Форум «Лечебное голодание»

Вернуться   Форум «Лечебное голодание» > Правильный образ жизни и питания > Дневники стремящихся к здоровому образу жизни
Сайт Форум Регистрация Галерея Справка Пользователи Награды Календарь Файловый архив Сообщения за день

Дневники стремящихся к здоровому образу жизни Здесь размещают свои дневники веганы, сыроеды и все, кто стремится к ведению здорового образа жизни

 
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 11-12-2018, 08:28   #10
 
Аватар для E_Lena
 
Регистрация: Jan 2015
Адрес: Kиев
Сообщений: 1,738 Поблагодарил: 17,086
Поблагодарили 15,886 раз(а) в 1,849 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Получено наград:
Re: Дневник E_Lena. Безуглеводная диета

Спешу поделиться своими находками и открытиями.

Пару дней осваивала кофеварку. Эспрессо, обычный чёрный кофе получился сразу - вкусный и, самое главное, без кофейной гущи, от которой у меня ком в горле.

Дальше пошли эксперименты с капучинатором. Пробовала вспенивать сливки снятые с молока - только нагревались, но не вспенивались.

Искала в инете, пересмотрела ряд видео и случайно узнала о чудо-кофе, под названием Рафкофе. Сразу поняла, что это мой вариант.

Делаю обычный чёрный кофе на 2 чашки - 100мл.
Переливаю его в металлическую кружку 500мл., добавляю туда 120мл. снятых с молока сливок и всё это вспениваю капучинатором пока не увеличится вдвое (до 60 градусов, замеряла пищевым градусником.)

На выходе получается полная 300г чашка вкуснейшего напитка под стойкой в 1.5-2см пеной. Дала попробовать мужу, он к кофе равнодушен, вкус ему понравился даже без сахара. И теперь я понимаю почему такие напитки пьют из трубочки. Сама пена едва тёплая, но под ней лучше сохраняется тепло напитка, который доступен через трубочку.

P.S.есть ещё один момент, я перед вспениванием капучинатором, добавляю в кофе со сливками щепотку соли. Может, это и сыграло решающую роль, что мой кофе увеличивается в размере и образует устойчивую пену. Без соли пробовала первые разы вспенивать капучинатором одни сливки, ничего не получилось.

P.P.S.да и ещё, усовершенствовала вкус горчицы, кроме желтка, добавив сливки. Если больше сливок и меньше горчичного вкуса, получается майонез.
E_Lena вне форума   Ответить с цитированием
18 пользователей сказали E_Lena спасибо за это полезное сообщение:
Annais (11-12-2018), galla (11-12-2018), gluck70 (11-12-2018), hrupkayay (16-12-2018), infinity (04-04-2019), Lesya 777 (11-12-2018), marimosk (21-12-2018), Robertovna (12-12-2018), ROM (13-12-2018), Vetochka (10-01-2019), YuliaRomzez (11-12-2018), Валерия+ (13-12-2018), Княженика (05-01-2019), Кремышев (12-12-2018), Мария11 (11-12-2018), муравьиха (11-12-2018), Нау (11-12-2018), Чудоелочка (12-12-2018)
 


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Дневник: сверхжёсткая диета Тарханова Диеты 9 01-02-2016 19:32
Дневник диета 800ккал Лялечка Диеты 8 19-10-2012 14:40
Зеленая диета my-nikolai Диеты 5 07-05-2012 15:40
Диета по Библии Mariam Диеты 73 24-09-2009 14:27
Безуглеводная диета Putin_IRL Диеты 70 11-05-2009 02:46


Спонсорские ссылки:

Текущее время: 18:56. Часовой пояс GMT +4.

top@Mail.ru
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Права на форум защищены авторскими правами
yandex cycounter