мясе, Краморов не употреблял. Он также отказывался от вареной пищи. Я часто варила овощные супы и готовила винегрет, но он и этого не ел. Правда, иногда он просил пожарить ему картошку, но без жира и без соли. Лишь изредка, на торжествах, он позволял себе съесть что-нибудь вкусненькое. " и соль, и мясо, и яйца человеку полезны, имхо."

Время от времени он очищал организм методом голодания. "... я где-то раз в месяц голодаю 24 часа."
Непонятно, что привело его к фатальному исходу. В январе у него обнаружили рак прямой кишки (в январе 1995 года, на 61-м году жизни). В начале февраля Савелия прооперировали и назначили усиленный курс химиотерапии. В тот же период у него начался острый тромбоз в ногах. Позже тромбы разошлись по всему организму, включая мозг. Весь май, после двух инсультов, Савелий лежал в госпитале слепой, немой, парализованный. Только люди, близко знавшие его, понимали трагизм его положения (он умер в мае 1995 года)... Страшный факт смерти Крамарова дает пищу для размышления современным медикам и ученым-геронтологам»

Историю смерти Савелия Краморова внимательно рассмотрел одесский врач Николай Друзьяк в популярной книге «Как продлить быстротечную жизнь».

Нажмите тут для просмотра всего текста

«Его рацион питания был тем плох, что значительную часть его составляли крупы. В этом он, возможно, следовал рекомендациям сыроедов, которые считали, что идеальное сыроедение (считайте, что идеальное питание) должно включать в себя только фрукты, орехи и зерна злаков. Но практически все зерновые культуры содержат несбалансированные белки, которые только «способствуют» ощелачиванию крови (посредством аммиака). Кроме того, все каши готовились примитивно просто - крупы всего лишь заливались кипятком, а поэтому они с трудом переваривались в кишечнике. По всей вероятности, переваривание продолжалось еще и в прямой кишке, тогда как оно должно было заканчиваться в двенадцатиперстной кишке, и в итоге прямая кишка подвергалась интенсивному ощелачиванию.

Хочу обратить внимание и на чай из целебных трав, который по утрам пил Крамаров. Неизвестно, какая трава использовалась и на какой воде заваривался этот чай, но ясно одно, что он имел щелочную реакцию, так как настои из сухих трав всегда имеют такую реакцию. Кроме того, что нам следует считать целебным в травах? Мне кажется, что постоянно пить чай, настоянный на целебных травах, так же небезопасно, как и постоянно пить лекарства здоровому человеку с целью укрепления здоровья. Эффект при этом может быть прямо противоположным ожидаемому.

Дополнительному ощелачиванию крови у Крамарова мог послужить и океан - большую часть года он плавал. И жиры Крамаров не употреблял, а они могли подкислить кровь.

В итоге мы видим, что к фатальному исходу Крамарова могло привести только значительное ощелачивание его крови. О значительном сдвиге реакции крови в щелочную сторону у Крамарова говорит и начавшийся у него тромбоз. Повышенному тромбозу способствует щелочная реакция крови и высокая концентрация кальция в ней.»

Говорят, целебному окислению крови способствует моча. Но уринотерапия – не Брэгг, как ошибочно пишут иные официальные медики, а Армстронг. Так что «спасительную мочу» Крамаров не пил.

Впрочем, «кислотно-щелочную» теорию, расписанную Друзьяком, принимают не все авторитеты и апологеты ЗОЖ, не говоря уж про официальную медицину. Там много сложностей, заморочек. Хотя к его тезису об опасности неумеренного употребления травяных «целебных» чаев стоит прислушаться. Да и с крупами не все так просто, как пишут пропагандисты макробиотики, в основе которой питание крупами.

Его идейный вдохновитель, учитель Брэгг, по одной версии, трагически погиб в 95 лет, занимаясь серфингом. Его накрыла гигантская волна. Вскрытие показало: сердце и сосуды Брэгга - как у молодого мужчины. Эта легенда была особенно популярна в СССР. Ее активно распространял переводчик Брэгга Стив Шенкман, активный пропагандист здорового образа жизни, создатель и первый главред журнала «Будь здоров». Сам Шенкман умер от рака кишечника в 68 лет.

По другой версии, Брэгг в 95 отравился свежей рыбой, купленной у рыбаков. И через несколько дней умер. В последние годы обнаружили, что Брэгг вроде бы скончался в 1976-м в американском госпитале от сердечного приступа. И был ему 81 год.

http://pokolenie-x.com/?p=32062

[павел51]

Елена день добрый.Про Крамарова интересно,не читал эту статью.
Никто так правды и не узнает.
По ссылкам прочитал все,если честно не особо убедительно,особенно про закисление и ощелачивание.это всего лишь мнение этого человека)
Везде свои подводные камни.Надо ждать,что Алекс скажет по этому поводу.

[E_Lena]

Сообщение от павел51

Елена день добрый.Про Крамарова интересно,не читал эту статью.
Никто так правды и не узнает.
По ссылкам прочитал все,если честно не особо убедительно,особенно про закисление и ощелачивание.это всего лишь мнение этого человека)
Везде свои подводные камни.Надо ждать,что Алекс скажет по этому поводу.

Павел, это мнение Voldava,, человека который сам прошел и болезнь и излечение. Его дневник самый читаемый на этом форуме, почти 7 миллионов просмотров. Там есть ответы на все твои вопросы.


http://golodanie.su/forum/showthread.php?t=19894

Тоже интересуюсь мнением Алекса.

Ещё интересно исследование о влиянии кислотно-щелочного баланса на наше здоровье академика Друзьяка в книге " Как продлить быстротечную жизнь." Рекомендую, в интернете в свободном доступе.

[alexZ8]

Сообщение от E_Lena

Алекс, опубликовала я твою статью в группе безуглеводников. Вот их ответы, правда много букв.

https://m.facebook.com/groups/466448...23017344516210

Лена, это закрытая группа. У меня нет пока прав для просмотра этой инфы. Я подал запрос на присоединение.

[E_Lena]

Алекс, ты можешь задать любые интересующие тебя вопросы, у них много информации и опыта, много ветеранов этого образа жизни, есть среди них и спортсмены. Люди очень отзывчивые, самая дружелюбная группа, я читаю их больше года. Много историй излечения от серьёзных заболеваний. Одним словом кладезь знаний и опыта.

PS. И что самое главное они не разделяют людей на сыроедов и блюдоманов, хотя среде них очень много сыромясоедов.Главное правило питаться продуктами из животного царства.

[alexZ8]

Получил доступ в группу. Лен, если честно, только один коммент нормальный, по существу. Где автор согласен с очевидными вещами, что питание жиром вызывает инсулин-резистентность. Мне-то ничего доказывать не надо, я проштудировал кучу научных работ на эту тему. И в голове у меня графики и цифры опытов. + Собственный опыт, подтверждающий ФАКТ.

Жаль, что это сообщество встречает человека по одежке ("да он же веган, значит несет полную чушь").

[E_Lena]

Сообщение от alexZ8

Жаль, что это сообщество встречает человека по одежке ("да он же веган, значит несет полную чушь").

Так это нормально, на то они и сообщества. Веганы точно также осуждают мясоедов. Хотя и там и там это больше относиться к поговорке " В семье не без уродов."

Хотя, если бы ты узнал их больше, то заметил бы, что предвзято к веганам относятся единицы, т.к. большинство из них сами когда-то были веганами и принимают их мораль, но не могут принять появившиеся проблемы со здоровьем из-за прошлого веганского образа жизни. И поэтому так, по своему, проявляют своё "не равнодушие" к заблуждениям веганов. ИМХО.

PS. И тот единственный коммент., который поддержал автора статьи считает, что это хорошо, что жири вызывают инсулино-резистентность. И что инсулино-резистентность хорошо, т.к. позволяет телу получать энергию за счёт жиров, и экономить глюкозу для мозга. Но следствие другое, чем у автора статьи - увеличить жиры и уменьшить углеводы.

[alexZ8]

Так да, инсулин-резистентность скелетной мускулатуры и даже печени при питании жиром-белком вполне совместима с хорошим здоровьем. Ибо глюкозы мало, вся она идёт в мозг, которому не нужен инсулин для ее метаболизма. Мышцы работают на свободных жирных кислотах и кетонах, уровень глюкозы в крови постоянно низкий, никаких ее избытков нет, загонять их никуда не надо (тем более силой), поджелудочная счастлива. Инсулин низкий. Прогноз хороший.

[E_Lena]

Алекс, я вот тоже заметила, когда два месяца палеосыроедила, проблем с инсулино-резистентностью не было. Всегда было полно энергии и вес не увеличивался, хотя я всё смешивала, могла после мяса наесться мёда и т.д. Но при этом полностью избегала жиров. Мне очень комфортно было так питаться, если бы не боли, которые не проходили, а наоборот усиливались. Я спать не могла ночами, не могла долго сидеть, облегчение было только стоя, без ходьбы. Мясоедение было моим последним шансом- надеждой, прежде чем решиться на операцию. И не прошло 2х недель, как почти все боли сошли на нет. Но из-за того, что я полностью не следую безуглеводке, из-за частых углеводных перезагрузок, боль всегда напоминает о себе и не даёт сильно отклонятся от курса безуглеводки. Как-то так.

Поэтому те у кого нет серьёзных нарушений-повреждений в организме могут успешно следовать палеодиете и не ограничивать себя так строго, как приходиться мне. ИМХО.

[E_Lena]

Сообщение от alexZ8

Так да, инсулин-резистентность скелетной мускулатуры и даже печени при питании жиром-белком вполне . Прогноз хороший.

Алекс, спасибо за коммент, а то я уже в раздумьях, как быть с жирами. Заметила, что незаметно по чуть-чуть увеличила их употребление, где-то 1/2 от количества мяса, т.е где то по калориям 60% белков и 40% жиров в день. Но жир только говяжий замороженный, как подчеревина. И странно при такой жаре, 33 градуса в тени, совсем не потею, в отличии от прошлого лета. Но тогда я ела сливочное масло.