ОбаНа...(Дневник Василия)

[CuCa]

Привет Василий! Пробегала мимо - передаю тебе привет Как места родные? Куда-нибудь ездили летом-осенью?

Сообщение от Нэлли

Вот именно для Удмуртии. Где родился,там и пригодился !!! Не могут же все броситься за южными изысками. Мне лично этого и не надо !!!

А сдается мне, что на среднем урале ЭHтот овоСЧ" вырастал аж Bыше человеческого роста. Как сорняк :) У вас на Урале тоже мож его посадить. И вовсе он не южное растение, раз переживает суровую зиму :)

[Нэлли]

Сообщение от CuCa

А сдается мне, что на среднем урале ЭHтот овоСЧ" вырастал аж Bыше человеческого роста. Как сорняк :) У вас на Урале тоже мож его посадить. И вовсе он не южное растение, раз переживает суровую зиму :)

А мне сдаётся,что вы не внимательно читали предыдущие посты!!

[CuCa]

Сообщение от Нэлли

А мне сдаётся,что вы не внимательно читали предыдущие посты!!

УГУ, не Очень!

[valerosa]

Здравствуйте, Василий! спасибо за тему, гениально! вдохновляет и заражает (хорошим примером, разумеется).

у меня вопрос к одному из Ваших постулатов: " не ешь дерьмо". Вы наверняка знаете, что в странах Европы распрстранены магазины органических продуктов. тот же набор, что в простых супермаркетах, но из биологически чистых компонентов. всё нормировано, проконтролировано и сертифицировано.
являются ли по Вашему мнению био-продукты "дерьмом" или здоровым питанием? например, био-гречка, био-вафли из ржаной муки с био-мёдом или даже био-чипсы из цельного картофеля запеченоого в духовке с морской солью.

заранее спасибо.

[Илья]

ответ уже дан

ПИЩА должна быть простой. Ее должно быть не много, и содержать она должна только то (по возможности), что необходимо организму и не нанесет ему вред (даже не скоротечный, а с 30 летним запозданием). Вам решать, что есть, но есть ДЕРЬМО ВЫСШЕЙ СТЕПЕНИ, которое определила уже история как первостепенная отрава, которую есть нельзя никому и никогда (ни мясоедам, ни вегетарианцам , ни вполне
нормальным людям), ЭТО:

1. Соль

2. Сахар

3. Мясные и рыбные консервы в любой упаковке - стеклянной, металлической, пластиковой. Все колбасы, сардельки, сосиски и т.п. - это тоже консервы - есть их нельзя никогда.

4. Овощные и фруктовые консервы в любой упаковке - стеклянной, металлической, пластиковой, и это компоты, варенья и джемы, которые пастеризованы и закатаны.

5. Молочные продукты, прошедшие промышленную обработку и пастеризацию.

6. Белый хлеб, очищенные (рафинированные) крупы.

7. Любую пищу, приготовленную более чем 2 - 3 часа назад, а также пищу, приготовленную заводским или фабричным способом (даже овощные салаты в магазине).

8. Жаренную пищу и пищу после длительной варки.

И еще. ВСЕ ЕСТЬ ЯД! ВАЖНА ЛИШЬ ДОЗА. Не передайте, особенно концентрированных продуктов (мяса, жир, крупы и т.п.) ведь съев за один прием 500 гр. меда (шикарный продукт), можно и не дожить до утра.

Общий принцип определения непригодности пищи:

1. Рафинированная пища, т.е. очищенная от всего, и в концентрированном виде что-то одно Пример: сахар, белая мука, полированный рис.

2. Пища, содержащая химические добавки в виде красителей, вкусовых добавок и консервантов, это любая пища, приготовленная на промышленном предприятии. Особенно консервы (любые). Пример: любой современный лимонад, состав - вода, сахар, химический краситель, химическая вкусовая добавка - лучшей отравы не найти.

3. Пища, прошедшая глубокую промышленную обработку. Пример: маргарин, молоко и молочные продукты.

4. Пища, хранившиеся после приготовления более 2-3 часов (салаты даже менее 1 часа).

[Василий]

Сообщение от Росинка

Здравствуйте, Василий. А где можно почитать о том, как Вы ЖКТ перевоспитывали? Спасибо.

Поверьте – Все мои сообщения – это о том как перевоспитать ЖКТ.

Сообщение от valerosa

….. являются ли по Вашему мнению био-продукты "дерьмом" или здоровым питанием? например, био-гречка, био-вафли из ржаной муки с био-мёдом или даже био-чипсы из цельного картофеля запеченоого в духовке с морской солью.
заранее спасибо.

У нас таких магазинов нет, и опыта также - но мое мнение ни вафли ни чипсы здоровым продуктом являться не могут, и не важно из чего они сделаны. А соль – яд. Морская также. И все это для бизнеса а не для здоровья.

-----------------------
++++ Сейчас +++
Похолодало …Многие стонут – ХОЛОДНО, СЫРО, ДУЕТ.
Опять ждать 6 месяцев пока тепло придет. Правда летом жаловались на жару, дожди, также прохладу, и вообще на все.

Но какой это кайф
начать рубить лед в проруби, чтоб утром искупаться….
Игра в футбол в морозец и на снегу…
Лопатой чистить территорию от снега…

А утренний морозный запах !!!!!

Как приятны изменения природы !!! Хорошо Жить !

[Jseven]

Хотел ролик к себе утащить но жадность отступила. Ведь ролик о Самаре, где живет Василий и такой же жизнеутверждающий в его духе, так что самое место ему здесь.

Самара

[Василий]

Этой осенью начал пробовать квасить капусту самостоятельно.
Цель была – научиться квасить без соли, а также регулярно есть квашеную капусту.
На рынке и в магазине не нравилось – много соли, даже вымачивание не помогает мне.

Где то в октябре стало получаться квасить без соли. Но это потребовало от меня много внимания, аккуратности, времени и т.д.. Что меня не устроило. К ноябрю родился промежуточный вариант. Вроде соль есть, но мало и она сливается потом с соком и на вкус не ощущается и организмом не отвергается.

Вот теперь с ноября основной пищей у меня стала квашеная капуста с редкой и репчатым луком ( морковь в капусте). В обед два яблока, нашел сорт на рынке – мне понравился, сочные большие итальянские яблоки. На вечер квашеная капуста в салате. После салата небольшая порция термической пищи. В основном это суп пюре на основе тыквы.
О чем я расскажу позже.
Мое ощущение – ежедневный прием квашеной капусты очень питателен и организм не перегружается пищей и легко очищается.

[Em7]

Сообщение от Василий

... квасить капусту... без соли

Не так-то это просто. Надо сторожить, следить, чтобы не протухла. Перемешивать, обеспечивать доступ воздуха, чтобы там работали аэробы, и во время убирать в холод.
И всё-таки приходится соль подсыпать)))

[Edisson]

Квашу по Бреггу, измельчаю(кофемолка) семена укропа и тмина, ложки 4 столовых на трех литровую банку, капуста морковь свекла чеснок.сверху цельные листья ,слежу чтоб в рассоле была,квашу в кладовой(запах приятный уже на следующий день) груз.семь дней при+20, потом в холодильник там храню так же в рассоле.
все без соли отлично, проверено