500 ккал питание и др. эксперименты

[Maksenek]

Сообщение от Vovec

Оно перед этим голодало небось.

А я не голодаю что ли ? Если ем 1 раз в день, значит перед этим сутки фактически голодал.

Сообщение от Vovec

Есть сомнения во вреде гипергликемии?

Как может быть гиперглиемия при такой калорийности? При ограничении калорий и у животных и у людей наблюдается как раз пониженный уровень глюкозы в крови. А гликемический индекс у фиников весьма невысокий: 40-49.

Сообщение от al1nk

А вот продукты с низким гликемическим индексом (менее 55, если за 100 брать индекс глюкозы) дают более длительное насыщение, поскольку содержащиеся в таких продуктах углеводы поступают в кровь медленно, но верно."

"дают более длительное насыщение" - подтверждаю своим опытом, что вы и сами тут видите. Финики супер! По крайней мере, пока все идет неплохо, и я, в целом, эффектом фиников очень приятно удивлен и доволен.

Я не ожидал такого хорошего от фиников, поскольку раньше, давно, еще в период 100%-го обычноедения, у меня с ними были проблемы - сильный жор на них с последующим сильным поплохением и отчетливой тягой после этого жора на крабовые палочки (!) Но теперь я кажется догадываюсь, в чем тогда была ошибка. Чтобы насытится малым кол-вом, наверное нужно было не есть финики, заглатывая их как пирожные, а наоборот, медленно и с удовольствием смаковать, рассасывая их как леденцы. В итоге, и удовольствия больше, и съедаешь меньше

[Vovec]

Сообщение от Maksenek

Как может быть гиперглиемия при такой калорийности?

Пиковая.

Сообщение от Maksenek

гликемический индекс у фиников весьма невысокий: 40-49.

У сухих? Да у них индекс сотня.

Сообщение от Maksenek

медленно и с удовольствием смаковать, рассасывая их как леденцы

Тем самым, растягивая всасывание глюкозы. Зубы только чистить хорошо надо.

[Maksenek]

Сообщение от Vovec

У сухих? Да у них индекс сотня.

Сотня у чистой глюкозы. У чистой фруктозы - крошечный ГИ (15-29), а углеводы фиников это 50% фруктозы и 50% глюкозы, так что в любом случае сотня - это абсолютная фигня))) , даже если б финики состояли только из одной чистой смеси глюкозы и фруктозы, ГИ получился бы намного меньше 100.

Сообщение от Vovec

У сухих?

Можно подумать это инфа про свежие финики ! Свежие вообще такая экзотика, что даже в подробнейшей базе Минсельхоза США нет никакой информации об их составе - только состав у двух самых распространенных сортов сушеных фиников. Я же давал выше картинку из научной книги по диетологии: финики сушеные - ГИ 40-49.

[Maksenek]

Сообщение от Vovec

Зубы только чистить хорошо надо.

Зубы не чищу уже очень давно - это противоестественно. Говорил уже об этом тут: http://golodanie.su/forum/showthread...824#post402824

[Vovec]

Сообщение от Maksenek

ГИ получился бы намного меньше 100.

Но не получается http://www.ajcn.org/cgi/content/full/76/1/5
Непонятно, как глюкозу меряют - в сухом виде или как?

Но о чем и речь - невозможно заранее учесть все факторы. А критерий истины, как известно практика. Глюкометр у вас есть?

[Maksenek]

Сообщение от Vovec

Глюкометр у вас есть?

Раньше планировал приобрести, но потом передумал. Но если когда-нибудь надумаю позаниматься уколами - ОК, вы об этом узнаете первым))) Пока нет никакого желания этим заниматься. Да и судя по очень маленькому у меня и редкому аппетиту, глюкоза похоже не скачет.

Но главное, что ограничение калорий продлевает жизнь, замедляет процесс старения, сохраняет клетки мозга и снижает риск возникновения рака, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и нейродегенеративных расстройств. Поэтому, если посредством фиников у меня наконец получится долгожданное малоедение без чувства голода - меня одно это уже очень устроит))))

Вот и подошел к концу 6-й день, и все хорошо, финики ел только один раз, в 14:30 - 504 ккал.

[nikok]

Сообщение от Maksenek

Вряд ли вы это на те самые 600-700 ккал потрудились - у вас же еще запасы гликогена и жира были.

А как же меню шаталовских сверхмарафонцев? 7 дней пробегали по 65-75 км в сутки, потребляя при этом 1200 ккал. ROM в эти нормативы уложился, может даже недобегал)))

[rid]

Сообщение от Vovec

Но не получается http://www.ajcn.org/cgi/content/full/76/1/5
Непонятно, как глюкозу меряют - в сухом виде или как?

Индекс разный у засушенных на ветках или в печах. Низкогликемическая D-фруктоза переходит при нагревании в другие формы моносахаридов.

D-фруктоза при таком низкокалорийном питании и является источником глукозы в крови и активирует глюконеогенёз.

В другой ветке dina активно "голодает" на небольших количествах фруктозы мёда.

[Maksenek]

Сообщение от nikok

7 дней пробегали по 65-75 км в сутки, потребляя при этом 1200 ккал.

У них тоже были запасы жира в организме.

ROM, а что происходит с вашей массой на 600-700 ккал? И самое главное, какая у вас получается средняя калорийность, скажем, за последний месяц?

Сегодня взвесился очередной раз утром после посещения туалета... +0.4 кг! И это от 500 ккал! Правда, я пил много воды вчера. Но ведь с последнего пития воды столько времени прошло! А еще возникла мысль: может, это нарастает масса отходов фиников и кишечных бактерий, ведь дефекации у меня с самого начала эксперимента до сих пор еще не было, то есть все это время кишечник заполнялся отходами фиников и, соответственно, бактериями. В норме кишечных бактерий должно быть кажется 1-1,5 кг, а при сыроедении/фрукторианстве - наверно и больше? rid, это по вашей части, что думаете, возможно такое?

Моя средняя калорийность за прошедшие 6 дней - 609 ккал/сут.

[rid]

Сообщение от Maksenek

А еще возникла мысль: может, это нарастает масса отходов фиников и кишечных бактерий, ведь дефекации у меня с самого начала эксперимента до сих пор еще не было, то есть все это время кишечник заполнялся отходами фиников и, соответственно, бактериями. В норме кишечных бактерий должно быть кажется 1-1,5 кг, а при сыроедении/фрукторианстве - наверно и больше? rid, это по вашей части, что думаете, возможно такое?

У сыроедов достаточно всё быстро пролетает при больших объёмах поедаемого, а тут накопление малыми дозами.