Сила воли или Леськин дневник

[NeznaYka]

ужин: салат из овощей, тыквенный суп.

далее поехала по делам. приехали дико голодная, покусовничала немного

[NeznaYka]

Если честно скучно писать ежедневное меню. Пока я более-менее довольна своим питанием, не буду это делать.
Мои на текущий момент основные принципы в питании:
1. максимальное разнообразие, не есть одно и тоже всю неделю, готовить маленькими порциями на 1-2 раза.
2. в каждый прием пищи стараюсь добавлять овощи. 1/2 авокадо каждый день, орехи и льняное масло каждый день.
3. мясо и гарниры - это отдельные приемы пищи. Мясо + овощи отдельно, гарнир + овощи отдельно. пока что так намного комфортнее.
4. запрещенка: сахар, молочка, глютен, опять же пока что так комфортнее. ну и понятное дело всякий мусор - колбасы, сосиски, чипсы и прочее.

[NeznaYka]

Прошел почти месяц моей очередной "новой жизни" ))
в этот раз она мне уже нравится. вошло в привычку носить обед на работу, без изысков, конечно, стараюсь минимизировать время на готовку, но получается делать себе вкусно ))
потихоньку начинаю подлкючать бады. сейчас пью про - и пре - биотки, витамин Д + К. начала еще пить магний на ночь, но заметила за собой пару дней такую проблему - утром встаю все норм, завтракаю, еду на работу, работаю, потом обедаю и минут где-то через 30-40 после обеда резко нападает дичайшая сонливость, еще и заметила оооочень легкое головокружение при резкой смене положения тела, это явно давление (малюсенький кофе возвращал меня к жизни)....отменила со вчера магний, наблюдаю.

Вчера у моей доченьки был день рождения. купила для нее вкусняшки (тортик и маленькие пироженки). решила и себя тоже побаловать. специально купила малюсенький тортик. съела вечером кусочек и маленькую пироженку. потом на ночь выпила псиллум (клетчатка замедляет всасывание сахара). и знаете вот не чувствую никаких угрызений совести )) это был мой читмил. причем не срывной какой-то (не компульсивный), а взвешенный и продуманный. я заранее продумала что и сколько себе позволю. и больше ни-ни. утром вернулась к своему новому здоровом питанию )) очень собой горжусь!!!

[NeznaYka]

вес 54.8

[NeznaYka]

вес 55.3 отекшее лицо, хотя на ночь не ела/не пила (( еще и один приступ удушья ночью случился. все ж таки что-то днем я сделала не то...
последний прием пищи в 20 часов. овощной салат с маслом, запечённые овощи (цветная, брокколи, зеленая фасоль). кофе + 2 хлебчика с маслом


Буду снова писать меню, хочу понять от чего отеки с утра.

[NeznaYka]

утро: водичка с псиллумом
завтрак зеленый смузи (очень его полюбила) - зеленый салат 2 вида, груша, кунжут, миндаль, немного орехового молока. + 1/2 авокадо+ малюсенький кофе + 2 хлебчика с маслом. Хлебчик с маслом теперь только утром буду есть, а то не худею совсем))))

на работе еще маленький кофе, пара орешков, водичка

[NeznaYka]

вес 55.4 снова отеки с утра.
Мало спорта, вообще не худею ((

[NeznaYka]

погнали!
Утро: вода-водичка
завтрак 2 жареных яйца, немного оливок, 1/2 авокадо, кофе с ореховым молоком, 3 хлебчика с маслом

на работе: кофе + 4 орешка

обед: говяжий фарш с зелеными овощами, салат с морской капустой с льняным маслицем

ужи: 3 сосиски домашние из духовки. много кофе...слишком много кофе. 2 мармеладные конфетки
Что-то я была без сил, спортом не занималась

[Jelenka]

Сообщение от NeznaYka

погнали!
Утро: вода-водичка
завтрак 2 жареных яйца, немного оливок, 1/2 авокадо, кофе с ореховым молоком, 3 хлебчика с маслом

на работе: кофе + 4 орешка

а если ещё одно яцо,но один хлебчик с маслом?

[NeznaYka]

Сообщение от Jelenka

а если ещё одно яцо,но один хлебчик с маслом?

да есть такой нюанс, я согласна. я как перестала есть сладости меня пробило на хлебчик с маслом. авокадо, оливки. организм как будто не может насытиться жирами, хотя я никогда не была на обезжиренной диете, но похоже не хватало.
Жду пока орг насытится ))
я знаю, что я поэтому и не худею) но похудение - это не моя основная цель сейчас.

ну и в целом это не плохо.
Я слушала в прошлом году целый цикл лекций одного классного врача-диетолога. он вещал о расщеплении глюкозы, то есть переваривании углеводов:

Гликолиз бывает двух типов:

С кислородом
Глюкоза + кислород = 36 молекул АТФ + углекислый газ + вода

Без кислорода
Глюкоза = 2 молекулы АТФ + углекислый газ + вода + молочная кислота.

А учитывая, как живет абсолютное большинство людей - мало движения, мало кислорода, то мы жрем угли, а они тупо энергии не дают...и мы их жрем еще больше, а апатия растет вместо того, чтобы насыщаться энергией.

Для расщепления жиров кислород не нужен. я, честно скажу, хреновый биохимик, мои знания крайне поверхностны, но я именно это вынесла из тех лекций.

Совет основной его был такой: простые углеводы можно употреблять, но исключительно перед занятиями спортом или длительной прогулкой на природе (говорит грибники часто ловят гипогликемию в лесу...и надо носить с собой что-то сладкое).
для обычного питания среднестатистического человека быстрые угли вообще не нужны. сложные можно. но важна опять же доза...если сидеть весь день жопой на диване, то это одна доза, а если работа на ногах весь день туда-сюда, то доза другая.
Поэтому нет понятия идеальная диета - питание должно отвечать ежедневным нуждам человека и от этого меняться.