О соли.

[kukunja]

Сообщение от Crow

Быть может людей неедящих соль насекомые кусают меньше, чем обычноедящих?

Они реагируют на кровь. А в крови у нас 0.9% соляной раствор и не важно ешь ты соль или нет. Иначе назначают капельницу.

[paulino756]

Ольгина,

Сообщение от Ольгина

А я соль почти исключила, но до конца не могу смириться с тем, что еда вообще не соленая

Ну и зачем? (Если смириться не можешь?). Попробуй взвесить, что лучше-некоторое количество соли в рационе, или отрицательные эмоции, связанные с её отсутствием(в том числе и война с мужем)

[kukunja]

Соль жизненно необходима для жизнедеятельности человека, равно как всех прочих живых существ.[1] Ион хлора в соли является основным материалом для выработки соляной кислоты — важного компонента желудочного сока.[1] Ионы натрия вместе с ионами других элементов участвуют в передаче нервных импульсов, сокращении мышечных волокон, поэтому недостаточная их концентрация в организме приводит к общей слабости, повышенной утомляемости и другим нервно-мышечным расстройствам. Суточная потребность в соли составляет 10-15 г, а в условиях жаркого климата, вследствие повышенного потоотделения, — до 25-30 г.[1] Поскольку организму требуется не соль, как таковая, а ионы натрия и хлорид-ионы, то на потребность в соли влияет потребление других солей натрия и хлора. Недостаток соли организм восполняет разрушением костной и мышечной тканей.[1] Недостаток соли может привести к депрессиям, нервным и психическим заболеваниям, нарушением пищеварения и сердечно-сосудистой деятельности, спазмам гладкой мускулатуры,[1] остеопорозу, анорексии. При хронической нехватке составляющих соль ионов, как и других макроэлементов в организме, возможен смертельный исход. Известный биохимик и публицист Жорес Медведев сообщает, что человек может выдержать полное отсутствие соли в диете не более 10-11 суток. Солевые растворы применяются при промывании носовой полости. Издревле племена охотников и скотоводов удовлетворяли потребность в соли, используя в пищу мясопродукты, иногда в сыром виде. Земледельческие же народы потребляют, в основном, растительную пищу, бедную хлористым натрием[2]. Признаками нехватки соли являются головная боль и слабость, головокружение, тошнота.[3]. Улучшение самочувствия после добавления соли в пищу, а также отличные консервационные свойства соли в эпохи, когда иные методы длительного сохранения продуктов питания были неизвестны, породили к ней особое отношение, как к самому ценному продукту[

[paulino756]

Ольгина,

Сообщение от Ольгина

а я вот упертый человек,

Ну, "война" с мужем объяснена...

Сообщение от Ольгина

Потом организм скажет спасибо

Если успеет...

[Crow]

Какая-то свежая новость в пользу соли, быть может, интересная: Does high-salt diet combat infections?
Переводить веб-переводчиком - это какой-то ужас :)

[Илья]

Сообщение от Crow

Переводить веб-переводчиком - это какой-то ужас :

Питание с большим потреблением соли всегда связывали с высоким кровяным давлением, сердечно-сосудистыми и даже аутоиммунными болезнями. Однако ученые заметили, что у мышей даже при низком потреблении соли ее концентрация в поврежденных участках кожи чрезмерно высока. Затем в культуре клеток было показано, что соль увеличивает способность убивать микробы: макрофаги под ее воздействием секретируют больше бактерицидных молекул. На живых мышах тоже было обнаружено, что увеличение потребления соли повышает иммунную защиту и ускоряет исчезновение симптомов инфекции.

Похожие результаты были получены и для людей с использованием новой методики МРТ: при большем количестве употребленной соли она накапливалась в очагах бактериальной инфекции на коже.

Диета с большим содержанием соли могла быть полезна нашим предкам для борьбы с инфекциями до существования антибиотиков и при меньшей продолжительности жизни.

Сейчас же, как говорят эксперты, негативные последствия перевешивают потенциальные иммунологические преимущества.

Если кто может есть только когда болеет инфекционными заболеваниями - будет помогать.А человек обычный ест постоянно - и у него проблема иммунного ответа: аутоиммунные заболевания.Любое лекарство,как известно,перестает помогать когда употребляется постоянно.

[Ural]

Привет всем.
2 месяца без соли, сыроедение. Соль вообще не планирую больше есть.

Решились сразу несколько проблем:
1. Переедание. Без соли это почти невозможно
2. Тяга к вредному заметно меньше
3. Не тянет на алкоголь вообще.

Сейчас соль кажется горькой и бесполезной. Однако последнее время открыл для себя отличный заменитель - перемалываю в кофемолке водоросли вакаме и ламинарию. Отличная замена, и там органический натрий, а не хлорид. Так что сторонников "человек без соли умрёт" - это вполне удовлетворит. Соль может и нужна, но только в органической усваиваемой форме! А это водоросли, помидоры, зелень и др.

Даже продается в интернете водорослевая соль - вот её и берите сразу и забудьте про этот страшный наркотик. Гималайская вам тоже не поможет - это та же морская, только с добавками.