Вегетарианство - польза и вред

[Варвар]

А насчет клонирования органов и тканей и перспектив трансплантологии, по-моему, это замечательно - иметь возможность обновлять свое тело своими же новыми органами.

И как все замечательное, эта возможность будет иметь своих яростных противников, когда то церковь протестовала против введения в обиход вилок, мотивируя это тем, что бог дал людям пальцы...

[Варвар]

Сообщение от sava

Сначал родился факт - траектория движения Урана находится под влиянием неизвестного тела, задем родилось объяснение - неизвестное тело является "новой" планетой Солнечной системы.

вот вот, и к этому объяснению был найден факт - планета
а то что вначале всего на свете лежит факт - это факт)
или объяснение?)

[Алексаша]

Когда-то церковь сжигала воздухоплавателей, а сейчас освещает самолеты.

[sava]

Сообщение от Алексаша

Когда-то церковь сжигала воздухоплавателей, а сейчас освещает самолеты.

Когда то маленький Вася рвал штаны на попе катаясь с горки. А теперь вырос, и стал директором трикотажной фабрики.:)

[rid]

Сообщение от vovk

Например, сравнительный анализ биодоступности трех комбинированных средств, проведенный в США, выявил, что различия в биодоступности витамина В12 могут достигать 30-33%. Вероятно, это связано с присутствием в витаминно-минеральных комплексах компонентов, которые влияют на всасывание и метаболизм цианокобаламина: аскорбиновая кислота, железо [9,12].

Вот именно комбинированных человеком, а не созданных живой микрофлорой. А это совершенно разные "витамины".

[Алексаша]

Господа сыроеды, прокомментируйте, пожалуйста, следующий материал.
__________________________________________________ _______________

Плюсы и минусы сыроедения

Плюс
Традиционно считается, что в сырой пище значительно больше витаминов, чем в варено-жаренной и рафинированной, которой мы обычно и питаемся.
Минус
Поскольку сыроед (особенно в классическом варианте) лишает себя очень многих продуктов, для того, чтобы правильно сбалансировать питание, ему потребуется куча усилий, знаний и средств. Иначе организм начнут покидать жизненно важные вещества и вместо обещанного изобилия витаминов можно получить истощение и кучу болезней. Кроме го, некоторые витамины (например каротин из моркови) лучше усваиваются после термической обработки и в присутствии жиров.

Плюс
Люди, которые потребляют много свежих овощей и фруктов, реже болеют раком и заболеваниями сердца. Лечение сыроедением дает хорошие результаты при подагре, болезнях почек, атеросклерозе, кожных заболеваниях, ревматизме и т. д.
Минус
У сыроедения огромное количество противопоказаний. По сути, чтобы так питаться, нужно быть абсолютно здоровым человеком. А вот при панкреатите и различных заболеваниях поджелудочной железы или желчного пузыря, а также аллергии, язве и колите, сыроедение категорически запрещено.

Плюс
Сыроедение – прекрасный способ очистить организм от всех вредных накоплений, сравнимый по эффективности с голоданием.
Минус
Безусловно, термически необработанная клетчатка сырых овощей и фруктов буквально вымывает из нас токсины и шлаки, проходя через желудочно-кишечный тракт как ершик. Правда, затем это самый ершик начинает «драить» слизистую оболочку пищевода. А это уже чревато!

Плюс
Сыроедение является лучшим средством против проблем с пищеварением, вялости кишечника, запоров и геморроя благодаря увеличению в рационе содержания пищевых волокон.
Минус
Обилие сырых продуктов (особенно фруктов) может вызвать сильнейшее брожение, несварение желудка, газообразование и понос.

Плюс
При сыроедении запрещен такой «белый яд» как сахар и очень ограничено потребление соли. Что крайне позитивно сказывается на работе всего организма. Кроме того, из рациона исключаются канцерогены, красители и консерванты, которых так много в готовых продуктах.
Минус
Питаясь сырой пищей мы получаем не меньшее количество новых ядов. Например, изобилие сырой зелени (ревеня, щавеля, мангольда и шпината) приводи к избытку щавелевой кислоты. А при этом организмом не принимается кальций и белок, а у некоторых может развиться и мочекаменная болезнь. Кроме того, довольно опасные яды содержатся в сырых бобовых и злаках.

Плюс
Сырые белковые продукты (мясо, рыба и .д.) усваиваются организмом лучше, чем вареные.
Минус
При использовании сырых яиц, мяса и рыбы существует реальная опасность заражения коровьим бешенством, сальмонеллезом, глистами и прочими болезнями и паразитами.

Плюс
Овощи и фрукты в сыром виде приносят больше пользы зубам, чем кашицеобразная мягкая пища. Это способствует и укреплению десен.
Минус
Кислоты, содержащиеся в свежих фруктах, напротив, разрушаю зубную эмаль куда быстрее.

Плюс
Питание сырыми продуктами – это способ единения с природой и возвращения к истокам. Это отказ от химии и прочих «благ» цивилизации, которые каждый день оказываются у нас на тарелке.
Минус
Увы, но все это реально лишь если вы живете в деревне, выращиваете все овощи и фрукты сами, а молоко и яйца получаете от своих коров и кур. А вот живя в городе, вы едите то, что продается в магазинах и может быть просто «нашпиговано» той же самой химией. Кто поручится, что эти яблоки не обработаны пестицидами, а помидоры не генетически модифицированные?

Плюс
При употреблении сырых продуктов организм насыщается намного быстрее, а потому сыроедение – это прекрасный способ снижения веса.
Минус
Увы, но если вы не собираетесь становиться сыроедом навсегда, приготовьтесь к тому, что как только вы вернетесь к привычному рациону, ваш вес восстановится. А организм от этих резких изменений питания и веса испытает лишь дополнительный стресс.
__________________________________________________ _______________

[Starvey]

Прежде чем говорить о плюсах и минусах, нужно уточнять, о каком сыроедстве идет речь. Строгом или не строгом? Не строгое сыроедение (количество "сырых" продуктов не менее 75%), имхо, вообще лишено каких-либо минусов.

Сообщение от Алексаша

некоторые витамины (например каротин из моркови) лучше усваиваются после термической обработки и в присутствии жиров

Я не сыроед, но вареную морковку не ем .. разве что в супе бывает плавает пару кусочков )) Ну а жиры тут зачем приплетать? Сыроеду вполне доступны жиры, так что морковку будет с чем употребить.

Сообщение от Алексаша

Например, изобилие сырой зелени (ревеня, щавеля, мангольда и шпината) приводи к избытку щавелевой кислоты.

Я не сыроед, но не припомню, когда в последний раз ел термически обработанный ревень или щавель. А что такое мангольда вообще не знаю. Представляете, если я надумаю стать сыроедом, мне придется отказаться от щавелевого супа, который я раньше ел раз в два года! И от ревня с мангльдой, которых я вообще не ел никогда. Вот беда-то ..
Что до сыроедов, то им, конечно, известны те продукты, которые в сыром виде содержат нечто не хорошее. Алексаша, но они, видимо, с невероятным упорством продолжают, бедолаги, на эти продукты налегать .. как грится мыши кололись но продолжали есть кактус ))

Сообщение от Алексаша

А вот живя в городе, вы едите то, что продается в магазинах и может быть просто «нашпиговано» той же самой химией. Кто поручится, что эти яблоки не обработаны пестицидами, а помидоры не генетически модифицированные?

А что, если сварить генетически модифицированные помидоры, то генетическая модификация растворится? Можно, кстати, есть картофельные чипсы - они 100% не из генно модифицированного картофеля )) А как термическая обработка решает вопрос нашпигованности химией?

Сообщение от Алексаша

Кислоты, содержащиеся в свежих фруктах, напротив, разрушаю зубную эмаль куда быстрее.

Значит надо все фрукты варить - будет польза для зубов ;-)

Сообщение от Алексаша

При использовании сырых яиц, мяса и рыбы существует реальная опасность заражения коровьим бешенством, сальмонеллезом, глистами и прочими болезнями и паразитами.

Имхо, эти вещи едят сырыми или в деревнях или народы крайнего севера и им подобные.

Сообщение от Алексаша

Поскольку сыроед (особенно в классическом варианте) лишает себя очень многих продуктов, для того, чтобы правильно сбалансировать питание, ему потребуется куча усилий, знаний и средств.

Подозреваю, что стоит наладить один раз процесс, а потом все пойдет по привычной схеме. Не надо тут лукавить.
.. один мой товарищ на днях поужинал двумя блинами со сгущеннкой и шоколадом, запив их адриналин-рашем - сэкономил кучу времени на балансировке своей диеты ))

Сообщение от Алексаша

У сыроедения огромное количество противопоказаний. По сути, чтобы так питаться, нужно быть абсолютно здоровым человеком. А вот при панкреатите и различных заболеваниях поджелудочной железы или желчного пузыря, а также аллергии, язве и колите, сыроедение категорически запрещено.

У меня, кста, прошла аллергия после перехода на вегетарианское, более-менее рациональное питание :-P Подозреваю, что многие сыроеды приходят к сыроедству через вегетарианство, так что ... можно на промежуточном этапе пару противопоказаний скинуть

Сообщение от Алексаша

Увы, но если вы не собираетесь становиться сыроедом навсегда, приготовьтесь к тому, что как только вы вернетесь к привычному рациону, ваш вес восстановится. А организм от этих резких изменений питания и веса испытает лишь дополнительный стресс.

Имхо, сыроедение - не способ снижения веса. Поэтому данный минус - в топку. ... и вообще, как представлю этот самый стресс при возврате к обычному питанию, так сразу хочется сказать "Ах, как строшно жить!" (с) Рината Литвинова.
p.s. ну и опять же аффтар этого минуса лукавит, нарочито добавляя фразу "резких изменений питания". Ключевым тут является слово "резких". То есть аффтар почему-то решил, что сыроед, возвращаясь к обычному питанию, "резко" перейдет на борщи, котлеты, аки изголодавшийся скудоумный дикарь. Но давайте размышлять как взрослые - подобная аффтарская концепция не подходит для здравомыслящих людей.

[Илья]

Сообщение от Алексаша

ему потребуется куча усилий, знаний и средств. Иначе организм начнут покидать жизненно важные вещества и вместо обещанного изобилия витаминов можно получить истощение и кучу болезней. Кроме го, некоторые витамины (например каротин из моркови) лучше усваиваются после термической обработки и в присутствии жиров.

не верно.Перестройка потребует знаний,но так любые изменения.Ремонты вобще дорогое удовольствие,в том числе для организма.На счет морковки - только теория,популярная.

Сообщение от Алексаша

У сыроедения огромное количество противопоказаний. По сути, чтобы так питаться, нужно быть абсолютно здоровым человеком. А вот при панкреатите и различных заболеваниях поджелудочной железы или желчного пузыря, а также аллергии, язве и колите, сыроедение категорически запрещено.

Чушь.Я колит,панкреатит,аллергии только этим и вылечил,а так же холецестит.Запрещено как клетчатка еще недавано для колита.

Сообщение от Алексаша

Правда, затем это самый ершик начинает «драить» слизистую оболочку пищевода.

Вобще полная чушь.Если у вас воспаление - то да.Но причины его в другом.

Сообщение от Алексаша

Обилие сырых продуктов (особенно фруктов) может вызвать сильнейшее брожение, несварение желудка, газообразование и понос.

Понятное дело у стандартного чела.

Сообщение от Алексаша

А при этом организмом не принимается кальций и белок

При болезнях ЖКТ,которые не на сыроедении заработаны.

Сообщение от Алексаша

изобилие сырой зелени (ревеня, щавеля, мангольда и шпината) приводи к избытку щавелевой кислоты....довольно опасные яды содержатся в сырых бобовых и злаках

Не еште много.Или проращивайте.Кислоты и мин.соли как раз при термической обработке переходят в менее усвояемые соединения.(эл. пример - чайник с накипью)

Сообщение от Алексаша

Питаясь сырой пищей мы получаем не меньшее количество новых ядов.

Это демагогия.

Сообщение от Алексаша

При использовании сырых яиц, мяса и рыбы существует реальная опасность заражения коровьим бешенством, сальмонеллезом, глистами и прочими болезнями и паразитами.

Вероятно.Не еште неповеренное,если уж очень надо.Ветеринарный контроль у нас везде,и серьезный.

Сообщение от Алексаша

Кислоты, содержащиеся в свежих фруктах, напротив, разрушаю зубную эмаль куда быстрее.

Вобще абсолютная глупость.У обезьян кариеса нет.

Сообщение от Алексаша

живя в городе, вы едите то, что продается в магазинах и может быть просто «нашпиговано» той же самой химией. Кто поручится, что эти яблоки не обработаны пестицидами, а помидоры не генетически модифицированные?

Правда.Что делать - есть вобще меньше,жизнь всегда вредна,и сыроедение или любое другое положительное действие имеет и отрицательные стороны.Это нормально,как кто-то говорил и спорт разрушает мышцы,да только потом они отстравиваются еще крепче,и польза организму в целом.Единство и борьба противоположностей.

Сообщение от Алексаша

Увы, но если вы не собираетесь становиться сыроедом навсегда, приготовьтесь к тому, что как только вы вернетесь к привычному рациону, ваш вес восстановится. А организм от этих резких изменений питания и веса испытает лишь дополнительный стресс.

Возможно.Только стресс - не ругательное слово.Голод тоже стресс.

[anyk99]

Сообщение от Алексаша

прокомментируйте, пожалуйста, следующий материал.

Алексаша, прости, но приведённые тобой рассуждения столь далеки от реальности, хотя и часто встречаются, что комментировать их... сложно.
Большинство утверждений дано с точностью наоборот.
Остальные либо высосаны из пальца, либо изобретены без знания реальности.
Чего стоит хотя-бы утверждение, что "Обилие сырых продуктов (особенно фруктов) может вызвать сильнейшее брожение, несварение желудка, газообразование и понос." ?
Ни у одного сыроеда со стажем нет в кишках тех грибков, бактерий и микробов, которые устраивают обычному блюдоману и брожение и газообразование и прочее...

И какой смысл это комментировать?
ИМХО - не больший, чем комментить пересуды бабок на лавочке...

Уж прости. Я не со зла или из вредности

[riskon]

Вспоминил Илью, он кого-то цитировал: "Если хочется немедлено ответить - подожди, кто-нить точно ответит")))

Вот и я хотел написать про невозможность комментирования заголовков желтой прессы, но спасибо Анику)))