Проростки. Проращивание. Зерно. Семечки.

[The Name]

В книге "Целебные силы молитвы" прочитал следующее:
"Ростки проросшей пшеницы, превышающие длинну 3мм, содержат уже вредные вешества".
Больше ничего не сказано.
Кто, что знает по этому поводу.

[DaniX]

Сообщение от The Name

"Ростки проросшей пшеницы, превышающие длинну 3мм, содержат уже вредные вешества".

Вредных веществ такие ростки не содержат, только если вы не на минеральных удобрениях их проращиваете, а на чистой воде. Единственно что - появляются ингибиторы, которые замедляют процесс пищеварения этих ростков в желудке, это, конечно, не очень полезно, но допустимо.

И еще что - когда проращиваете - ставьте периодически на открытое солнце, будет от ростков больше пользы для организма.

[Putin_IRL]

Сообщение от DaniX

Вредных веществ такие ростки не содержат, только если вы не на минеральных удобрениях их проращиваете, а на чистой воде. Единственно что - появляются ингибиторы, которые замедляют процесс пищеварения этих ростков в желудке, это, конечно, не очень полезно, но допустимо.

И еще что - когда проращиваете - ставьте периодически на открытое солнце, будет от ростков больше пользы для организма.

Разумный и четкий ответ, молодец DaniX, от себя добавлю что проращиваю на магнитной воде, ускоряетса процес пророста, у нас в Ирландии плохо с солнцем, и еще на западе практикуют перемалавать пророшую пшеницу с малой дозой молока или воды, и при этом эту кашуцу жуют долго, мне так понравилась тоже

[damin]

Здравствуйте,дорогие форумчане! Недавно купил в лавке жизни рожь.Пшеницы не было и я подумал,что большой разницы не будет.Решил ее прорастить и употреблять в пищу.Как обычно замочил в воде,продержал пару суток,чтобы размякла и потом расстелил на большом блюде тонким слоем,накрыл крышкой и стал ждать.Прошел день и два и три.Некоторые зерна дали ростки,а процентов 85 не дало ростков.Я подумал,может времени мало дал и стал ждать дальше.Прошло еще два дня.За это время ростки стали длиной до10-15 мм,а оставшиеся зерна так и не дали ростков и я понял,что эти зерна просто мертвые.Аккуратно я выбрал проросшие зерна и съел их.Вышло где-то 3 столовые ложки.В тот же день у меня сильно болела голова,что бывает со мной очень редко и симптомов простуды не было.Я слышал где-то на форуме,что ростки длиной более 2-3 мм уже неполезны и более того,выделяют какие-то токсины.Может у меня голова болела из-за этих токсинов? Отзовитесь,пожалуйста,кто знает что-нибудь на эту тему.Заранее благодарен всем.

[Василий]

Мне кажется, что малая всхожесть определена тем, что зерно потравленно или старое и мертвое.
И плохое самочувствие от этого, если всхожести нет, то есть нельзя.

[Бамбука Пандовая]

Василий, а какое лучше покупать зерно? Из посевного фонда? У меня такая же история как и Дамина, только с пшеницей. Покупала на рынке пшеницу, благополучно делала из нее хлеб. Намедни решила прорастить, дык прорасло совсем мало зерен!!!!! Люди из Москвы!!! Где покупаете нормальное зерно????

[Василий]

Я сам не в Москве живу, у нас свои продавцы. Просто потратил несколько часов, объездил рынки, купил у разных продавцов по килу разных зерен. Приехал домой, попробовал прорастить их из разных банок. Что не проросло - выкинул.

[damin]

Дамин привет,а как правильно проростит пшено или другие зерна ,чего можно проращивать а чего нет?

Муяссар,здравствуй! Я где-то читал насчет проращивания зерна.Обычно я проращиваю зерно пшеницы ( по-узбекски бугдой). Надо взять стакан пшеницы,залить холодной водой, зерна ,которые всплыли,надо сразу выбросить и потом оставшиеся зерна надо хорошенько промыть и залить водой из расчета 1/3 объема зерна и 2/3 воды на пару дней ,чтобы зерно набухло и размягчилось.Желательно 2-3 раза менять воду.После этого зерно еще раз промыть и расстелить тонким слоем (толщиной 2-3 зерна) на плоском блюде или подносе(на лягане),накрыть влажной чистой марлей,сложенной в 3-4 слоя и оставить на 8-12 часов при температуре 20-25 градусов.Когда зерна проклюнутся и беленькие росточки станут длиной примерно 1-2 мм,это самое оно.Зерно растет очень быстро и надо не передержать.Иначе ростки станут сильно большими и это будет не очень хорошо.Если зерна проростили много и не можете сразу все съесть,то можно часть пророщенного зерна промыть и поставить в холодильник и съесть попозже.А лучше ,конечно,иметь несколько блюдечек с зернами и каждый день есть свеженькое и понемногу.Если кто-то имеет опыт в этом деле,прошу высказаться и поделиться своим опытом.А насчет мертвой пшеницы,то это со мной первый раз такое произошло.Сколько раз я проращивал и всегда мне попадалось хорошее зерно с хорошей всхожестью.Желаю всем удачи!

[Jseven]

а когда семечки пророщенные прорастают - тоже неплохо, пшеница проросшая до сантиметра довольно противна а семечки - самое то )))

[pol]

На мой вкус, из проростков вкуснее всего чечевица, хорошо и быстро прорастает. Часов на 12 замочить и еще через 12 можно кушать