Низкокалорийный рацион питания как путь к долголетию

[Pti4ka]

ArmStrong,

"Nutrition and physical degeneration" by Weston A. Price.
Книга выглядит вот так:
Uploaded with ImageShack.com

Кроме того, есть нко организация Вестона Прайса где можно найти кучу полезной информации: http://www.westonaprice.org

[Maksenek]

Сообщение от Pti4ka

Мы обсуждаем (сыро) мясо-жировое питание как залог успешной низкокалорийки.

Не видел ни одного сыромясо- или жироеда который предоставил бы точные данные о своей калорийности. А большая часть постов об этом относится к доказыванию пользы мяса и жиров игнорируя калории вообще. Да ты и сама пропагандируешь мракобесие что калории это чушь, главное это "полноценное" (в твоем понимании) питание и т.д. и т.п. Очень прошу: уйдите обсуждать эти рационы в темы, которые для этого предназначены.

[marasvictor]

ArmStrong пройдите по ссылке и найдете и на русском и английском http://www.google.ru/url?q=http://si...UBWUK1M56utPwQ

[voldav]

Сообщение от Maksenek

Не видел ни одного сыромясо- или жироеда который предоставил бы точные данные о своей калорийности.

А я просто не знаю. Я не расматривал еду с этой точки зрения. Но, может Вы можете подсчитать.? Где-то гр 200-250 мяса, сало около 50 гр. Сколько это примерно калорий?

[Maksenek]

Сообщение от voldav

А я просто не знаю. Я не расматривал еду с этой точки зрения. Но, может Вы можете подсчитать.? Где-то гр 200-250 мяса, сало около 50 гр. Сколько это примерно калорий?

voldav, давай так, запиши в течении хотя бы пары недель свой каждодневный (утренний после посещения туалета) вес, и все твердые и жидкие продукты что ты употребляешь (в граммах за каждый день) с указанием сколько в этих твоих продуктах белка, жира и углеводов (мясо например бывает разной жирности и белковости, то же и с другими продуктами), ну и их калорийности конечно, а я всё посчитаю, ок?

[Pti4ka]

Мне cronometer.com выдает на этот рацион 886 ккал. Это ОЧЕНЬ мало, зато наверняка вы наедаетесь на целый день плюс сколько полезных веществ.
У меня получается немного больше - в среднем 1100 ккал плюс минус - из-за вареных злаков. Если скинуть их и уйти в полный кетоз, я буду есть еще меньше - но пока не чувствую в этом острой нужды.
Калории подсчитывать я умею, и точные весы у меня есть, однако то, что мы их не высчитываем - не означает, что мы не следуем вашему "низкокалорийному рациону" - то бишь, малоедению по-русски говоря. Суть остается одной и той же. Нет нужды быть невежливым, если вам просто не нравится такая еда.

[Maksenek]

Сообщение от Pti4ka

Мне cronometer.com выдает на этот рацион 886 ккал. Это ОЧЕНЬ мало, зато наверняка вы наедаетесь на целый день плюс сколько полезных веществ.
У меня получается немного больше - в среднем 1100 ккал плюс минус - из-за вареных злаков.

Мясо бывает разной жирности и из-за этого калорийность разного мяса отличается в разы, то же и о других продуктах что ест Волдав и ты, так что такой дилетантский примерный подсчет фактически ничего не говорит ни о твоей ни о его калорийности рациона.

[Maksenek]

Хара хачи бу (腹八分) - конфуцианское [ 1 ] учение, которое предписывает людям есть до достижения 80% сытости. [ 2 ]

По состоянию на начало 21 века, жители Окинавы в Японии, через практику хара хачи бу, являются единственной человеческой популяцией, имеющей добровольную привычку ограничения калорий. [ 2 ] Они потребляют около 1800 [ 3 ] - 1900 калорий в день. [ 4 ] Их типичный индекс массы тела (ИМТ) 18-22, по сравнению с типичным ИМТ 26-27 у взрослых старше 60 лет в США. [ 5 ] Окинава имеет самый высокий в мире процент 100-летних долгожителей, около 50 на 100 тысяч населения. [ 6 ]

http://en.wikipedia.org/wiki/Hara_hachi_bu

[plush kitten]

Сообщение от Maksenek

Они потребляют около 1800 [ 3 ] - 1900 калорий в день.

Все-таки интересно, как именно японцам удается достичь ограничения калорий: за счет массовой сознательной установки на малоедение или посредством употребления менее калорийной пищи, когда насыщение приходит до момента "калорийного передоза"...

ИМХО, все-таки сомнительно, по крайней мере, с позиции европейца, что только ради соблюдения философского принципа среднестатистический окинавец будет мучить себя голодом при наличии возможности поесть досыта.

[Maksenek]

A particularly compelling example of the importance of the gut microbiota to host metabolism is provided by comparing the nutritional status of germ-free (GF) and conventionally raised laboratory animals. Numerous investigators have demonstrated that conventionally raised animals require up to 30% less caloric intake to maintain their body weight [9]. This remarkable observation is not only surprising; it is also counterintuitive since one might reasonably expect that bacteria and their human host may compete for a limited supply of ingested nutrients.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3144392/

Казалось бы, паразиты должны отнимать пищу, а наоборот, благодаря им ешь на целых 30% меньше калорий.