Дневник E_Lena. Безуглеводная диета

[E_Lena]

Сегодня проснулась ни свет, ни заря. Все мысли о кетозе ...

Зашла в дневник к юРе и заразил он меня своим вдохновением.

2 часа бороздила просторы интернета, и вот на чём остановилась.

Ни одно произнесённое слово не принесло столько пользы, сколько множество непроизнесённых.

Плутарх

[gfogel]

Сообщение от E_Lena

Ни одно произнесённое слово не принесло столько пользы, сколько множество непроизнесённых.

Плутарх

Отсюда вытекает, что знаменитое Кантовское: «Слово сказанное есть ложь” – жалкий плагиат по высказанному смыслу на Плутарха.
А как быть с ненавистью Грибоедова и Галича к «Молчалиным»: «Промолчи – попадешь в палачи. Промолчи – попадешь в стукачи. Промолчи, промолчи, промолчи".

По мне так лучше комплементарная, креативная, взаимообогощающая коммуникация, которая, на мой взгляд преобладает на этом форуме.
«Лайки» - пусть остаются, но они не должны подменять комплементарную коммуникацию участников форума, на мой взгляд.

[Марта.]

У меня все название вашего дневника в голове крутится, как точно вы написали

[E_Lena]

Сообщение от monoed

E_Lena, Сенека стоик -- чтобы понимать о какой атараксии идет речь желательно знать весь контекст учения стоицизма.

Monoed, согласно с тем, что желательно знать весь контекст учения стоицизма, но как-то не пришлось. Спасибо, что подтолкнул узнать больше.

Прежде всего, меня в сочинениях Сенеки заинтересовала их позиция нравственности, морали.

Нажмите тут для просмотра всего текста

Основной принцип стоической этики - осознать господствующую в мире необходимость и подчиниться ей, не утратив при этом чувство собственного достоинства.

Этот принцип имеет различные формы выражения: жить в согласии с природой; жить добродетельно; жить разумно.

"Мы рождены под единодержавной властью: повиноваться богу - вот В чем свобода наша" (Сенека).

Стоики проповедуют отрешенность от страстей и внешних благ как условие внутренней свободы.

Их позиция в решении проблемы добродетели (добродетель - знание, зло - незнание).

Их отношение к смерти "Жизнь - не благо, смерть - не. зло", т, е, жизнь должна быть добродетельной, иначе она лишается смысла и предпочтительней оказывается смерть: "Лучше достойно умереть, чем недостойно жить" (Сенека).

Стоики попытались помочь человеку в сложных обстоятельствах сохранить моральное достоинство; принять мир таким, какой он есть, раз нет надежды на его изменение; противопоставить изменчивой судьбе свою внутреннюю нравственную целостность.

Для меня их этика стала "путеводной звездой", когда внутренние противоречия начали мешать жить в мире с самой собой и с окружающим миром.

На счет безмятежности, объясняю, как я её вижу и понимаю в этом контексте.

Подлинна только та безмятежность, чей корень — совершенство духа

Безмятежность души, невозмутимое, спокойное состояние духа это и есть то подлинное счастье, которое дается при правильном жизни( избегать неестественных удовольствий, предпочитать духовные, соблюдать меру).

Такая безмятежность освобождает человека от страданий и способствует приобретению внутренней независимости от мира.

Ты с чем-то не согласен?

Как ты понял их "безмятежность"?

P.S. Эта властная мысль одно время делала меня бодрой и пытливой, давая силы, на невероятные для праздного, ленивого ума поступки.
И не важно кем сказана та или иная истина, если она подсказана им самой природой. Я эту истину проверяла на себе и знаю о чём говорю.

[E_Lena]

Пришло время поблагодарить Алекса, Моноеда, Мариану и всех тех, кто прямо или косвенно подсказали мне выход из тупика, каким оказалось моё вегаСЕ и голодание.

Настроение уже с утра, без причины, приподнятое. Так и хочется написать - "Я в шоколаде" (т.е. в мясе)! Не знаю насколько эта фраза отражает моё состояние, но мне кажется,я нашла Святой Грааль в питании. И кто бы мог подумать, я которая всю свою сознательную жизнь избегала мяса, начитавшись всяких гуру питания. С 28 лет начитавшись Брега, Луизу Хей я избегала мяса. А перейдя на сыроедение я вбила себе в голову, что оно ещё и влияет негативно на эмоциональное тело - всякий бред о гормонах страха, боли. Под моим влиянием и семья перешла только на куриное филе, а ведь у детей как раз был подростковый период, им надо было расти.

Когда моё вегаСЕ зашло в тупик, я переключилась на голодание, опять же наслушавшись Рапаева и других праноедов. Довела себя до истощения, когда муж говорил, что кроме жалости у него ко мне нет никаких других эмоций, а младший сын взывал к папе, что надо спасать маму. Я же не испытывала никакой тревоге, пока в примерочной не увидела себя со стороны и не ужаснулась. По мне можно было изучать анатомию.

Мой первый опыт с сырым мясом начался ещё прошлым летом в Крыму. Произошло это случайно, когда муж делал фарш я попробовала на соль и не смогла остановиться. Так я начала поедать семейные котлеты. Но в голове чётко сидели установки, что мяса это зло. Приехав домой в Киев, я снова сдерживала себя, правда перешла на скумбрию. Так продержалась ещё некоторое время. Очень трудно преодолеть стереотипы (заблуждения) в своей голове, особенно когда ты сам себя в этом так долго убеждал и искренне в это верил! Правду говорят "Горе от ума!"

Это был крик души, наконец-то освободившийся из плена ограничений.

Теперь мой рацион состоит на 100% из мяса. Это пока только говядина и свинина, в разных видах - фарш(замороженный и свежий), битки, вяленое мясо и немного сала (до 100г.). По привычки купила вчера на ярмарке рыбу - кефаль, морской окунь и ставрида. Всё отправила вялиться. Рыбы особо не хочется, так для разнообразия. Зелени тоже не хочется, когда есть многоооооо свежего мяса. С мидиями долго возится, но пока вожусь.

Поняла ещё и то, что сделать вкусным сырое мясо- это большое кулинарное искусство. Сергей делает такой вкусный фарш, что невозможно оторваться. Ради меня он перестал добавлять в фарш хлеб, только яйцо и лук. Секрет приготовления в том, что он очень долго и тщательно его вымешивает до однородного состояния, как будто взбивает. Фарш становится нежным и однородным. К тому же он его вкусно приправляет солью с перцем. Вчера меня за уши нельзя было оторвать . Хорошо, что он только мило с меня прикалывается, подразумевая всегда одно - чем бы дитя не тешилось, лишь бы не плакало. Зелень вчера не ела, только немного семечек и четверть лимона. Странно, последние три дня заработала ежедневно перистальтика.


Установился постоянный режим. Мне нравится жить в режиме с 2 часов ночи до 19-20 часов вечера. Питаться два раза в день - 12.00-13.00 первый приём пищи и 16.00-17.00 последний. В таком режиме получается стабильно 20 часов отдыха от еды, причём легко. Это как раз то о чём я и не мечтала. И снова хвала сырому мясу и всем ребятам с форума Палеосыроедения - единственное место, где об этом говорят свободно и открыто!

Ездила вчера на велике по привычному маршруту до завтрака. Наблюдала за своей силой и выносливостью на крутых подъёмах. Хочу сказать, что сдала экзамен на отлично. С лёгкостью преодолеваю те подъёмы, на которые раньше поднималась только пешком и это при том, что вес мой стал побольше, чем раньше.

По внешнему виду стал заметно уходит вес. Мне уже и жалко с ним расставаться. Когда себя чувствуешь легко и приподнято, то при чём тут вес! Кто это решает какой должен быть идеальный вес? Опять же наш иллюзорный разум. Вот сфоткалась я вчера и понравилось мне моё отображение, а знала бы я сейчас свой точный вес - была бы другая реакция. Это я о том, что мы часто заблуждаемся и под действием иллюзорного ума не воспринимаем себя реально.

Разуму выгодно наше заблуждение, чтобы придумывать смысл нашим действиям, искать "видимую" пользу от своих действий т.к. действие без смысла, без полезности - самые разрушительные для него. Для меня, проще и правильнее принять себя такой как я есть, признать себя со всеми своими недостатками и достоинствами - уменьшить своё эго. Теперь мне не стыдно и не страшно делать многое вопреки общественному мнению и правилам ума (стереотипам)!

РS: На всё лето переехала жить в Крым, к себе на дачу. Есть возможность из своего сада есть фрукты, ягоды в очень больших количествах. Но по опыту прошлых лет, очень хорошо знаю, что ими не возможно насытиться, отсюда и тазики яблок у вегаСЕ. Сытый человек больше, чем пару ягод этой травы просто не захочет есть(говорю о своём опыте).

Я не рассчитываю на признание вегаСЕ этого факта, т.к. сама была такая же. Но доказано уже и наукой, что фруктоза не даёт насыщение.

Нажмите тут для просмотра всего текста

Лептин – это горман насыщения. Фруктоза вызывает резистентность к лептину. Фруктоза, а также алкоголь, повышает уровня триглицеридов. При высоком уровне триглицеридов нарушается проникновение лептина через гемато-энцефалический барьер. Ученые предполагают, что повышение уровня триглицеридов, вызванное фруктозой, не дает лептину попасть в мозг. Если лептин не достигает мозга, мозг не может послать сигнал о насыщении, чтобы прекратить есть.

Грелин - который вызывает голод и, как правило, подавляется после еды, но не подавляется после фруктозы. Таким образом, все равно придется терпеть высокий уровень грелина и чувствовать голод после употребления фруктозы. Более того, грелин противодействует действию лептина через рецепторы нейропептида в гипоталамусе. Таким образом, нет насыщения и есть постоянно голод.

[monoed]

E_Lena, спасибо, очень интересный отчет. Есть у меня один задвиг, с кторым нет ни сили не времени плотно разобраться. Мама у меня была врач, застала первые годы послевоенного времени и всю эту антисанитарию и разруху. И дедушка по отцу врач был. На меня это сильно отпечаталось.

Не могу есть мясо(рыбу) сырыми, боюсь паразитов, вернее боюсь того, что вероятность их присутствия не равна хотя бы нулю. Знаю, что это ментальное, и оно не поддается в данном случае аргументированным разъяснениям. Задвиг, короче. Но именно мама дала мне первый кусок сырого мяса в детстве (до 7-ми лет), строганину. Она родилась на Юге, но работала какое-время на крайнем севере, и сказала мне, что мороженое сырое мясо немножко можно.

Этот вкус нельза забыть, когда я съел этот первый кусочек наверное тогда первый раз и "вспомнил" всю генетическую память человечества. Это очень древний вкус, вкус крови и еще чего-то, возможно он активизирует какие-то доныне спящие древние участки мозга... Это так... Вечер воспоминаний)))

[E_Lena]

Пробую вставить фото.

[monoed]

Хорошо выглядишь))) По сравнению с фото в профиле (оно меня теперь пугает) небо и земля. Глаза довольные))) Если вдруг у тебя появятся случайно тест-полоски, выложи хотя бы общие параметры (кетоны, ph, осадокочные в-ва, эритроциты и пр.). Ну это так... если вдруг... интересно ж, кто на сыром мясе сидит и кайфует. А у меня по ходу опять борьба с ним начинается, разучился подбирать по интуиции, часто идет перебор (+- 50 гр. критично бывает). Раз на раз не приходится. Всё проверяю по ритму сердца, если учащается, значит явная ошибка. Кстати, если будет возможность, хотя бы разок измерь для нас ритм до еды, и количество дыхательных циклов в мин. Если неохота, то не заморачивайся)))

[55кг]

немного в шоке

соседи вас стороной не обходят?))

[E_Lena]

Сообщение от 55кг

немного в шоке

соседи вас стороной не обходят?))

Соседи не знают, а вот муж боится утром проснутся без уха )))